Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch 'có một không hai' tại Quảng Bình

Ban Tổ chức trao giải nhất cho đội Phong Nha Eco Village

Chiều 30-12, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Quảng Bình phối hợp với Trung tâm Du lịch Phong Nha - Kẻ Bàng tổ chức Hội thi ẩm thực du lịch Quảng Bình năm 2024.

Hội thi đã mang đến không khí sôi động và đầy cảm hứng tại khu vực Phong Nha - Kẻ Bàng, thu hút sự tham gia của đông đảo 16 đội thi đến từ các nhà hàng, khu du lịch và đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Bình.

Trong thời gian 60 phút, mỗi đội thi đã trình diễn khả năng chế biến 2 món ăn: một món đặc trưng của đơn vị mình và một món khai vị hoặc tráng miệng, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực.

Điểm nhấn của hội thi không chỉ nằm ở hương vị hấp dẫn mà còn ở cách bài trí, thuyết trình sinh động và câu chuyện đằng sau từng món ăn, giúp khán giả hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực độc đáo của Quảng Bình.

Kết thúc hội thi, đội Phong Nha Eco Village đã xuất sắc giành giải nhất với món ăn độc đáo kết hợp nguyên liệu địa phương cùng phong cách chế biến hiện đại, chinh phục hoàn toàn ban giám khảo và khán giả. Các đội Hội Liên hiệp Phụ nữ thị trấn Phong Nha và Khu du lịch sinh thái Ozo Park đạt giải nhì, trong khi các đội Nhà hàng Ấn Độ Ganesh, Thiên Đường thứ 7 và Phòng Lữ hành hướng dẫn vinh dự nhận giải ba. Ban Tổ chức cũng trao 10 giải khuyến khích để tôn vinh sự nỗ lực của các đội thi xuất sắc khác.

Hội thi ẩm thực du lịch Quảng Bình năm 2024 không chỉ là sân chơi để các đầu bếp tài năng phô diễn kỹ thuật chế biến mà còn là dịp để tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của vùng đất này. Những món ăn như: bánh xèo Quảng Hòa, cá suối Phong Nha nướng lá chuối, chè hạt sen Hồng Thủy... đã làm say lòng thực khách nhờ hương vị thơm ngon và cách chế biến đậm chất bản địa.

Ngoài ra, hội thi còn là cơ hội để các đơn vị giao lưu, học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm trong việc cải tiến và đổi mới thực đơn nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch. Từ cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, quy trình chế biến an toàn, đến việc sáng tạo trong cách trình bày món ăn, tất cả đều hướng tới xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và thân thiện của ngành du lịch Quảng Bình.

Đặc biệt, hội thi năm nay được tổ chức trong không khí rộn ràng của chuỗi sự kiện chào đón năm mới 2025. Âm thanh sôi động của các tiết mục văn nghệ, và những nụ cười rạng rỡ của du khách đã tạo nên một ngày hội thực sự khó quên.

Dưới đây là một số hình ảnh về Hội thi ẩm thực du lịch năm 2024:

HOÀNG PHÚC