Đến Lễ hội Ẩm thực Saigontourist 2025 thưởng thức hơn 600 món ăn ba miền

Theo đó, lễ hội diễn ra từ ngày 27-3 đến hết ngày 30-3, tại Khu du lịch Văn Thánh, TPHCM. Năm nay, lễ hội có một số điểm nhấn như số lượng món ăn tăng hơn trước khi có hơn 600 món ăn ba miền được các đầu bếp trực thuộc tập đoàn chế biến.

Ở khu vực miền Bắc, đó là các món như vịt quay Cao Bằng, xôi trám đen, phở chua Lạng Sơn, bánh tôm Hồ Tây... Ẩm thực miền Trung góp mặt với một số món như bê thui Cầu Mống xứ Quảng, gà nướng Sông Cầu, bánh khọt và bánh căn miền Trung, don xào xúc bánh tráng Quảng Ngãi...

Trong khi đó, ẩm thực phương Nam lại là sự giao thoa giữa hương vị truyền thống - hiện đại. Phải kể đến như bánh bèo Lái Thiêu, nem nướng Thủ Đức, ba rọi quay lu bánh hỏi Hóc Môn, bánh khọt Vũng Tàu; hay những món cuốn ăn vặt. Ngoài ra, vẫn có một số gian hàng phục vụ các loại bánh ngọt hay thức uống đa dạng cho mọi khẩu vị thực khách.

Tiếp nối thành công từ lễ hội năm ngoái, lễ hội năm nay mở rộng tổ chức các hội thi trang trí gian hàng đẹp, thu hút, hội thi top 10 món ngon, top 10 món đặc trưng vùng miền, top 10 thức uống đặc sắc phải thử tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025. Các tiêu chí bình chọn là món ăn, thức uống vị phải ngon, hấp dẫn, trang trí đẹp mắt và đặc biệt phải chuẩn vị địa phương, vùng miền.

Xuyên suốt trong lễ hội còn có một số hoạt động văn hóa, nghệ thuật, làng nghề truyền thống, trò chơi dân gian để du khách hiểu hơn về văn hóa các vùng miền. Để tham gia lễ hội, du khách mua vé vào cổng (bao gồm voucher ăn uống với các mệnh giá khác nhau).

Phúc An Lê Vũ