Bữa sáng Sài Gòn: tô phở có nguyên liệu chế biến từ thân cây, hoa Atiso
Sau khi mở bán ở Đà Lạt, chủ thương hiệu Atispho đã mang món phở làm từ Atiso đến thực khách Sài Gòn.
Đại diện quán chia sẻ, sợi bánh phở được làm từ bột gạo kết hợp cùng hoa atiso đỏ nên bánh có vị thơm, chua dịu kèm màu sắc bắt mắt. Về nồi nước hầm, quán dùng sườn bò hầm kết hợp cùng thân cây Atiso nên nước thanh và giúp giảm bớt mùi nồng đặc trưng thịt bò. Tại TP Đà Lạt, quán sử dụng hoàn toàn thịt bò Đơn Dương để có hương vị đặc trưng, còn chi nhánh TPHCM chủ yếu thịt bò từ Củ Chi (bởi do khâu vận chuyển từ Lâm Đồng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt).
Theo đó, món ăn kèm tại Atispho gồm có thịt tái, nạm, gân, thân cây Atiso và đặc biệt là cọng sườn bò mềm. Chọn phong cách ẩm thực lành mạnh, thương hiệu này không chỉ gửi đến thực khách một tô phở thơm ngon, bắt mắt mà còn thêm yếu tố sức khỏe từ việc sử dụng Atiso. Giá món ăn từ 49.000 – 99.000 đồng.
