Theo giới thiệu của Hội Cựu chiến binh huyện Quỳnh Nhai, chúng tôi tới bản Púa Xe, xã Chiềng Bằng gặp cựu chiến binh Lò Văn Nam, là hội viên tiêu biểu, gương mẫu, tiên phong đi đầu trong công tác hội và phát triển kinh tế gia đình.
Hồi xưa, thấy má làm bánh trang trải cuộc sống, cực khổ hết xiết, chị Khưu Thanh Kiều Em (sinh năm 1977, ngụ xã Thoại Giang, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang) không muốn theo nghề. Nhưng cuộc sống lận đận, cộng với cái tánh hay làm, 5 năm trước, rốt cuộc chị vẫn đeo mang công việc này. Theo nghề muộn, chị tạo khác biệt cho mình, bằng cách nhất quyết giữ lại tình quê trong từng chiếc bánh.
Cha mẹ không nên nghĩ rằng, mình có trách nhiệm uốn nắn và biến con thành một phiên bản hoàn hảo hơn. Thay vào đó, cha mẹ nên là người đồng hành, giúp đỡ và hướng dẫn trẻ.
Món bánh được làm từ 2 nguyên liệu dân dã là gạo tẻ và nghệ tươi mà vẫn khiến bao du khách mê mệt.
Nằm ở phía Bắc của huyện Yên Mô, thôn Yên Thịnh, xã Khánh Dương nằm lọt giữa cánh đồng lúa phì nhiêu, ven sông Vạc hiền hòa. Nơi đây có làng nghề truyền thống làm bún gạo tươi từ bao đời nay và đã được tỉnh công nhận làng nghề từ năm 2008. Không ai biết nghề này có từ khi nào. Các cụ chỉ biết sinh ra là đã thấy có nghề rồi và từ đó truyền nối nhau, gìn giữ, phát triển. Làm bún vốn là một nghề vất vả, để tạo ra được những sợi bún thơm ngon lại càng vất vả hơn.
Đôi chân tật nguyền bẩm sinh khiến việc đi lại khó khăn, thế nhưng hơn 20 năm bà Trần Thị Hoa (SN 1962), trú tại thôn Lĩnh Thành, xã Xuân Đan, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh làm bạn cùng chiếc xe lăn để giữ nghề truyền thống làm bánh đa, mưu sinh nuôi bản thân mình.
Làng bánh thuẩn truyền thống tại Quảng Ngãi tất bật từ mờ sớm đến đêm khuya để kịp phục vụ Tết.
Mặt trời ló rạng là lúc người dân ở làng nghề bánh tráng truyền thống Trường Cửu, xã Nhơn Lộc (thị xã An Nhơn, Bình Định) bắt đầu ngày làm việc mới. Về làng nghề vào những ngày cuối tháng Chạp, đâu đâu chúng tôi cũng thấy những phên bánh tráng phơi giữa trời, kịp khô để cung ứng thị trường mùa Tết.
Đơn đặt hàng tăng mạnh vào cuối năm, nhiều cơ sở sản xuất bánh tráng, miến, phở khô Tây Nguyên phải làm việc hết công suất, thuê thêm nhân công sản xuất cho kịp hàng Tết.
Thời điểm này, người dân làng bánh đa nem truyền thống ở thôn Bình, xã Thạch Hưng (TP Hà Tĩnh) đang tập trung 'tăng tốc' sản xuất để cung ứng cho thị trường tết Nguyên đán 2022.
Thời điểm này, người dân làng bánh đa nem truyền thống ở thôn Bình, xã Thạch Hưng (TP Hà Tĩnh) đang tập trung 'tăng tốc' sản xuất để cung ứng cho thị trường tết Nguyên đán 2022.
Chiếc bánh đa Thiệu Châu được làm ra từ những những sản vật của quê hương, thơm mùi gió mới, mang đậm phong vị quê nhà, được coi là hồn cốt của một làng nghề trên dải đất xứ Thanh.