Buổi chiều yên ắng đến độ nghe được âm thanh máy đê chạy khình khịch trên những cánh đồng xa. Mùa hạn, nước trong ruộng khô cạn, phèn váng đọng lại thành từng mảng khô khốc trên mặt nước xám xịt dưới nắng trời. Gió đưa, mùi phèn chua thoang thoảng.
Nếu nhỡ tay cho quá nhiều dầu, mỡ vào món ăn bạn hãy chú ý dùng mẹo dưới đây nhé.
Măng muối cùng với tỏi, ớt và một số loại gia vị khác sẽ cho mùi vị thơm ngon, phù hợp với nhiều món ăn và mang lại nhiều dưỡng chất.
Trong những món ăn dân giã của làng quê Việt Nam thì có lẽ cà pháo muối vẫn là món ăn hấp dẫn nhiều người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn của nó.
Triển lãm Mù dạ quang mang đến cho người xem nhiều cảm nhận khác nhau tùy vào gu thưởng thức và góc nhìn của mỗi người. Trong các tác phẩm, họa sĩ Đỗ Thanh Lãng (tốt nghiệp Đại học Mỹ thuật TPHCM) phủ đầy vùng mù mờ vô định kia vô số lớp váng dạ quang. Lớp váng nửa đục nửa trong cho ánh sáng xuyên qua, hòa trộn lẫn nhau.
Chỉ cần thêm đúng 1 bước này trước khi hầm xương bò, nước dùng sẽ trong vắt không tí váng, thơm lừng, không hôi gây mùi bò.
Luộc thịt bằng nước lạnh sẽ giúp nước luộc ngọt thơm, còn nếu luộc bằng nước nóng thì thịt sẽ ngon hơn.
Luộc thịt thành công và đúng cách là khi nước luộc thơm, trong veo và không xuất hiện váng bọt.
Đậu phụ là món ăn thanh mát, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cách phân biệt đậu phụ chứa thạch cao và đậu phụ sạch thì không phải ai cũng biết.
Bên cạnh các món ngon như vịt om sấu, sấu dầm muối ướt, canh sườn chua nấu với sấu,... sấu còn có thể chế biến thành món sấu ngâm nước mắm, món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để chấm rau luộc. Cách ngâm sấu với nước mắm chua ngọt, không váng rất đơn giản nếu biết bí quyết khi làm.
Bạn cần tránh làm 4 việc này khi ăn dưa muối, cà muối để bảo vệ sức khỏe.
Khi được cung cấp một chế độ dinh dưỡng cân bằng, hợp lý, bé sẽ phát triển toàn diện và đặc biệt là sẽ trở nên thông minh vượt bậc. Sau đây là danh sách các thực phẩm tốt cho não bộ của bé.
Bà Pả lại ôm lấy ngực, những chiếc gai pựt ở đâu lại cắm phập vào tim bà. Bà hướng mắt ra ngoài cửa sổ, trong ánh chớp, bà thấy dòng nước khổng lồ đang kéo về, tiếng nước gầm réo đã gần lắm. Lũ về nhanh quá. Dòng nước ầm ầm lao qua gầm sàn.
Theo Y học cổ truyền, hoa ngâu có vị cay ngọt, giúp tỉnh rượu, giải uất kết, sạch phổi, làm thư giãn, tỉnh táo đầu óc, sáng mắt, ngưng phiền khát. Chữa chữa ho hen và váng đầu, chứng đầy trướng khó chịu ở ngực, nhọt độc, vàng da, hen suyễn, bế kinh, cao huyết áp, bị thương tích do vấp ngã…
Các món ngâm mắm luôn được các chị em yêu thích bởi có độ giòn, dễ ăn. Tuy nhiên, làm sao để ngâm được món ăn cho đậm đà, không bị nổi váng thì không phải ai cũng biết.
Màn lột xác của chú chó đáng thương năm nào đã khiến cư dân mạng kinh ngạc và hạnh phúc vì giờ nó đã có cuộc sống đáng mơ ước.
Biết bảo quản sẽ giữ cho hương vị mật ong được thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao,thời gian sử dụng lâu hơn và tránh bị biến đổi chất.
Những triền đồi đất đỏ sau hàng tháng ủ mình trong mưa lũ đang mướt xanh một màu trong nắng ấm. Thiên tai, dịch bệnh làm chậm lịch thời vụ, nhưng không làm mất đi sự phấn khởi, hào hứng và niềm hi vọng vào vụ mới của người trồng chè vùng thượng Kỳ Anh (Hà Tĩnh).
Ngày càng nhiều người áp dụng chế độ ăn chay để cảm thấy tràn đầy năng lượng, cơ thể dẻo dai hơn.
Bún riêu cua xí quách chắc chắn sẽ là món ngon hấp dẫn cả gia đình bạn trong dịp Tết này.
Cách phân biệt đậu phụ có thạch cao và đậu phụ sạch như thế nào. Dưới đây là cách phân biệt đậu phụ có thạch cao và đậu phụ sạch đơn giản nhất.
Tự làm sữa đậu nành tại nhà sẽ giúp bạn được thưởng thức thứ đồ uống vừa ngon, ngậy lại vừa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phở ốc – một món ăn có mùi vị 'đặc biệt' lại trở nên cuốn hút khẩu vị của người dân Trung Quốc đã được trang tin CNN của Mỹ giới thiệu. Món ăn này được ví như 'một vũ khí sinh học'.
Hồi hộp mất ngủ do tâm can huyết hư thuộc chứng 'Tâm quý', chứng 'Huyết hư' trong Đông y. Người bệnh biểu hiện thần thái mệt mỏi, váng đầu chóng mặt, mất ngủ, hồi hộp, ngủ chiêm bao sợ hãi, gân cơ yếu. Nguyên nhân phần nhiều do bệnh ốm lâu ngày; do già yếu mệt nhọc; do bị chứng xuất huyết nội tạng; ăn uống thiếu bổ dưỡng mà sinh bệnh.
Thịt lợn là loại thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, có 3 loại thịt lợn này không nên mua vì không tốt cho sức khỏe.
Vừa qua, bệnh nhân Đậu Thị L. (77 tuổi), ở huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đến thăm khám Phòng khám Giáo sư, Bệnh viện Đa khoa Cửa Đông (TP. Vinh, Nghệ An) và đã được phát hiện bệnh lý thoát vị hoành hiếm gặp.