Sinh ra tại vùng quê lúa Thái Bình, thỉnh thoảng tôi có về quê nhưng mỗi lần đều rất vội và cũng chỉ quanh quẩn trong thành phố, nên lần này tôi cùng anh trai quyết định phải đi thăm thú vài nơi. Có đi mới biết cái hồn quê vẫn thấm đẫm trong những con người chân chất và trên những cánh đồng lúa vàng ươm đang vào vụ thu hoạch…
Có lẽ trong ký ức mùi hương của ai đã từng lớn lên nơi ruộng vườn, mùi bình bát chín trong khạp gạo thơm lựng cả một trời thơ ấu. Cuộc sống giản dị nơi lũy tre, bờ ao, miếng bánh cái kẹo phải chờ má đi chợ về mới có, hay nhà có giỗ chạp thì may ra có miếng bánh ít, bánh tét… Còn bình bát chỗ nào cũng mọc, chẳng cần ai chăm cũng xanh um một miền quê, trái hườm hườm hái về bỏ khạp gạo. Tới hồi xúc gạo nấu cơm, thấy trái vàng ươm thì cả khạp gạo cũng ngập mùi thơm ngọt ngào trái chín.
Không chỉ được xem là làng nghề lâu đời nhất Thành phố Hồ Chí Minh, làng nhang Lê Minh Xuân còn là một trong những cơ sở sản xuất nhang lớn nhất khu vực Nam Bộ. Chị Nguyễn Cát Bụi Thúy (Tổ trưởng hợp tác se nhang ấp 2, xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh) cho biết, nghề này lúc thịnh, lúc suy nhưng cái hay là khó đến mấy, nhiều người vẫn bám trụ theo những cách riêng. Tuyến đường Mai Bá Hương, Thích Thiện Hòa thuộc ấp 2 nhờ vậy mà gần 100 năm nay vẫn đượm sắc vàng đỏ của nhang quê thơm lừng.
Từng miếng bánh bông lan vị bơ dừa vàng ươm, xốp mềm, thơm ngậy. Chỉ cần nghĩ thôi là bạn đã có thể cảm nhận được vị ngon của món bánh này.
Một người bạn đồng hương lâu ngày không gặp, gởi tặng tôi ít cá thác lác quê nhà. Trong bữa cơm chiều ở nơi phố thị, nhìn món chả cá thác lác vàng ươm vợ chiên, lòng tôi không khỏi bâng khuâng.
Cơm rang dưa bò kiểu Hà Nội đặc trưng bởi hạt cơm vàng ươm quyện với thịt bò mềm ngọt tự nhiên và dưa cải chua nhẹ.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết trong cách làm nem rán ngon, giòn rụm, vàng ươm khiến mọi thành viên trong gia đình đều muốn về nhà ăn cơm ngay.
Với công thức làm dưa muối dưới đây, bạn sẽ có một bình dưa vàng ruộm, thơm lừng, không lo bị thối hỏng, ai cũng thích.
Khi thấy không khí bắt đầu chuyển lạnh, ra đường cần thêm chiếc áo khoác mỏng là lúc ta biết mùa thu Hà Nội đã về. Thời điểm này ra đường và thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa thu xứ Hà Thành là điều tuyệt vời nhất.
Mùa Thu Hà Nội không chỉ có không khí lãng mạn của nắng vàng nhè nhẹ giữa tiết trời mát dịu cùng mùi hương hoa sữa nồng nàn, mà còn có những những thức quà gây thương nhớ đặc trưng.
Cách thành phố Cao Bằng khoảng 80 km, thuộc xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng, ngôi làng đá Khuổi Ky có tuổi đời lên đến hơn 400 năm, nằm nép mình lặng yên dưới chân núi. Đây là nơi sinh sống hàng trăm năm của người dân tộc Tày.
Cụ bà 104 tuổi ở Chicago hy vọng sẽ được chứng nhận là người nhảy dù cao tuổi nhất thế giới, sau khi thực hiện hành công màn nhảy dù ở độ cao 4.100 tại phía bắc Illinois (Mỹ).
Dưa hấu ruột vàng có tốt không? Loại quả này chứa nhiều beta-carotene - một chất chống oxy hóa mạnh, cùng các khoáng chất như magie, sắt, canxi, phốt pho, kali.
Sáng sớm, mặt trời vừa ló dạng. Khi bầy cháu trong nhà đang lui cui rửa mặt thì thấy bóng dáng bà khom lưng chậm rãi từ vườn bước vào. Trên tay bà cầm một bọc thị vàng ươm. Bầy cháu đã vây kín quanh bà, tíu tít chìa tay đón nhận từ bà từng quả thị thân thương, thơm lừng. Ðứa nào đứa nấy vội vàng đưa lên tận mũi mà hít lấy hít để như sợ hương thơm nó tan loãng đi đâu mất. Mùa thị với những đứa trẻ quê như chúng tôi bắt đầu từ khoảnh khắc ngọt ngào đó…
Chuối hiện đang là mặt hàng nhập khẩu khá được ưa chuộng tại Nhật Bản, với kim ngạch xuất khẩu tăng cao trong 8 tháng đầu năm 2023.
Tiết trời thu mát mẻ còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng nướng và cùng thưởng thức món thịt nướng vàng ươm, thơm nức mũi thì còn gì sánh bằng.
Nhân dịp Trung thu 2023 đang đến gần, thương hiệu sách trẻ em Crabit Kidbooks liên kết với Nhà Xuất bản Hà Nội ra mắt cuốn sách đồng thoại ngọt ngào 'Một miếng trăng ngon'.
Tiết trời đã chuyển dần sang Thu. Sau trận mưa đêm, khoảng sân trước nhà sạch như có người vừa quét. Những quả sấu ngả màu vàng ươm chẳng biết rụng từ lúc nào nằm gọn góc sân, he hé nứt để lộ ra dòng nước chỉ nhìn thôi đã thấy kích thích vị giác.
Tiết trời thu mát mẻ còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng nướng và cùng thưởng thức món thịt nướng vàng ươm, thơm nức mũi thì còn gì sánh bằng.
Cứ đến mùa lúa chín vào tháng 9, đầu tháng 10, ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì (Hà Giang) và Mù Căng Chải ( Yên Bái ) lại 'nhuộm vàng' cả vùng đẹp ngỡ ngàng khó có thể rời mắt.
Bún kèn là một trong những món ăn đặc sản và rất quen thuộc với người dân đảo Phú Quốc nhưng lại được nhiều thực khách quốc tế yêu thích bởi hương vị mới lạ cùng tên gọi.
Người ta thường nói, Hà Nội mùa nào thức nấy và khi trời vào thu, Hà Nội có nhiều món ăn rất ngon, phù hợp với tiết trời mát lành trong khoảng thời gian này.