Bữa ăn đủ no, thậm chí ngon miệng nhưng chưa chắc đã đủ chất - đây là tình trạng khá phổ biến dù ăn nhiều nhưng lại thiếu vi chất dinh dưỡng. Điều này được xem như 'nạn đói tiềm ẩn' gây ra những hệ lụy cho sức khỏe.
Chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV mắc gout (gút) giữ vai trò đặc biệt quan trọng, giúp nâng cao miễn dịch, phòng ngừa suy giảm khối cơ và kiểm soát axit uric để hạn chế nguy cơ bùng phát cơn gout cấp.
Bị 'mang tiếng' là thực phẩm gây béo, nhưng khoai tây thực ra lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa và tốt cho tim mạch nếu bạn chế biến đúng cách.
Trải qua 130 năm xây dựng và phát triển, Sơn La đã vươn mình mạnh mẽ, trở thành điểm sáng kinh tế - xã hội của vùng trung du và miền núi phía Bắc. Trong thành quả ấy có sự đóng góp không nhỏ của cộng đồng doanh nghiệp, doanh nhân, hợp tác xã - lực lượng tiên phong trên mặt trận kinh tế, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nhân dân và lan tỏa tinh thần trách nhiệm với cộng đồng.
Khi nói về tiểu đường, phần lớn người bệnh quan tâm đến đường huyết mà ít để ý rằng viêm mãn tính mới là tác nhân dẫn tới biến chứng lâu dài. Kiểm soát viêm vì thế trở thành một phần không thể thiếu trong điều trị.
Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.
Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng chứa nhiều chất xơ, kali và sắt, nhưng ăn quá nhiều thực sự cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Không ít người tin rằng ăn cơm nguội sẽ giúp giảm cân nhanh hơn mà vẫn no lâu. Thực ra, sự khác biệt nằm ở cách tinh bột trong cơm nguội biến đổi sau khi để lạnh, khiến cơ thể hấp thu năng lượng chậm hơn và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn...
Bộ Công Thương tổ chức hội thảo lấy ý kiến quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với sản phẩm tinh bột sắn dùng trong thực phẩm, hướng đến khung pháp lý minh bạch, an toàn.
Đối với người bệnh đái tháo đường, việc lựa chọn sai thực phẩm có thể khiến đường huyết tăng vọt gây nguy hiểm. Vì thế, hiểu rõ cách thực phẩm tác động đến đường huyết và biết cách lựa chọn là 'chìa khóa' quan trọng để kiểm soát bệnh.
Ngày 9/10, tại Khu công nghiệp Mai Sơn (xã Chiềng Mung, tỉnh Sơn La), Công ty cổ phần Chế biến nguyên liệu thực phẩm BHL tổ chức Khánh thành Nhà máy tinh bột biến tính BHL Sơn La.
Sáng 9/10, tại Khu công nghiệp Mai Sơn, xã Chiềng Mung, tỉnh Sơn La đã diễn ra Lễ khánh thành Nhà máy tinh bột biến tính BHL Sơn La. Đây là công trình chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh Sơn La lần thứ XVI và kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh Sơn La.
Chào mừng Kỷ niệm 130 năm Ngày thành lập tỉnh Sơn La (1895 - 2025) và thành công Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2025 - 2030, sáng ngày 9/10, Công ty cổ phần Chế biến nguyên liệu thực phẩm BHL tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy tinh bột biến tính BHL Sơn La.
Bạn có thói quen này không? Đến giờ ăn tối thì không ăn, rồi khi đói cồn cào thì tiện thể gộp bữa tối với bữa khuya luôn. Nhưng liệu việc ăn tối quá muộn có thực sự có lợi cho sức khỏe không?
Chào mừng kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh và thành công Đại hội Đảng bộ tỉnh Sơn La lần thứ XVI, Công ty cổ phần Chế biến nguyên liệu thực phẩm BHL sẽ tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy tinh bột biến tính BHL Sơn La vào ngày 9/10. Nhà máy đi vào hoạt động, đánh dấu bước tiến quan trọng trong định hướng phát triển công nghiệp chế biến gắn với nông nghiệp công nghệ cao, giúp gia tăng giá trị cây sắn, góp phần thực hiện mục tiêu đến năm 2030 Sơn La trở thành trung tâm chế biến sản phẩm nông nghiệp của vùng trung du và miền núi phía Bắc.
Ngày 7/10, Ban Quản lý các khu công nghiệp tỉnh làm việc với Công ty CP Chế biến nguyên liệu thực phẩm BHL Sơn La chuẩn bị cho Lễ khánh thành Nhà máy chế biến tinh bột biến tính BHL Sơn La. Đây là công trình chào mừng Kỷ niệm 130 năm Ngày thành lập tỉnh Sơn La.
Chế độ ăn hợp lý là nền tảng của kiểm soát, ổn định đường huyết, duy trì cân nặng hợp lý, phòng biến chứng tim mạch, thận, mắt, thần kinh giúp người bệnh sống khỏe.
Từ một cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh nhỏ lẻ, Công ty TNHH Tinh bột nghệ Nhưng Vần ở xóm Bưng, xã Nhân Nghĩa đã vươn lên xây dựng thành công sản phẩm OCOP 4 sao. Với triết lý phát triển gắn bó cùng cộng đồng và vì sức khỏe người tiêu dùng, tinh bột nghệ Nhưng Vần không chỉ lan tỏa giá trị từ núi rừng xứ Mường mà còn từng bước chinh phục thị trường quốc tế.
Bánh trung thu vốn chứa nhiều đường, chất béo và năng lượng cao, nếu không kiểm soát tốt có thể khiến đường huyết tăng vọt sau ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Giảm cân bằng cách cắt cơm đang được nhiều người coi là bí quyết giữ dáng. Thế nhưng bác sĩ cảnh báo kiêng tinh bột lâu dài không chỉ gây suy giảm trí nhớ, mất cơ, mệt mỏi mà còn làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, bệnh mạn tính và rút ngắn tuổi thọ.
Trong bữa ăn của người bệnh đái tháo đường, việc lựa chọn thực phẩm, cách ăn và thứ tự ăn uống rất quan trọng. Dưới đây là các nguyên tắc đơn giản mà người bệnh có thể áp dụng để tránh làm tăng đường huyết sau ăn.
Để giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn cần phải kết hợp giữa chế độ ăn uống cùng việc tập luyện, dưới đây là 9 thực đơn giảm cân an toàn, hiệu quả ngay lần đầu ăn.
Chạy bộ kết hợp với bữa sáng giàu protein không chỉ giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả mà còn duy trì khối cơ nạc, hỗ trợ quá trình giảm mỡ bền vững. Khi áp dụng đúng cách, đây sẽ là 'bộ đôi' đơn giản nhưng mang lại kết quả rõ rệt cho vóc dáng và sức khỏe lâu dài...
Quy chuẩn về tinh bột sắn sẽ được xây dựng với những quy định rõ ràng, minh bạch nhằm bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, lợi ích của doanh nghiệp chân chính.
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ một tỉnh nông nghiệp sang điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư, đặc biệt trong lĩnh vực chế biến nông sản. Với nguồn nguyên liệu dồi dào cùng chính sách thu hút đầu tư ngày càng cởi mở, tỉnh hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm chế biến của khu vực Tây Bắc.
Các loại hạt đậu đều chứa tinh bột kèm chất xơ, giúp quá trình giảm cân không bị đói bụng, lại thúc đẩy tiêu hóa, ổn định đường huyết, nhờ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Trong 9 tháng đầu năm 2025, tình hình sản xuất công nghiệp của tỉnh có mức tăng trưởng ổn định, với nhiều điểm sáng ở các ngành chế biến, chế tạo, sản xuất và phân phối điện.
Tuổi 45 chỉ ăn rau mỗi ngày có tốt không khi nhiều người cho rằng chế độ ăn này sẽ giúp giảm cân, hạ đường huyết và sống khỏe mạnh hơn?
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh ngày càng phổ biến, nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát và thậm chí đảo ngược nếu phát hiện sớm và thay đổi lối sống.
Một số thực phẩm như trứng, đậu, yến mạch nên có trong thực đơn của người yêu thích chạy bộ vì chúng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường năng lượng và sức chịu bền khi chạy.
Các tiêu chí lựa chọn thực phẩm an toàn, đủ dinh dưỡng cho gia đình có thu nhập thấp ở vùng khó khăn
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, vấn đề an toàn thực phẩm và dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu của mọi gia đình. Tuy nhiên, đối với các gia đình có thu nhập thấp, nhất là ở vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số, đây là một thách thức kép đầy cam go.
Cốm, món quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội, không chỉ mang hương vị truyền thống mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt. Nếu biết cách thưởng thức hợp lý, cốm có thể trở thành lựa chọn hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho thực đơn hàng ngày.