Với người dân xã Ngọc Liên và xã Cẩm Thạch, những tháng cuối năm là mùa cao điểm sản xuất miến dong và cũng là mùa của những ngày làm việc xuyên sáng tối, của mùi tinh bột dong thoang thoảng, của những sân phơi phủ kín miến trắng dưới nắng hanh. Cứ vào khoảng tháng 10 âm lịch hằng năm, khi những ruộng dong được thu hoạch cũng là lúc bà con bắt đầu bước vào cao điểm sản xuất miến phục vụ thị trường tết.
Tinh bột nghệ được làm từ củ nghệ tươi, có hàm lượng curcumin cao có rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.
Khoai lang là món bình dân có giá trị dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai thực phẩm vào bữa sáng, khoai lang lại có thể trở thành tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa mà nhiều người chưa biết.
Để tránh làm đường huyết tăng nhanh khi ăn khoai lang, bạn nên ghi nhớ và thực hiện nguyên tắc '3 không'.
Năm 2026 hứa hẹn sẽ là năm của chế độ ăn 'ít tốn công sức', dễ dàng chế biến, không cầu kỳ nhưng vẫn ngon miệng và mang lại lợi ích sức khỏe thực sự.
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Canh khoai tây nấu rau cần đang được nhiều người truyền tai nhau như món ăn thanh mát, dễ nấu. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo món canh 'hot trend' này có thể gây bất lợi cho một số nhóm người nếu dùng không đúng cách.
Khi ăn cơm trắng, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh nhưng cơ thể xử lý như thế nào phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Vậy nên ăn cơm trắng thế nào để an toàn cho đường huyết?
Đái tháo đường là bệnh mạn tính đòi hỏi người bệnh phải kiểm soát chặt chẽ đường huyết mỗi ngày. Tuy nhiên, không ít bệnh nhân vì quá lo lắng đã tự điều chỉnh chế độ ăn uống theo cảm tính, dẫn đến những hệ quả không mong muốn.
Đường huyết tăng nhanh sau ăn không phải lúc nào cũng cần phải dùng thuốc can thiệp.
Nếu mắc phải một số thói quen xấu khi chế biến và ăn mì ăn liền, bạn có thể tăng nhanh đường huyết đồng thời tạo gánh nặng cho thận.
Ăn buffet khi đang giảm cân thường giống như một 'bài kiểm tra' ý chí. Tuy nhiên, nếu biết cách, chúng ta hoàn toàn có thể tận hưởng bữa buffet sáng ngon lành mà không lo tăng cân.
Chỉ còn một khoảng thời gian ngắn nữa là đến năm mới. Những người đang muốn siết lại vòng eo, giảm cân, bớt mỡ thừa tích tụ nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng thì thực đơn Low-Carb trong 7 ngày dưới đây là một gợi ý lý tưởng.
Súp lơ trắng là một 'siêu thực phẩm' chống lão hóa giá bình dân nhưng ít người biết. Với hàm lượng calo cực thấp nhưng lại giàu dưỡng chất, việc bổ sung súp lơ vào thực đơn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Cụm công nghiệp Quang Diệm được xây dựng tại xã Sơn Giang (Hà Tĩnh) với diện tích hơn 40 ha, tổng mức vốn đầu tư dự kiến hơn 200 tỷ đồng.
Bữa tối không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm mỡ và phát triển cơ bắp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lựa chọn đúng thực phẩm vào buổi tối có thể giúp cơ thể phục hồi tốt hơn, hạn chế tích mỡ và hỗ trợ tăng cơ hiệu quả. Dưới đây là 6 món ăn buổi tối vừa lành mạnh vừa phù hợp cho người muốn cải thiện vóc dáng.
Mật ong núi đá là 1 trong 13 sản phẩm đạt 3 sao OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) của xã Xuân Quang, tỉnh Lào Cai.
Mùa Giáng sinh là lúc bàn tiệc luôn đầy ắp những món ăn hấp dẫn nhưng đây cũng là nỗi ám ảnh về cân nặng của nhiều người.
Mùa đông là thời điểm nhiều người tăng cân do ít vận động và ăn uống dư thừa năng lượng. Tuy nhiên, lựa chọn đúng thực phẩm – đặc biệt là những thực phẩm giàu chất xơ, ít calo – có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và nông nghiệp tuần hoàn đang giúp nhiều HTX tại Thái Nguyên gia tăng giá trị nông sản, hình thành chuỗi sản xuất khép kín, nâng cao sức cạnh tranh và từng bước chinh phục thị trường trong nước, quốc tế.
Một số loại trái cây giàu đường lại sở hữu khả năng đốt mỡ kinh ngạc nhờ hàm lượng chất xơ và hoạt chất sinh học đặc biệt. Tìm hiểu 5 loại trái cây giảm cân giúp sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải nhịn ăn khắc nghiệt.
Khám phá bí quyết giảm cân an toàn cho người ăn chay thông qua thực đơn 7 ngày chi tiết, giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Từ mô hình nhỏ với nòng cốt là phụ nữ địa phương, HTX Dược liệu Yên Sơn đã xây dựng chuỗi dược liệu xanh, ứng dụng sấy lạnh và nông nghiệp tuần hoàn. Với 6 sản phẩm OCOP 3–4 sao, doanh thu tăng 20–25%/năm và đơn hàng xuất khẩu sang Anh, HTX mở ra hướng phát triển bền vững cho kinh tế nông thôn.
Người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường, người đang dùng thuốc chống đông (warfarin) được Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Thị Hương Giang khuyến cáo thận trọng khi ăn món canh khoai tây nấu rau cần.
Mỗi vụ thu hoạch đao riềng luôn được đồng bào dân tộc thiểu số ở Bản Xèo kỳ vọng là 'mùa vàng' giúp thay đổi cuộc sống, tích lũy vốn liếng. Tuy nhiên, vụ thu hoạch năm nay, niềm vui đã không trọn vẹn.
Để giảm mỡ bụng hiệu quả sau tuổi 40, hãy ưu tiên một bữa sáng giàu protein thay vì chỉ ăn tinh bột. Nguồn đạm chất lượng sẽ giúp bạn no lâu, kiểm soát tốt cơn thèm ăn và duy trì khối lượng cơ bắp cần thiết để đốt mỡ, giúp giảm cân hiệu quả.
Sinh trưởng tốt, chống chịu sâu bệnh hiệu quả, cho năng suất và hàm lượng tinh bột cao, giống sắn STB1 được đánh giá phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng vùng Bắc Trung Bộ, mở ra triển vọng nâng cao hiệu quả sản xuất cho người trồng sắn.