Ăn chay thường được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít người vẫn tăng mỡ bụng dù không ăn thịt. Vậy nguyên nhân do đâu?
Trong thế giới thể dục và ăn kiêng, không thiếu những lời khuyên hay, nhưng cũng có những quan niệm sai lầm có thể cản trở hành trình giảm cân của bạn. Cùng làm sáng tỏ vấn đề để kiểm soát cân nặng một cách khoa học hơn.
Từ vai trò lịch sử là cây trồng cứu đói, cây sắn hiện nay đã khẳng định vị thế là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng nguyên liệu phục vụ ngành công nghiệp chế biến tinh bột. Tại xã Đông Cuông, sự liên kết chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp và các hộ nông dân đang tạo ra sinh kế ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực cho người dân vùng khó.
Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.
Cắt giảm tinh bột giúp giảm cân và các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lựa chọn đúng loại tinh bột còn cải thiện sức khỏe và ổn định đường huyết lâu dài.
Từng là food reviewer với cân nặng gần 80 kg, Thái Kiến Quốc bắt đầu hành trình '100 ngày chinh phục ước mơ', thay đổi từ lối sống đến vóc dáng.
Giữa núi rừng Côn Minh, thôn Bản Cào lặng lẽ giữ nghề tráng miến dong hơn sáu thập kỷ. Không dây chuyền công nghiệp, không sản xuất ồ ạt, từng sợi miến nơi đây được tạo nên từ đôi bàn tay, kinh nghiệm và cả cái tâm của người làm nghề. Phương thức thủ công ấy đã làm nên nét riêng, giúp miến Bản Cào đứng vững trên thị trường.
Nhắc đến kế hoạch giảm cân, nhiều người nghĩ ngay đến ăn ít thịt và nhiều rau hơn. Nhưng thực tế, ăn nhiều thịt cũng có thể giảm cân hiệu quả.
Dưới đây là 5 thói quen trong ăn uống bạn nghĩ sẽ gây tăng cân, nhưng thực tế lại giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ngày 3-3, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm (ATTP) của Hà Nội đã kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại các cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ quanh phủ Tây Hồ trên địa bàn phường Tây Hồ.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những thói quen tưởng vô hại nhưng đang âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa và gây hại cho sức khỏe lâu dài.
Sau kỳ nghỉ Tết, nhiều người bị tăng cân do chế độ ăn uống và nghỉ ngơi thay đổi. Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng phân tích cơ chế chuyển hóa của cơ thể và 'bật mí' những cách để giảm cân, giữ dáng sau Tết.
Ăn chay không đúng cách, từ thực phẩm chế biến sẵn đến tinh bột tinh chế, có thể khiến bạn tăng cân thay vì giảm. Học cách ăn chay đúng đắn để duy trì vóc dáng.
Cắt hoàn toàn tinh bột, chỉ ăn ức gà và rau xanh giúp giảm cân nhanh trong vài ngày đầu nhưng có thể kéo theo mệt mỏi, rối loạn chuyển hóa và tăng cân trở lại. Chuyên gia cảnh báo, đây không phải giải pháp giảm cân bền vững.
Con em năm nay 10 tuổi, bé thừa cân, béo phì nhưng rất lười ăn rau và trái cây, bác sĩ tư vấn giúp một ngày bé phải ăn bao nhiêu rau và trái cây để không tăng cân và đủ vitamin?
Nhiều người duy trì một kiểu bữa sáng quen thuộc mỗi ngày vì tiện lợi và nhanh gọn. Tuy nhiên, đôi khi chính thói quen này có thể khiến cơ thể xuất hiện những tín hiệu lạ mà ít ai để ý.
Hạ đường huyết không chỉ gây mệt mỏi thoáng qua mà còn có thể dẫn đến ngất xỉu, co giật, thậm chí hôn mê nếu không xử trí kịp thời.
Bác sĩ cho tôi hỏi ăn trứng vịt lộn khi mang thai có thực sự giúp thai nhi tăng cân nhanh, 'con to khỏe' như nhiều người truyền tai nhau không ạ?
Bữa tối tưởng chừng đơn giản nhưng lựa chọn món ăn không phù hợp có thể khiến cơ thể khó chịu, thậm chí ảnh hưởng đến giấc ngủ. Một số món quen thuộc nhiều người vẫn ăn buổi tối nhưng lại dễ gây mệt mỏi về đêm.
Trẻ từ 6 tháng tuổi cần bắt đầu ăn dặm để đáp ứng nhu cầu năng lượng, cha mẹ xây dựng khẩu phần, kết cấu món ăn phù hợp theo từng giai đoạn nhằm hỗ trợ tăng trưởng tối ưu.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, khoai lang còn được xem là lựa chọn phù hợp cho người muốn kiểm soát và ổn định đường huyết khi sử dụng đúng cách.
Với lợi thế về quỹ đất nông nghiệp lớn, tỉnh Thanh Hóa đang đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, hình thành các vùng sản xuất cây trồng phục vụ chế biến góp phần nâng cao giá trị, sức cạnh tranh cho nông sản địa phương.
Nhiều người thường cảm thấy cồn cào, thèm ăn khi đã về khuya. Cảm giác đói ban đêm không chỉ do thói quen sinh hoạt mà còn có thể là tín hiệu cơ thể đang 'nhắc nhở' về chế độ ăn uống, giấc ngủ và nhịp sinh học mỗi ngày.
Trong bối cảnh tái cơ cấu nông nghiệp gắn với công nghiệp chế biến và hội nhập sâu rộng, sắn (hay còn gọi là khoai mì) đang được 'đánh thức' như một ngành hàng chiến lược.
Ăn chay để giảm cân nhưng cân nặng lại tăng vọt? Đừng lo, bạn không đơn độc. Hãy giải mã nghịch lý này và tìm ra giải pháp khoa học để lấy lại vóc dáng thon gọn, sức khỏe bền vững.
Nông sản Việt thích ứng thương mại điện tử bằng cách tối ưu gian hàng theo thuật toán sàn. Bên cạnh đó, các khóa đào tạo tiếp cận sàn số giúp hợp tác xã nâng hiệu quả bán hàng.
Dự án 'Khai thác bền vững khoai mỡ trắng Mộng Linh U Minh Thượng: Giải pháp chế biến không phát thải và phát triển sản phẩm theo mô hình kinh tế tuần hoàn' đoạt giải nhất Cuộc thi nghiên cứu khoa học, kỹ thuật dành cho học sinh trung học cấp tỉnh, năm học 2025 - 2026 và được chọn tham gia vòng thi cấp quốc gia.
Thái Lan đang triển khai một chiến dịch xuất khẩu sắn quy mô lớn trong năm 2026 với trọng tâm chiến lược là thị trường Nhật Bản, nhằm mở rộng hiện diện và gia tăng giá trị tại quốc gia này.
Bác sĩ nội tiết Rituja Ugalmugale cho biết, ở tuổi trung niên, phụ nữ cần ăn đúng và đủ chứ không nên nhịn ăn để giảm mỡ bụng.
Chế độ ăn đóng vai trò then chốt trong kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng đái tháo đường type 2. Lựa chọn đúng thực phẩm, đúng khẩu phần có thể cải thiện độ nhạy insulin và ổn định glucose máu lâu dài.
Sau những ngày Tết nạp nhiều đạm và đường, hãy ưu tiên bữa trưa nhiều rau xanh và uống đủ nước. Hạn chế ăn quá no hoặc quá nhiều tinh bột.
Sau những ngày thoải mái, tự do, việc trở lại với deadline, họp hành và áp lực thường tạo nên một khoảng 'chênh cảm xúc' khiến nhiều người cảm thấy khó bắt nhịp lại, dù chỉ mới rời kỳ nghỉ vài ngày.