Nhiều người cố giảm cân bằng cách nhịn ăn, cắt tinh bột hoặc detox kéo dài nhưng cân nặng vẫn tăng trở lại. Các chuyên gia cho rằng thay vì ép cân cực đoan, việc duy trì những thói quen ăn uống khoa học mới là chìa khóa giúp cơ thể giảm mỡ bền vững.
Nhiều người đang chạy theo các trào lưu giảm cân trên mạng xã hội như nhịn ăn, cắt tinh bột hay dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc dẫn đến không ít trường hợp nhập viện vì suy kiệt và rối loạn chuyển hóa. Các bác sĩ cảnh báo, việc giảm cân nóng vội, cực đoan có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí đe dọa tính mạng.
Dù chứa lượng đường tự nhiên khá cao, xoài cũng giàu chất xơ nên tác động lên đường huyết thường ở mức thấp đến trung bình nếu ăn vừa phải.
Phở bò là món ăn sáng được nhiều người yêu thích, vậy ăn phở có tốt không và lưu ý gì khi ăn phở mỗi ngày?
Loại củ quen thuộc ở Việt Nam này đang được nhiều người ví như 'nhân sâm trắng' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ dễ tìm, dễ ăn, loại củ này còn giúp hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh từ bên trong, phù hợp để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.
Nhiều người đã dành lời khen cho ngoại hình trẻ trung, rạng rỡ của Nhã Phương ở tuổi U40.
Khoai tây, bánh mì nguyên cám hay các loại đậu từng bị nhiều người tránh né vì lo ngại tăng cân và ảnh hưởng tim mạch. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây lại là những thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện cholesterol nếu sử dụng đúng cách.
Bột sắn dây là thức uống quen thuộc trong mùa nóng nhờ công dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại bột này. Với một số trường hợp, dùng sai cách còn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Nhiều người bước sang tuổi 40 bắt đầu nhận thấy trí nhớ suy giảm, khó tập trung hơn, thường xuyên quên hoặc nhanh mệt mỏi về tinh thần.
Một bệnh nhân thường xuyên ăn khoai lang nướng vào buổi sáng vì tin đây là lựa chọn lành mạnh. Nhưng kết quả khám ghi nhận đường huyết của người này vẫn ở mức cao.
Giữa bối cảnh sản xuất nông nghiệp còn đối mặt với tình trạng lạm dụng hóa chất, ông Bùi Văn Tùng (Tổ dân phố Nguyên Ngoại, phường Hoa Lư) đã chọn một lối đi riêng: kiên trì với canh tác hữu cơ thuận tự nhiên. Dù hành trình này đầy khó khăn từ khâu quản lý dịch hại đến việc định vị thương hiệu trên thị trường, người nông dân ấy vẫn quyết tâm "nghĩ khác, làm khác" để bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Không ít người giảm cân bằng cách ăn thật ít, nhưng chỉ sau thời gian ngắn lại tăng cân trở lại vì chế độ ăn quá khắt khe và khó duy trì.
Không uống rượu bia nhưng vẫn bị gan nhiễm mỡ? Nhiều người bất ngờ khi nguyên nhân đến từ những thói quen tưởng chừng vô hại mỗi ngày.
Xu hướng gần đây, mọi người chú trọng đến protein trong chế độ ăn nhiều hơn. Thậm chí có người ăn nhiều quá mức vì sợ mất cơ. Vậy, điều này có gây áp lực cho thận không?
Không uống rượu bia nhưng vẫn bị gan nhiễm mỡ? Nhiều người bất ngờ khi nguyên nhân đến từ những thói quen tưởng chừng vô hại mỗi ngày.
Chỉ cần thêm một nắm đậu bắp vào nồi cơm điện hàng ngày, để ổn định đường huyết và đánh bay mỡ thừa? Khám phá ngay công thức cơm nấu đậu bắp đang gây sốt từ lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng quốc tế.
Đối với người trung niên, điều chỉnh bữa sáng quan trọng hơn việc dùng thực phẩm chức năng. Chỉ cần thêm trứng, sữa, kết hợp một ít cá hoặc thịt nạc đồng thời giảm lượng tinh bột đơn giản, cơ thể sẽ cải thiện rõ rệt sau một thời gian.
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa, đường tinh luyện, tinh bột tinh chế có thể làm tăng phản ứng viêm, khiến tràn dịch khớp gối chuyển nặng.
Cắt giảm tinh bột thường được xem là chìa khóa giữ dáng, đặc biệt khi bước vào tuổi tiền mãn kinh. Nhưng liệu loại bỏ hoàn toàn tinh bột có thực sự mang lại hiệu quả bền vững hay chỉ là giải pháp ngắn hạn tiềm ẩn rủi ro?
Cơm nguội (cơm bảo quản lạnh) ngày càng được quan tâm khi được cho là có thể liên quan đến kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Hành trình giảm 25kg của phụ nữ Nhật ngoài 30 tuổi gây chú ý với chế độ ăn khoa học, thói quen sống kỷ luật và cách kiểm soát tâm lý giúp duy trì vóc dáng lâu dài.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
Quả chuối xanh bùi béo, mềm dẻo và thơm nhẹ, làm phong phú thêm nền ẩm thực truyền thống với nhiều món ăn hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Nam ca sĩ Lam Trường vừa tiết lộ hành trình giảm cân từ 75kg xuống còn 66,7kg sau khi phát hiện chỉ số mỡ máu cao, đồng thời chia sẻ loạt khoảnh khắc đời thường của sao Việt trong kỳ nghỉ lễ.
Bạn đã từng giảm mỡ mặt theo những cách này chưa?
Đậu đen là loại đậu phổ biến, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn đậu đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, đường ruột và chức năng nhận thức, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngô luộc là một món ăn sáng quen thuộc, tiện lợi. Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, nhiều người lựa chọn ngô như một nguồn tinh bột thay thế cơm trắng hoặc bánh mì với hy vọng giảm cân. Tuy nhiên, ngô là loại thực phẩm có đặc tính dinh dưỡng khá đặc biệt, đòi hỏi người dùng phải hiểu rõ cách sử dụng.
Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em học đường, carbohydrate (chất bột đường) thường chiếm tỷ lệ lớn nhất trong khẩu phần. Tuy nhiên, không ít phụ huynh hiện nay lại có xu hướng e ngại carbohydrate vì lo sợ tăng cân hoặc 'đường không tốt cho sức khỏe'.
Sữa yến mạch được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, không chứa lactose và phù hợp với chế độ ăn thuần chay. Tuy nhiên, loại thức uống này có thể gây ra những ảnh hưởng nhất định đến lượng đường trong máu. Tìm hiểu lý do và cách thưởng thức an toàn cho đường huyết.