Ăn tiết canh lợn đã trở thành... thói quen, nhưng lần này, ông T. (59 tuổi, ở thị trấn Cao Lộc, Lạng Sơn) phải nhập viện trong tình trạng sốt cao, đau đầu, nôn, ù tai, cứng gáy, trên da có ban xuất huyết hoại tử màu tím đen...
Ông T. có thói quen ăn tiết canh nhiều năm nay, gần đây ông sốt cao, da có ban xuất huyết hoại tử màu tím đen, kết quả bị nhiễm khuẩn liên cầu lợn.
Ngày 19/6, lãnh đạo Khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) tỉnh cho biết, ngày 13/6, bệnh viện tiếp nhận trường hợp bệnh nhân 59 tuổi nhập viện và được chẩn đoán nhiễm khuẩn liên cầu lợn, nhiễm trùng huyết, suy đa tạng do thường xuyên ăn tiết canh lợn.
Ông T. nhập viện vì sốt cao, đau đầu, nôn, trên da có ban xuất huyết hoại tử màu tím đen, chẩn đoán suy đa tạng, nhiễm khuẩn huyết. Bác sĩ nói nếu vào viện chậm một ngày, ông không còn khả năng cứu chữa.
Thời gian gần đây, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (thuộc Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng trung ương) tiếp nhận nhiều bệnh nhân nhiễm các bệnh ký sinh trùng, điển hình là bệnh ấu trùng sán dây lợn, nhiễm sán lá gan lớn… Nguyên nhân là do ăn uống không bảo đảm vệ sinh, ăn thực phẩm sống. Điều đáng nói, nhiều bệnh nhân đến viện muộn khiến việc điều trị khó khăn, ký sinh trùng đã tấn công lên não kéo theo nhiều di chứng.
Hay bị nóng trong người nên mỗi tháng ăn tiết canh tự đánh một lần để giải nhiệt, bà N.T.O không ngờ sán lợn đã lên não.
Thông tin phát hiện tổ sán dây lợn trong não nam bệnh nhân 55 tuổi khiến nhiều người lo lắng không biết sán dây lợn và ấu trùng sán dây lợn thường có ở những thực phẩm nào khiến người nhiễm bệnh?
Nam thanh niên gần 30 tuổi, thấy hoa mắt, mệt mỏi, nghĩ do công việc áp lực nên ảnh hưởng tới mắt. Anh đi khám ở hai bệnh viện lớn nhưng không phát hiện ra nguyên nhân.
An toàn thực phẩm phải được quản lý chặt chẽ ở nơi sản xuất. Còn quản lý an toàn thực phẩm ở nơi tiêu thụ sẽ giống như một cuộc đuổi bắt gian nan và mệt mỏi.
Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên tiếp xảy ra do nắng nóng. Nhất là với các bếp ăn tập thể, bữa cỗ tập trung đông người như đám cưới, tiệc… đều tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP).
Người đàn ông ở Nghệ An xuất hiện các triệu chứng méo miệng về bên phải, tay và chân phải không cử động được do nang sán dây lợn cư trú trong não.
Bệnh nhân có tiền sử động kinh cách đây 5 năm đang kiểm soát bằng thuốc, có thói quen ăn tiết canh lợn.
Vào mùa hè nắng nóng các loại đồ ăn tái sống, tiết canh, uống nước ép rau củ... dễ ăn mang đến sự mát mẻ trong cơ thể. Tuy nhiên, đó chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc gia tăng nhiễm giun sán.
Tối 7/6, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết đã có quyết định xử phạt chủ cơ sở nấu ăn lưu động khiến 48 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi dự một đám cưới.
48 trên tổng số 530 người dùng bữa, do cơ sở nấu ăn lưu động của bà Trần Thị Cúc chế biến, tại một đám cưới ở thôn Thượng Phú Phương, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong đã bị ngộ độc thực phẩm.
Liên quan đến vụ việc 48 người bị ngộ độc sau khi cùng dự một tiệc cưới tại xã Triệu Sơn (huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị), cơ quan chức năng vừa ban hành xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở nấu ăn.
Sau khi dùng bữa ở tiệc cưới, 48 người bị ngộ độc thức ăn. Cơ quan chức năng phát hiện nhiều độc tố trong thực phẩm, vị trí chế biến món ăn nằm cạnh chuồng gia súc, gia cầm.
Theo chuyên gia, trong những ngày hè số bệnh nhân mắc bệnh truyền nhiễm gia tăng. Một số căn bệnh tăng ca mắc trong ngày hè có thể kể đến như: liên cầu lợn, ký sinh trùng, sốt xuất huyết...
Sau khi cùng dự một tiệc cưới tại xã Triệu Sơn (huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị), 48 người bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, một số ít người có triệu chứng đau đầu, sốt nhẹ.
Thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị, 48 người tại thôn Thượng Phú Phường, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong bị ngộ độc sau tiệc cưới do nhiễm nhiều loại vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc, khiến nhiều người có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy...
Ngày 1/6, thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị, 48 người tại thôn Thượng Phú Phường, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong bị ngộ độc sau tiệc cưới do nhiễm nhiều loại vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc. Chi cục đang làm việc với cơ sở nấu ăn để có biện pháp xử lý.
48 người sau khi dùng tiệc cưới do cơ sở nấu ăn lưu động của bà Trần Thị Cúc chế biến có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, một số người còn bị đau đầu, sốt nhẹ...
Cơ quan chức năng phát hiện nhiều độc tố trong thực phẩm ở cỗ cưới khiến 48 người ngộ độc.
Sau khi dự tiệc cưới, 48 người ở Quảng Trị có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, một số người đau đầu, sốt nhẹ. Cơ quan chức năng xác định, đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi ngờ do nhiễm nhiều loài vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc.
Trong lúc dự tiệc cưới tại huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị, 48 người dự tiệc đã có triệu chứng nôn, ói, đau bụng và tiêu chảy nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Sau khi dùng bữa ở tiệc cưới tại huyện Triệu Phong, 48 người đã bị ngộ độc thức ăn. Cơ quan chức năng phát hiện nhiều độc tố trong thực phẩm, vị trí chế biến món ăn nằm cạnh chuồng gia súc, gia cầm.
Rau dền là nguồn dinh dưỡng tốt, thường xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, khi ăn loại rau này bạn cần ghi nhớ những điều sau để đảm bảo sức khỏe.
Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng, nhiều người nói họ thích ăn tiết canh cho mát. Chữa rõ tiết canh có mát hay không nhưng nhiều nam giới đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn món này.
Vào mùa hè nắng nóng các loại đồ ăn tái sống, tiết canh, uống nước ép rau củ... dễ ăn mang đến sự mát mẻ trong cơ thể. Tuy nhiên, đó chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc gia tăng nhiễm giun sán.
Ngày 22/5, thông tin từ Bệnh viện Quân y 103, đơn vị điều trị thành công cho người phụ nữ nguy kịch vì mắc liên cầu lợn.
Người phụ nữ 40 tuổi ở Hà Nội làm nghề giết mổ, bán thịt lợn vào Bệnh viện Quân y 103 trong tình trạng sốc nặng, vật vã kích thích, xuất huyết dưới da dạng mảng, ngón cái bàn tay phải có vết thương 1cm đã liền mép nhưng còn sưng màu xanh tím.
Nữ bệnh nhân suy đa tạng, sốc nhiễm khuẩn nặng do nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Người phụ nữ này làm nghề giết mổ, bán thịt lợn.
Bệnh viện Quân y 103 (Hà Nội) vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ Đ.T.P.N (40 tuổi), nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Những năm qua, nhiều trường hợp tử vong do nhiễm liên cầu khuẩn lợn đã được ghi nhận tại Việt Nam.
Bệnh liên cầu lợn do vi khuẩn Streptococcus suis (S.suis) gây ra. Sau khi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, người bệnh có thể gặp những biến chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong.
Một số người nghĩ tiết canh mát, bổ nhưng thực tế, món ăn này chứa nhiều vi khuẩn gây hại, có thể ảnh hưởng tính mạng.
Phytolaccatoxin là chất độc có trong tất cả các bộ phận của cây thương lục. Trường hợp ngộ độc nặng, bệnh nhân có thể tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.