Bài đăng của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas về 45 món ăn Việt Nam bị độc giả chê nhất đang gây tranh cãi trên mạng xã hội. Điều 'kỳ lạ', độc giả Việt nhận ra, nhiều món trong danh sách cũng từng được Taste Atlas vinh danh.
Bánh đậu xanh Hải Dương vừa được một cẩm nang ẩm thực uy tín xếp hạng đầu danh sách 45 món ăn tệ nhất Việt Nam. Trong danh sách này có tiết canh, thịt đông, bún đậu mắm tôm và nhiều món ăn gây thương nhớ của không ít người Việt xa quê.
Chỉ tham gia giết mổ lợn và không ăn tiết canh nhưng một người đàn ông ở Sơn La vẫn bị nhiễm liên cầu lợn nguy kịch. Bác sĩ chỉ ra sai lầm của bệnh nhân nhiều người hay làm.
Bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn này không ăn tiết canh, nhưng khi chế biến thịt, bệnh nhân đã dùng một chiếc thớt để thái thịt sống và sau đó rửa sạch để thái thịt chín...
Lòng lợn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn song một số người được khuyến cáo không nên ăn, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
UBND thành phố vừa ban hành văn bản gửi các sở, ngành, địa phương về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm. Theo đó, UBND thành phố yêu cầu sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các sở, ban ngành, địa phương thực hiện giám sát, chủ động lấy mẫu xét nghiệm, phát hiện sớm, kịp thời cảnh báo và xử lý triệt để các trường hợp dương tính với virus cúm gia cầm; kịp thời thông báo cho ngành y tế khi phát hiện các ổ dịch trên đàn gia cầm.
Loại hạt này được nhiều người yêu thích bởi nó mang mùi hương của núi rừng rất độc đáo.
Nhiều người đã phải nhập viện nhiều lần, đoạn chi, thậm chí mất mạng vì những món ăn quen thuộc của người Việt.
Hiện nay, bệnh cúm gia cầm tại Quảng Trị đã được kiểm soát. Tuy nhiên, dự báo nguy cơ dịch xảy ra trong thời gian tới là rất cao. Thông qua việc lấy mẫu giám sát chủ động trên gia cầm bán tại một số chợ trên địa bàn tỉnh đã phát hiện có 29 mẫu dương tính với cúm gia cầm type A (gen M) và 2 mẫu dương tính vi rút cúm gia cầm A/H5N1 trong 420 mẫu kiểm tra. Để chủ động kiểm soát có hiệu quả dịch bệnh cúm gia cầm và triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch bệnh động vật theo đúng quy định, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Sỹ Đồng vừa ký ban hành văn bản gửi các sở, ban, ngành, đoàn thể cấp tỉnh và UBND các huyện, thị xã, thành phố về việc tăng cường phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm.
Từ đầu năm 2024 đến nay, tại nhiều địa phương trên cả nước xuất hiện dịch bệnh cúm gia cầm (CGC) khiến hàng ngàn vật nuôi bị tiêu hủy. Bộ NN&PTNT đang chỉ đạo quyết liệt các giải pháp ngăn chặn.
Khi có biểu hiện sốt, đau đầu, buồn nôn, người đàn ông được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, lờ đờ và xét nghiệm dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.
Trước khi nhập viện hai ngày, bệnh nhân 67 tuổi khởi phát bệnh với các triệu chứng, sốt, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn.
Dân gian lưu truyền rất nhiều điều cần kiêng kỵ ngày Rằm tháng Giêng để cả năm được may mắn, bình an. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên áp dụng những điều phù hợp, tránh mê tín dị đoan.
Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca mắc liên cầu lợn là người đàn ông 67 tuổi ở huyện Chương Mỹ.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho biết, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2024. Nam bệnh nhân 67 tuổi, nghề nghiệp bảo vệ (ở huyện Chương Mỹ, Hà Nội).
Đây là ca bệnh liên cầu lợn đầu tiên được ghi nhận trong năm 2024 tại Hà Nội. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, tuyệt đối không giết mổ, không ăn thịt lợn bệnh, lợn chết, tiết canh lợn, thịt lợn sống, thịt lợn tái chưa nấu chín kỹ.
Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca mắc liên cầu lợn là người đàn ông 67 tuổi, nghề nghiệp bảo vệ (ở huyện Chương Mỹ). Đây là ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trên địa bàn Hà Nội trong năm 2024.
Trước khi nhập viện 2 ngày, bệnh nhân khởi phát bệnh với các triệu chứng: Sốt, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho biết, Hà Nội đã ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2024.
Bệnh nhân nam, 67 tuổi ở huyện Chương Mỹ, Hà Nội làm nghề bảo vệ là trường hợp đầu tiên nhiễm liên cầu khuẩn lợn trong năm 2024 được ghi nhận tại Hà Nội.
Ngay trong tuần đầu tiên của năm mới Giáp Thìn 2024, Hà Nội đã ghi nhận một trường hợp mắc liên cầu khuẩn lợn…
Nam bệnh nhân 67 tuổi, ở huyện Chương Mỹ, Hà Nội được phát hiện mắc bệnh liên cầu lợn sau 2 ngày xuất hiện triệu chứng sốt, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn. Đây là trường hợp mắc liên cầu lợn đầu tiên ở Thủ đô trong năm 2024.
Ngày 21-2, theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2024.
Bệnh nhân này có sở thích ăn những món tái, sống như: gỏi cá, rau sống và tiết canh. Trước đó, bệnh nhân đã có 3 đợt điều trị sán cơ và sán não.
Kết quả thăm khám phát hiện nhiều loại giun sán, đặc biệt là sán dây nằm ở các khu vực bên trong cơ thể bệnh nhân.
Một nam bệnh nhân nhập viện với triệu chứng đau đầu, chóng mặt, kéo dài. Sau khi được các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thăm khám, chỉ định xét nghiệm, chiếu chụp, bác sĩ phát hiện bệnh nhân nhiễm nhiều loại giun sán.
Gần đây người đàn ông bị đau đầu phải nhập viện, kết quả phát hiện nhiễm nhiều loại giun sán.
Người đàn ông vào viện vì thường xuyên đau đầu, chóng mặt, đau mỏi cơ đùi phải. Chiếu chụp phát hiện bệnh nhân nhiễm nhiều loại ký sinh trùng rải rác khắp cơ thể.
Người đàn ông trung niên vào bệnh viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau mỏi cơ đùi phải. Bệnh nhân này có sở thích ăn những món tái, sống.
Mới đây trên một diễn đàn về ẩm thực, vị khách có tên N.P.T. chia sẻ hình ảnh về suất phở cuốn có giun còn sống, bò lổm ngổm khiến ai xem cũng cảm thấy kinh hãi.
Những hình ảnh đẹp về Tết xưa của đất Tràng An ghi lại phong vị rất riêng, vẻ ấm áp và thanh lịch của chốn tinh hoa hội tụ. Trải qua nhiều năm nhưng Hà Nội vẫn giữ được những nét văn hóa đẹp cho riêng mình.
Ngày Tết, nhiều gia đình lặn lội nhờ mua một số loại thịt thú rừng để thưởng thức với tâm lý sạch, may mắn cả năm. Liệu ăn thịt thú rừng có thực sự sạch và mang lại may mắn trong ngày Tết như nhiều người nghĩ?
Nhiều người quan niệm 'lợn sạch nhà nuôi là an toàn' không lo bị nhiễm giun sán nên thoải mái ăn tiết canh. Tuy nhiên, trên thực tế nếu ăn tiết canh dê, vịt, lợn sạch thì vẫn có nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn và giun sán.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán năm nay kéo dài khoảng 1 tuần, đây cũng là giai đoạn nhiều người có những thay đổi về nhịp sinh hoạt hàng ngày. Những ngày đầu năm mới, ngoài các hoạt động du xuân, đi lại, giao lưu nhiều hơn thì việc ăn uống, nhậu nhẹt cũng gia tăng, gây ra nhiều mối nguy cơ tới sức khỏe.
Nhiều người cho rằng chỉ ăn tiết canh thì mới bị nhiễm giun sán. Tuy nhiên, nếu ăn thịt lợn chưa được nấu chín cũng sẽ có nguy cơ bị nhiễm giun sán như bệnh liên cầu khuẩn lợn, sán dây lợn, giun xoắn…
Sau bữa mổ lợn liên hoan tất niên, người đàn ông ở Nam Định sốt cao kèm rét run, mệt mỏi, chân tay tím tái và tử vong. Nguyên nhân được xác định nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn do ăn tiết canh. Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (thuộc Viện Sốt rét và Ký sinh trùng, côn trùng Trung ương) đang điều trị cho rất nhiều bệnh nhân có thói quen ăn thực phẩm sống, có người cùng lúc nhiễm 4 loại ký sinh trùng; có người suy kiệt khi chẩn đoán ung thư gan, hóa ra lại nhiễm 2 loại sán ký sinh ở gan.
Thời điểm cuối năm, nhiều gia đình thường có thói quen 'ăn đụng' lợn, trong khi giết mổ không sử dụng các phương tiện bảo hộ cần thiết. Theo các chuyên gia y tế, việc tự giết mổ lợn cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm khuẩn liên cầu lợn.
Những ngày cận Tết, nguồn thực phẩm từ các tỉnh thành khác đổ về Hà Nội lớn, kéo theo nguy cơ mất an toàn.
Trong quá trình mổ lợn, người đàn ông bị đứt tay và khi chế biến đồ ăn, người này dùng tay bốc thịt, vài ngày sau phát hiện nhiễm liên cầu lợn.
Những ngày cận Tết, thực phẩm được tiêu thụ với số lượng lớn. Đây cũng là thời điểm nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc, chất lượng kém, hàng nhái, hàng giả trà trộn đưa vào thị trường.
Có những món ăn là 'đặc sản' ngày Tết như tiết canh, gỏi sống, nem chua... được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng có nguy cơ gây hại sức khỏe.