Canh mướp nấu tôm là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt vào mùa hè. Không chỉ dễ ăn, món canh này còn được Y học cổ truyền đánh giá cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, bổ khí huyết và giúp cơ thể nhẹ nhõm trong những ngày nắng
Trong sách thuốc Đông y hiện đại, các vị thuốc từ cây tre được xếp trong nhóm thuốc thanh nhiệt tả hỏa. Dân gian thường dùng chữa sốt khát nước, nhiệt miệng, phiền táo, thông tiểu tiện.
Giữa nhiều món ăn giải nhiệt mùa hè, rau dền lại là loại rau dân dã giàu dinh dưỡng, được xem là giúp cơ thể 'mát từ bên trong' nhưng nhiều người vẫn ít chú ý tới.
Thời tiết nắng nóng khiến cơ thể dễ rơi vào tình trạng 'nóng trong', nổi mụn, mệt mỏi, ăn uống kém. Theo Y học cổ truyền, một số vị thuốc đơn giản, dễ tìm có thể hỗ trợ thanh nhiệt, bảo vệ chức năng gan, hỗ trợ làm mát gan nếu sử dụng đúng cách.
Nhờ đặc tính thanh nhiệt và hàm lượng nước vượt trội, quả bầu không chỉ là món ăn dân dã mà còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh lý và tăng cường miễn dịch mùa hè.
Mùa hè là thời điểm cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước và nóng trong. Thay vì tìm đến những thực phẩm đắt đỏ, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng một số loại rau quen thuộc ngoài chợ Việt lại chính là 'trợ thủ' giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tim mạch và ổn định huyết áp rất hiệu quả.
Mùa hè nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ nóng trong, do đó việc lựa chọn các loại trà dưỡng sinh phù hợp sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc.
Theo y học cổ truyền, chăm sóc sức khỏe đúng cách trong mùa hè không chỉ giúp cơ thể dễ chịu ngay lúc đó mà còn phòng bệnh cho những tháng trong mùa thu tới.
Không chỉ là loại quả quen thuộc trong các món canh chua, nước giải khát hay đồ ăn vặt mùa hè, quả sấu còn được Y học cổ truyền xem là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi trong thời tiết oi bức.
Theo y học cổ truyền, dứa dại có vị ngọt dịu, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm tiểu buốt, tiểu rắt, sỏi tiết niệu nhẹ và giúp cơ thể 'mát', giảm nóng trong.
Trong dân gian, rau má từ lâu đã được xem là loại thảo mộc có khả năng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ làm đẹp da hiệu quả. Việc lựa chọn giữa rau má tươi và rau má khô phụ thuộc vào mục đích sử dụng, sự tiện lợi và cơ địa của mỗi người.
'Mình về chỉ nấu tầm 30 phút nữa là xong. Buổi tối thong thả hơn thì mình sẽ ưu tiên nấu các món cầu kỳ hơn một chút'.
Cây bàn tay ma hay cây bàn tay là loại dược liệu quý được trồng nhiều ở vùng núi phía Tây Bắc nước ta. Bên cạnh tác dụng làm mát gan, giải rượu, loại cây này còn giúp hỗ trợ phòng và điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.
Khi bị nhiệt miệng, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Các thực phẩm này không chỉ giúp giảm đau khi ăn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo những món ăn phù hợp để phục hồi nhanh chóng và hiệu quả.
Cây mã đề không chỉ là một loại cây mọc dại mà còn là vị thuốc quý nhờ chứa các hợp chất sinh học có lợi, giúp giải độc, thanh nhiệt và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Những ngày đầu hè, sấu non trở thành loại quả quen thuộc trong nhiều món canh, nước giải khát và đồ ăn vặt. Theo Y học cổ truyền, sấu có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa...
Trong đĩa trái cây mùa hè, quả khế giòn mọng nước luôn đóng vai trò điểm nhấn, cắn một miếng chua ngọt tươi mát, lập tức xua tan cái nóng bức.
Mùa thi là giai đoạn nhiều học sinh rơi vào tình trạng thức khuya, căng thẳng, mệt mỏi, ngủ không ngon, giảm tập trung. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, một số loại trà thảo dược có thể giúp an thần, thanh nhiệt, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và giảm áp lực tinh thần.
Mặc dù không được ghi chép trong các thư tịch cổ do mới được du nhập vào nước ta đầu thế kỷ 20, nhưng cây atiso đã được chứng minh có nhiều tác dụng với sức khỏe. Bên cạnh bộ phận thường dùng là hoa, lá atiso cũng là một dược liệu quý.
4 loại rau giúp thanh nhiệt, hỗ trợ gan hoạt động khỏe hơn trong mùa hè nắng nóng, dễ tìm, dễ chế biến và phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Rau dền không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ giải độc, bổ máu và bảo vệ hệ tim mạch một cách tự nhiên.
Bổ sung nước đầy đủ mỗi ngày giúp duy trì hoạt động của cơ thể và phòng mất nước. Mất nước có thể gây giảm tập trung, thay đổi tâm trạng, tăng thân nhiệt, táo bón và sỏi thận. Một số đồ uống tự nhiên giúp bổ sung nước và giảm lượng đường nạp vào.
Hình ảnh lũy tre xanh trong tâm thức người Việt luôn là biểu tượng của làng quê thanh bình và sức sống dẻo dai. Thế nhưng, ít ai biết rằng, những chiếc lá tre dân dã rơi đầy quanh nhà cũng là một vị thuốc quý đã được sử dụng suốt hàng ngàn năm qua.
Không chỉ dễ ăn và giàu dinh dưỡng, bí đỏ còn là nguyên liệu lý tưởng cho thực đơn mùa nóng nhờ khả năng hỗ trợ thanh nhiệt, bổ sung điện giải và giúp cơ thể bớt mệt mỏi trong những ngày oi bức.
Mướp đắng là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn và được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc và kiểm soát đường huyết.
Lá sung từ lâu đã xuất hiện trong đời sống người Việt như một loại rau quen thuộc và đồng thời được xem là vị thuốc dân gian hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Trong y học cổ truyền, lá sung có vị chát, tính mát, thường được dùng với mục đích thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, giảm sưng viêm...
Được xem là loại rau thanh mát, giàu dinh dưỡng, rau dền xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm mùa hè. Tuy nhiên, với một số người, ăn quá nhiều rau dền có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Trong những ngày hè, cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Món ăn từ bí đỏ giàu vitamin, chất xơ, kali giúp hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, cân bằng điện giải giúp cơ thể dễ chịu, cải thiện tiêu hóa và giảm cảm giác nóng bức...
Dù không được lòng tất cả mọi người vì độ nhớt, rau đay là 'kho báu' dinh dưỡng trong bữa ăn mùa hè.
Mùa thi là giai đoạn nhiều học sinh phải đối mặt với áp lực học hành, thi cử... dễ rơi vào tình trạng căng thẳng, mất ngủ, ăn uống thất thường.
Không chỉ giải nhiệt trong mùa hè, dưa hấu còn được xem như vị thuốc trong y học cổ truyền. Đáng chú ý, phần vỏ thường bị bỏ đi lại giúp lợi tiểu, thanh nhiệt hiệu quả.
Trong những ngày nắng nóng, cơ thể dễ rơi vào trạng thái nhiệt, nổi mụn, mệt mỏi, ăn uống kém. Theo y học cổ truyền, mướp đắng là thực phẩm quen thuộc vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa có thể sử dụng như một vị thuốc giúp thanh nhiệt, giải độc.
Thời tiết đầu hè oi nóng khiến cơ thể dễ mất nước, 'nóng trong' và mệt mỏi. Việc lựa chọn đúng loại trái cây theo mùa không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện làn da và hệ tiêu hóa.
Cây phèn đen là dược liệu quý, trong đó lá phèn đen được sử dụng phổ biến trong y học dân gian. Loại lá này thường xuất hiện trong nhiều bài thuốc hỗ trợ phòng và điều trị một số vấn đề sức khỏe.
Với tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, cây mã đề được ví như 'bạn đồng hành' giúp hỗ trợ tiểu buốt, tiểu rắt, viêm đường tiết niệu, tăng đào thải nước tiểu trong trường hợp sỏi thận nhỏ.
Rau khoai lang không chỉ giải nhiệt mà còn là nguồn cung cấp kali, sắt và chất xơ dồi dào cho cơ thể trong mùa nóng. Tham khảo 5 lý do loại rau dân dã này lại là thực phẩm tốt cho sức khỏe vào mùa hè.
Thời tiết oi nóng khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, chán ăn và suy giảm đề kháng. Nếu vẫn duy trì thói quen ăn nhiều thịt lợn, thịt bò – vốn giàu chất béo và khó tiêu – hệ tiêu hóa sẽ phải làm việc nặng nề hơn, dễ gây đầy bụng và nóng trong.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món giải khát, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để phát huy hiệu quả của loại hạt này.
Không chỉ là thức uống quen thuộc được nhiều người yêu thích mà lá vối còn có thể chữa bệnh, dưới đây là các bài thuốc chữa bệnh từ lá vối.
Là cây mọc hoang quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam, cối xay từ lâu được sử dụng trong y học dân gian với công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị sỏi thận nhỏ.
Lá dâu tằm (tang diệp) có tính hàn, vị đắng và ngọt nhẹ, giúp thanh nhiệt, làm dịu cơ thể và ổn định tinh thần. Nhờ đó, lá dâu tằm hỗ trợ cải thiện giấc ngủ tự nhiên, nhẹ nhàng...