Không phải ngẫu nhiên loại cá này luôn xuất hiện trong thực đơn bồi bổ của nhiều gia đình. Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến thành nhiều món ngon như canh, cháo, cá lóc được xem là 'trợ thủ' giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Mùa hè với cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước mà còn gây ra các vấn đề về da và tiêu hóa… Tìm hiểu 5 lý do nên bổ sung ngay bí xanh vào thực đơn mỗi ngày.
Để xây dựng thực đơn cho người bị men gan cao, bạn có thể tham khảo một số món ăn có trong bài viết dưới đây.
Khoai lang và trứng là hai thực phẩm quen thuộc và thường được đưa vào thực đơn giảm cân. Sự kết hợp giữa tinh bột hấp thu chậm và protein chất lượng cao giúp kiểm soát cảm giác đói, đồng thời hỗ trợ giảm tổng năng lượng nạp vào mà vẫn đảm bảo đủ chất.
Vụ hơn 100 học sinh Trường Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn bán trú đang được điều tra. Thực đơn hôm đó có gì, nguyên nhân từ đâu?
Cơ quan chức năng xác định, ngày 7-4 có 740 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây ăn bán trú bữa trưa và bữa xế. Đơn vị cung ứng suất ăn là Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ sản xuất vận chuyển Hữu Phước.
Việc chuỗi quán cà phê nhượng quyền nổi tiếng này sử dụng thực đơn chủ yếu bằng tiếng Anh mà không có tiếng Việt đi kèm đang được netizen rôm rả bàn luận với nhiều ý kiến trái chiều.
Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
Để giảm cân trong một tuần một cách an toàn và bền vững, chìa khóa nằm ở việc tạo ra mức thâm hụt calo nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để duy trì thể lực. Thực đơn dưới đây tập trung vào thực phẩm nguyên bản, giàu chất xơ từ rau củ, quả mọng và nguồn đạm lành mạnh.
Trứng muối là món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên thưởng thức món ngon này. Đối với một số người, trứng muối có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Những bữa ăn bán trú đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ giúp học sinh tại các trường vùng cao xã Phước Hà (Khánh Hòa) phát triển thể chất mà còn mang lại niềm vui, sự hứng khởi cho các em trong suốt một ngày học tập.
Khám phá bí kíp ăn kiêng của Tôn Lệ với thực đơn cân đo từng gram.
Lo ngại từ vụ thịt lợn bẩn lọt vào bếp ăn trường học, nhiều phụ huynh Hà Nội dậy từ 5 giờ sáng nấu cơm cho con mang đi học, mong muốn bữa ăn học đường được kiểm soát, minh bạch hơn.
Khi bắt đầu hành trình giảm mỡ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho mỗi bữa ăn hàng ngày luôn là thử thách không nhỏ.
Sáng 8-4, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà đã chủ trì đoàn công tác liên ngành thực hiện khảo sát mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại Trường Mầm non Tuổi thơ (phường Yên Hòa).
Dù có tên gọi lạ tai nhưng đậu rồng lại gây ấn tượng mạnh cho thực khách bởi độ giòn sần sật, xuất hiện trong nhiều thực đơn cơm trưa văn phòng. Trong đó, phiên bản đậu rồng xào tôm luôn là lựa chọn được mọi người ưa thích.
Nước ép dứa là thức uống giải khát ngon và là một nguồn dinh dưỡng cao nên bổ sung vào thực đơn. Nước ép dứa được coi là một thực phẩm tự nhiên góp phần chủ động phòng bệnh như cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch đến khả năng kháng viêm...
Từng là nguyên liệu dân dã trong bữa cơm quê, củ sen nay 'lột xác' trở thành đặc sản được giới nhà giàu Việt săn đón, xuất hiện trên cả bàn tiệc sang trọng và thực đơn cao cấp.
Đối với bệnh nhân suy giáp, nguyên tắc dinh dưỡng cốt lõi không chỉ là cung cấp đủ nguyên liệu để tuyến giáp tổng hợp hormone, mà còn phải hỗ trợ hệ tiêu hóa và thúc đẩy tốc độ trao đổi chất đang bị đình trệ.
Hiệp hội thịt và gia súc Australia (MLA), Cơ quan thương mại đầu tư và Chính phủ Australia (AusTrade) vừa khởi động chuỗi sự kiện Aussie Meat Academy (AMA). Đây là chương trình đào tạo hàng năm, được thiết kế để hỗ trợ các đối tác F&B phát triển thực đơn tối ưu lợi nhuận từ nguồn thịt bò và thịt cừu Australia.
Trong hệ thống vận hành của cơ thể, kali được ví như một loại 'nhiên liệu điện' thiết yếu. Đây là một khoáng chất điện giải đóng vai trò dẫn truyền các tín hiệu điện, giúp các khối cơ và đặc biệt là cơ tim hoạt động bền bỉ, nhịp nhàng.
Sáng 6-4, Đoàn công tác của Thường trực Đảng ủy xã Tây Phương do Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Nguyễn Minh Hồng làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú, tại một số trường học trên địa bàn.
Trẻ em dành phần lớn thời gian ở trường mỗi ngày với có 1–2 bữa chính, đây cũng là nơi thói quen ăn uống hình thành và duy trì rất sớm. Nếu làm tốt dinh dưỡng học đường, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều trái ngọt.
Thực đơn cho sứ mệnh Artemis II lên Mặt Trăng của NASA có 189 món ăn độc đáo và tương tự như thực đơn trên Trạm Vũ trụ Quốc tế.
Việc bổ sung các thực phẩm giàu nước vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp cơ thể duy trì độ ẩm cần thiết, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát từ bên trong và tăng khả năng thích nghi với thời tiết oi bức.
Bữa cơm gia đình đóng vai trò quyết định đến sự tăng trưởng và hình thành thói quen ăn uống của trẻ. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng biết cách cân đối các nhóm chất để con phát triển toàn diện mà không rơi vào tình trạng thừa năng lượng nhưng thiếu vi chất.
Chú thỏ khổng lồ ở Anh nặng gần 10kg, sống như 'ông hoàng' với phòng ngủ riêng, thực đơn rau tươi và được chăm sóc đặc biệt.
Sau thành công tại đại lục, thương hiệu Trung Nguyên Legend thông báo sắp khai trương cửa hàng đầu tiên tại Đài Loan với thực đơn phục vụ ẩm thực Việt Nam.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn trường học, phường Hồng Hà yêu cầu các trường nghiêm túc công khai thực đơn và mời Hội cha mẹ học sinh tham gia giám sát đột xuất. Đồng thời, cấm tuyệt đối hiện tượng trích hoa hồng, tăng giá, cắt giảm khẩu phần ăn làm ảnh hưởng đến học sinh…
Giữa trùng điệp núi đồi xã Phước Hà (tỉnh Khánh Hòa) hiện đã có những bữa cơm trưa học đường mang theo mùi thơm của cơm mới, của canh rau, của những món ăn giản dị, đủ dinh dưỡng, đang từng ngày bồi đắp thể chất, góp phần thắp lên niềm vui đến lớp, tiếp sức cho hành trình chinh phục con chữ của học sinh vùng cao nơi đây.
Những ngày đầu tháng Tư trời bắt đầu nắng nóng, nhu cầu luyện tập giảm cân đón hè, rèn luyện sức khỏe của người dân tăng cao. Đặc biệt là tại các phòng gym, nhiều người có nhu cầu được huấn luyện viên (HLV) kèm theo hình thức PT (1:1) với mong muốn đạt được hiệu quả về mặt thể hình và sức khỏe cao nhất. Dù vậy, trong tình cảnh thiếu HLV thể hình chuyên nghiệp như hiện nay ở Thái Nguyên, nếu chọn phải HLV kém chất lượng khách hàng có thể 'tiền mất tật mang'.
Dinh dưỡng hợp lý luôn là nền tảng vững chắc nhất cho mọi kế hoạch giảm cân. Điều quan trọng là phải đạt được sự cân bằng phù hợp giữa các chất dinh dưỡng đa lượng (carbohydrate, protein và chất béo) và các chất dinh dưỡng vi lượng (vitamin và khoáng chất).
Hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân 7/4, Viện Dinh dưỡng sẽ triển khai hoạt động khám và tư vấn dinh dưỡng miễn phí, giúp người dân tiếp cận được với dịch vụ y tế chuyên sâu và chủ động thiết lập nền tảng sức khỏe từ chính chế độ ăn hằng ngày.
Qua rà soát, UBND phường Giảng Võ (Hà Nội) cho biết, 100% cơ sở giáo dục trên địa bàn không nhập thực phẩm của các đơn vị không đủ điều kiện an toàn.
Vì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.
Sản phẩm cá tra Việt xuất hiện trong thực đơn của các chuỗi nhà hàng sushi tại Nhật Bản là một sự nâng tầm về vị thế và thương hiệu.