Công an TP Hà Nội vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt trâu giả bò Wagyu quy mô lớn, thu giữ 65 tấn sản phẩm cùng hàng chục tấn bột tinh chất dùng để 'biến hóa' thịt trâu kém chất lượng thành thịt bò.
Từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện bắt giữ, các đối tượng đã cấu kết sản xuất 14 tấn thịt trâu giả thịt bò và tiêu thụ trên địa bàn TP.Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP.HCM.
Chiều 14-10, tại Hội nghị thông tin báo chí về kết quả điều tra, khám phá một số vụ án, vụ việc điển hình trong thời gian qua, Công an thành phố Hà Nội đã thông tin về vụ án 14 tấn thịt trâu giả thịt bò.
Nhiều đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả quy mô lớn bị triệt phá như: Bình chữa cháy, nước uống Lavie, thịt bò Wagyu 'giả trâu' đến tem, giấy chứng nhận quan trắc môi trường khống... gây ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn, sức khỏe cộng đồng và niềm tin của người tiêu dùng.
Công an TP Hà Nội vừa triệt phá đường dây sản xuất 14 tấn thịt trâu kém chất lượng thành thịt bò Nhật WAGYU.
Đội 7, Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03) - Công an TP Hà Nội đã đấu tranh, triệt phá thành công một đường dây sản xuất, tiêu thụ thịt trâu giả... thịt bò.
Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố (CATP) Hà Nội (Cơ quan thành viên Ban Chỉ đạo 389 thành phố Hà Nội) vừa đấu tranh, triệt phá vụ án sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm số lượng cực lớn xảy ra tại Công ty cổ phần thực phẩm HIDA...
Được sự phân công của đồng chí Giám đốc CATP Hà Nội, 14h chiều nay 14/10/2025, Thiếu tướng Dương Đức Hải, Phó Giám đốc Công an Thành phố chủ trì hội nghị thông tin đến các cơ quan báo chí trung ương, thành phố, về kết quả điều tra 5 chuyên án đặc biệt xuất sắc. Đây là các chuyên án được lãnh đạo Công an Thành phố giao lực lượng Cảnh sát kinh tế CATP làm chủ công.
Công an TP Hà Nội đã phát hiện Công ty CP thực phẩm Hida hô biến thịt trâu thành thịt bò Nhật bán ra thị trường, quá trình điều tra đã tống đạt quyết định tạm giam 4 đối tượng có liên quan đến vụ án.
Được sự phân công của đồng chí Giám đốc CATP Hà Nội, 14h chiều nay 14-10-2025, Thiếu tướng Dương Đức Hải – Phó Giám đốc CATP chủ trì hội nghị thông tin đến các cơ quan báo chí trung ương, thành phố, về kết quả điều tra 5 chuyên án đặc biệt xuất sắc. Đây là các chuyên án được lãnh đạo CATP giao lực lượng Cảnh sát kinh tế CATP làm chủ công...
Trong khuôn khổ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Điện Biên lần thứ XV, nhiệm kỳ 2025 - 2030, tỉnh tổ chức trưng bày các sản phẩm tiêu biểu và triển lãm ảnh, giới thiệu sinh động những thành tựu nổi bật trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh thời gian qua. Không gian trưng bày và triển lãm ảnh diễn ra tại sảnh Trung tâm Hội nghị - Văn hóa tỉnh, nơi diễn ra Đại hội.
Cùng với chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), nhiều đặc sản của các xã miền núi Thanh Hóa không chỉ được hồi sinh, mà còn vươn xa, trở thành niềm tự hào của người dân địa phương.
Các sản phẩm OCOP của tỉnh Điện Biên từng bước khẳng định vị thế qua các hội chợ, triển lãm. Không chỉ quảng bá thương hiệu, đây còn là cơ hội để các doanh nghiệp, hợp tác xã kết nối thị trường và lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao Tây Bắc.
Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã 'lột xác' thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang 'làm mưa làm gió' tại nhiều thành phố lớn.
Sau 7 năm thành lập, HTX Nông nghiệp Toản Duyên, bản Phổng, xã Sốp Cộp, với hướng đi bền vững ngày càng phát triển, trở thành điểm tựa vững chắc cho nhân dân vùng biên Sốp Cộp.
Với mục tiêu xây dựng môi trường văn hóa văn minh, hiện đại, đậm đà bản sắc dân tộc, xã Thường Xuân đã đẩy mạnh công tác bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa gắn với phát triển du lịch cộng đồng. Đây chính là động lực quan trọng để địa phương phát triển toàn diện, bền vững.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong 8 tháng đầu năm 2025, Việt Nam chi 1,26 tỉ USD nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt. Trong đó, riêng thịt heo đông lạnh, nhập khẩu 102,1 ngàn tấn, với trị giá 274,78 triệu USD, tăng 66,7% về lượng và tăng 95,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.
Chế độ ăn cho người bệnh gout đang trở thành mối quan tâm của nhiều bệnh nhân, khi tỷ lệ người mắc bệnh này có dấu hiệu gia tăng ở Việt Nam.
Sáng 30/9/2025 (tức mùng 9 tháng 8 năm Ất Tỵ), tại sân vận động Trung tâm Đồ Sơn, TP. Hải Phòng diễn ra lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn – VTV 2025.
Thịt trâu tại Lễ hội Chọi trâu Đồ Sơn (Hải Phòng) năm nay được bày bán sớm, nhưng giá khá cao từ 3 đến 5 triệu đồng/kg, bán ngay từ vòng đấu loại.
Sáng 30/9 (tức 9/8 Ất Tỵ), tại sân vận động trung tâm Đồ Sơn (phường Đồ Sơn, TP Hải Phòng) đã chính thức diễn ra lễ hội chọi trâu Đồ Sơn năm 2025.
Không ai muốn sống trong một xã hội mà thật – giả lẫn lộn, thế nhưng thời gian qua, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu như dầu ăn, mỳ chính, hạt nêm... bị làm giả len lỏi vào các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, công ty, trường học đang từng bước 'đầu độc' người tiêu dùng. Nhiều thực phẩm chức năng hỗ trợ, bảo vệ sức khỏe được 'thần thánh hóa' hóa ra chỉ là hàng giả, nhập lậu, kém chất lượng. Những vụ việc được cơ quan chức năng làm rõ cho thấy để đấu tranh, ngăn chặn, đẩy lùi hàng giả, hàng nhái cần có sự chung tay của cả cộng đồng.
Ngày 27/9, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước thông tin, hơn 5,3 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu vừa được tiêu hủy tại Quảng Trị.
Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị vừa tiến hành tiêu hủy hơn 5,3 tấn thực phẩm nhập lậu, không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng.
Festival Tinh hoa Tây Bắc - Điện Biên năm 2025 được tổ chức quy mô cấp khu vực, thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia.
Từ món ăn truyền thống, cô giáo người Mường ở Thanh Hóa đã đưa sản phẩm thịt trâu gác bếp thành thương hiệu, qua đó giúp người dân địa phương tiêu thụ nông sản và vươn lên thoát nghèo.
Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt thịt bò với thịt lợn, phân biệt thịt bò với thịt trâu giả bò để mua đúng nguyên liệu cho món ăn mình cần chế biến.
Là đặc sản Quảng Trị nhưng một số món như hàu vua, rau liệt, thịt trâu lá trơng… lại khá lạ lẫm với khách thập phương.
Dư luận gần đây xôn xao trước vụ việc một số hộ dân ở Hà Giang 'rủ nhau' làm giả đặc sản trâu gác bếp. Thay vì chế biến từ thịt trâu chuẩn, họ dùng thịt giá rẻ, tẩm ướp hóa chất rồi gắn mác đặc sản để đánh lừa du khách. Khi gian dối trở thành cách làm ăn của cả cộng đồng, hậu quả sẽ nghiêm trọng đến mức nào?
Ở những bản làng vùng cao Tuyên Quang…, thịt trâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn và đời sống văn hóa cộng đồng. Con trâu gắn bó với nương rẫy, đồng áng, và cũng là nguồn thực phẩm quý, giàu đạm, ngọt thịt, được chế biến thành nhiều món ngon, tạo nên bản sắc ẩm thực vùng cao.
UBND phường Đồ Sơn đang phối hợp với Công an TP Hải Phòng lên phương án huy động gần 500 cán bộ, chiến sĩ công an các đơn vị để đảm bảo an ninh trật tự, an toàn cho người dân và du khách xem Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn năm 2025.
Ẩm thực đồng bào vùng cao Sơn La là kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tự nhiên và bí quyết chế biến lâu đời để tạo ra những món ăn mang hương núi vị rừng đậm đà. Đó cũng là một phần trong bức tranh văn hóa muôn sắc muôn màu, góp phần làm nên sự hấp dẫn cho du lịch Sơn La.
Lực lượng chức năng của tỉnh Lâm Đồng đẩy mạnh kiểm tra, xử lý các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, giữ vững trật tự an toàn xã hội.
Tại Triển lãm Thành tựu đất nước đang diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia (Đông Anh, Hà Nội), các tỉnh, thành phố đã đem đến những đặc sản, các món ăn ngon đặc trưng của địa phương giới thiệu đến người dân và du khách tham dự Triển lãm.
Người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt thịt bò thật - giả chỉ bằng mắt thường, cảm quan và vài mẹo đơn giản tại nhà, tránh mua nhầm thịt kém chất lượng.
Theo số liệu từ Cục Hải Quan, trong nửa đầu năm 2025, Việt Nam nhập khẩu tới 103 nghìn tấn thịt trâu từ Ấn Độ, tăng 14,2% về khối lượng với cùng kỳ năm trước. Điều đáng nói, thịt trâu Ấn Độ vốn từ giống trâu Murrah chuyên nuôi để lấy sữa, thịt không ngon, nhưng lại bán chạy ở Việt Nam…
Ăn uống vốn là nhu cầu thiết yếu, nhưng với nhiều người hiện nay, đó còn là một hành trình trải nghiệm. Từ việc săn tìm quán ăn nhỏ ẩn mình trong những con ngõ cho tới những chuyến du lịch trải nghiệm khắp vùng miền, ẩm thực đang trở thành một lối sống mới, nơi người ta tìm thấy niềm vui, sự kết nối và cả cách thể hiện cá tính.