Nhiều tiểu thương cho biết, nên mua tôm mềm, cong, không nên mua tôm cứng, thẳng đơ và căng phồng…
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), trong tháng 9/2019, Trung Quốc đã đưa ra lệnh cấm nhập khẩu tôm từ 5 công ty xuất khẩu tôm lớn của Ecuador do lo ngại dịch bệnh có thể lây lan vào nước này.
Trong tháng 9/2019, Trung Quốc đã đưa ra lệnh cấm nhật khẩu (NK) tôm từ 5 công ty xuất khẩu (XK) tôm lớn của Ecuador do lo ngại dịch bệnh có thể lây lan vào nước này. Rõ ràng, sau lệnh cấm của Trung Quốc, XK tôm của Ecuador sang thị trường này đã giảm. Đó là cơ hội hay thách thức cho tôm Việt Nam?
Tôm là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Hãy tham khảo cách chọn tôm dưới đây để có một bữa ăn gia đình ngon và khỏe mạnh.
Cách này vô cùng đơn giản, dễ làm, vừa giúp tôm không có mùi lại giữ tôm tươi, để lâu vẫn ngon như mới.
Con tôm hùm cỡ lớn nặng 3 kg, giá lên đến 700 USD vẫn được thực khách ưa thích bởi vị ngọt thanh, thơm ngon hiếm có. Thịt tôm được chia nhỏ để chế biến sashimi và pasta hấp dẫn.
Mẹ có thể tự làm hạt nêm ăn dặm cho bé với những nguyên liệu tự nhiên, vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo an toàn.
Tôm hùm siêu sang, mì siêu đắt đỏ ấy thế mà bát mì sang chảnh ngút ngàn này chỉ có giá 200.000 đồng.
So với mức giá đắt đỏ ở Nhật Bản, món mỳ tôm hùm được coi có giá bình dân, khoảng 200.000 đồng/bát.
Mẹo chọn tôm dưới đây giúp cho bạn lựa được những con tôm ngon không bị tiêm nước, không hóa chất độc hại.
ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám Tư vấn Dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, nhiều bà mẹ thấy con ho là kiêng không cho trẻ ăn tôm, không ăn các chất tanh như cua, cá và nhất là thịt gà… Điều đó là hoàn toàn sai lầm.
Tôm rất bổ dưỡng nhưng không phải là món ăn phù hợp với tất cả mọi người. Sau đây là nhóm người nên hạn chế ăn tôm, hoặc tốt nhất là không ăn trong thời gian có các dấu hiệu sức khỏe không bình thường.
Món gỏi cuốn không còn xa lạ với mâm cơm gia đình hay những bữa tiệc sang trọng. Thịt tôm mềm được cuốn với các loại rau, bún, chấm với tương đậu phộng ngon đúng điệu.
Bữa cơm gia đình sẽ đơn giản hơn với món tôm tẩm bột chiên xù vàng giòn. Thịt tôm được lăn qua trứng, chấm tương ớt hoặc sốt mayonnaise ngon đúng điệu.