Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.
Trong thời điểm này, giá nhiều loại thực phẩm khác cũng đang lên 'cơn sốt' với thịt heo
'Giá thịt lợn tăng từng ngày nên hiện tôi đang phải dùng chính sách mua nhiều thịt tích trữ trên ngăn đá chứ không thì tiền lương không đuổi kịp giá thịt lợn'.
Giá lợn hơi tiến sát mốc 80.000 đồng/kg, thịt lợn ngoài chợ tăng lên 150.000-200.000 đồng/kg. Trước nguy cơ thiếu hụt nguồn cung, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ giao các bộ, ngành nhập khẩu thịt lợn từ nước ngoài để cân đối cung cầu, nhất là dịp Tết
Khoảng gần 50.000 con lợn với tổng trọng lượng hơn 2.600 tấn của gần 9.593 hộ đã bị tiêu hủy do dịch tả lợn Châu Phi, thiệt hại hàng tỉ đồng đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến kinh tế của người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh. Thời điểm này, hầu hết người chăn nuôi đều rất thận trọng khi tái đàn dẫn đến lượng thịt lợn cung cấp ra thị trường giảm khiến giá cả 'leo thang' từng ngày. Thực trạng này đáng lo hơn khi Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 chỉ còn gần 3 tháng nữa.
Giá lợn hơi ở miền Bắc tiếp tục xác lập những kỷ lục mới khi cục bộ vài nơi đã đạt 77.000 - 78.000 đồng/kg; trong khi giá lợn hơi ở miền Nam đã tiệm cận mức giá 70.000 đồng/kg. Mức tăng này khiến thương lái, tiểu thương kinh doanh mặt hàng này lo lắng…
PTĐT- Ngày 14/11, giá lợn hơi tại các trang trại, gia trại trên địa bàn tỉnh chính thức cán mốc 78.000 đồng/kg, tại các hộ chăn nuôi nhỏ, lẻ dao động từ 74-76.000 đồng/kg.
Theo ghi nhận của chúng tôi, từ đầu tháng 11 trở lại đây, giá lợn hơi liên tục duy trì ở mức cao. Cụ thể, tính đến ngày 13-11, giá lợn hơi được bán ra từ 75-80 nghìn đồng/kg, đây là mức giá cao nhất trong vòng nhiều năm qua.
Xung quanh câu chuyện giá thịt lợn hơi xuất chuồng đã tăng vọt lên mốc 76.000 đồng/kg, Cục trrưởng Cục Chăn nuôi cho rằng đây chỉ là giá ở những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, không phải do quá thiếu nguồn cung mà có sự thổi giá.
Giá thịt lợn tăng mạnh, chỉ trong ít ngày, giá thịt lợn nhiều nơi ở Nghệ An chạm mốc kỷ lục hơn 80.000 đồng/kg. Theo dự đoán từ nay đến Tết Nguyên đán giá lợn sẽ tiếp tục tăng do không có lợn xuất chuồng.
Dù giá đắt gấp đôi, thậm chí còn đắt gấp 3 lần thịt bò Mỹ, loại thịt nạc nọng lợn (nạc nọng heo) lại bất ngờ gây sốt, được mọi người lùng mua khắp chợ Hà Thành.
Món lạp sườn hun khói hay còn gọi là lạp sườn gác bếp là món ăn quen thuộc của bà con Tây Bắc. Đây là món ngon được người vùng cao làm để ăn quanh năm, nhưng lạp sườn thường được bà con làm trước dịp Tết vài ba tháng.
Mặc dù giá thịt lợn tăng cao, nhưng 10h48p ngày 14/10/2019, các quầy thịt lợn tại chợ Rặng Tếch cũng vẫn hết hàng.
Giá lợn thịt tăng là điều tất yếu khi nguồn cung không đủ cầu, nguyên nhân là do ảnh hưởng nặng nề của dịch tả lợn châu Phi. Người chăn nuôi, kinh doanh đến người tiêu dùng đang lo lắng cho những đợt tăng giá tới.
Giá thịt heo hơi tăng 'phi mã' là lý do khiến giá heo thành phẩm tăng mạnh. Giá thịt heo tại các chợ truyền thống đã tăng trong khoảng 1 tuần trở lại đây với mức tăng từ 15 – 20%. Tại một số siêu thị, từ ngày 14/10 giá thịt heo đã tăng nhẹ khoảng 10%, do nhà cung cấp tăng nên siêu thị phải điều chỉnh tăng theo.
Đúng như dự báo thiếu nguồn cung lợn hơi sau dịch tả lợn châu Phi, người tiêu dùng đang phải chi một khoản tiền lớn để mua thịt lợn. Giá thịt lợn tại các chợ đã tăng cao nhất từ trước đến nay. Có loại lên tới 140 nghìn đồng/kg
Sau một thời gian dài giữ giá ổn định quanh mốc 40 - 50.000 đồng/kg, khoảng hơn 1 tuần nay giá lợn hơi tại cả 3 miền liên tục tăng mạnh.
Không chỉ tại các chợ truyền thống, mà tại các siêu thị, thịt lợn đang tăng giá mạnh trong những ngày gần đây.
Một tuần trở lại đây, giá lợn hơi trên toàn quốc tăng từng ngày, hiện đã chính thức cán mốc 60.000 đồng/kg. Giá lợn tăng cao khiến người tiêu dùng lo lắng, bởi từ nay đến Tết Nguyên đán Canh Tý thời gian không còn nhiều.
Các doanh nghiệp chăn nuôi đang ồ ạt tăng giá, tiểu thương nhỏ lẻ lùng mua khắp vùng, giá thịt lợn từ chuồng trại cho đến chợ tăng cao chưa từng có, chạm mốc 60.000 đồng/kg.
Trước tình hình dịch bệnh vẫn đang còn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Quảng Nam vừa có Công văn số 5107/UBND-KTN yêu cầu tiếp tục triển khai thực hiện đồng bộ các biện pháp phòng chống bệnh dịch tả lợn châu Phi nhằm mang lại hiệu quả cao.
Khoảng 2 tuần trở lại đây, theo biến động trên cả nước, giá thịt lợn trên địa bàn tỉnh tăng theo. Hiện giá lợn hơi dao động ở mức 47.000 - 52.000 đồng/kg (tăng khoảng 5.000 - 8.000 đồng/kg), giá thịt lợn tăng gần 10.000 đồng/kg so với tháng trước. Dự báo từ nay đến cuối năm 2019, giá lợn tiếp tục tăng do nguồn cung khan hiếm.
Giá thịt lợn hơi đang đà tăng giá khá mạnh trong thời gian gần đây, từ 37.000 đồng lên 45.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều trang trại ở Nghệ An găm lợn chờ giá tăng hơn nữa mới xuất bán.
Chịn xồm là tên gọi của món thịt chua của người Thái ở Con Cuông, tỉnh Nghệ An. Đặc sản có cái tên độc đáo này được làm từ thịt sống lên men, có vị chua chua bùi bùi vô cùng hấp dẫn.
Được kết hợp bởi những nguyên liệu mộc mạc, giản dị của làng quê Việt Nam, nem Bùi trở thành đặc sản ẩm thực độc đáo của vùng đất Kinh Bắc, khiến ai đã từng thưởng thức cũng không thể quên được.