Ẩm thực 2023 - Kẻ mải mê đua 'trend', người lo món ngon thất truyền

2023 có lẽ là một năm mà giới trẻ bị cuốn vào các cơn sốt với rất nhiều món ăn 'độc, lạ' trên mạng'. Thậm chí một vài món ăn đã tranh thủ 'gây bão' khi mà nhà nhà, người người cố kiếm tìm nguyên liệu để làm ngay và luôn những món đang… 'mốt'.

Công phu quy trình rèn kiếm Katana, một di sản Nhật Bản có nguy cơ thất truyền

Kiếm Nhật từ xưa đến nay có một truyền thống lâu đời và nó được xem như bảo vật, là biểu trưng của hoàng gia và được thờ tại đền ở Ise gần hoàng cung cũ của cựu đô Nara. Đây cũng là những linh vật trong đạo Shinto, dùng để sử dụng trong tác chiến, ngoài ra còn là tác phẩm nghệ thuật công phu đậm tính thẩm mỹ và hồn của Nhật Bản.

Gia Lai xây dựng chiến lược phát triển ngành nghề nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Dương Mah Tiệp vừa ký ban hành Kế hoạch số 3516/KH-UBND ngày 14-12, triển khai thực hiện Chiến lược phát triển ngành nghề nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.

Người phụ nữ Tày 'đưa bản về phố'

Sưu tầm, ghi chép, học hỏi, tiếp nhận, giảng dạy, tuyên truyền văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số tại tỉnh Thái Nguyên, người phụ nữ dân tộc Tày - Lý Thị Chiên đã góp phần bảo vệ và phát huy văn hóa, di sản bản địa. Chị còn là người kết nối văn hóa truyền thống, gắn bảo tồn văn hóa, di sản với phát triển du lịch.

Bình Định: Làng nghề se dây dừa hàng trăm năm tuổi trước nguy cơ mai một

Nghề se dây dừa Chánh Khoan Đông từng một thời nức tiếng thịnh vượng và là niềm tự hào của người dân khi được tỉnh công nhận là Làng nghề tiểu thủ công nghiệp truyền thống.

Thay đổi nhận thức, ứng xử với di sản

Năm nay tròn 20 năm Công ước về Bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO thông qua (2003 - 2023). Theo PGS.TS. LÊ THỊ THU HIỀN, Cục trưởng Cục Di sản văn hóa, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, tham gia Công ước từ năm 2005, Việt Nam đã thể hiện là thành viên tích cực, trách nhiệm; đồng thời góp phần bảo vệ, phát huy giá trị các di sản văn hóa phi vật thể của mình tốt hơn.

Bảo tàng Mỹ thuật Huế được tặng bức tranh quý về lễ vinh danh tiến sĩ triều Nguyễn

Bức tranh 'Lễ Truyền lô' của cố họa sĩ Đỗ Kỳ Hoàng vẽ cảnh nghi lễ vinh danh tiến sĩ triều Nguyễn diễn ra ngay trước không gian Ngọ Môn.

Làm lờ, đó ở Quảng Ninh: Giá bán rẻ mạt, sợ nghề thất truyền

Làng nghề truyền thống Hưng Học, phường Nam Hòa, TX Quảng Yên, Quảng Ninh hiện chỉ còn vài hộ dân làm thuyền nan, đan lờ, dậm, đó bắt thủy sản.

Kỷ niệm 20 năm công ước Bảo vệ Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO

Ngày 29/11, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định tổ chức Hội nghị – Hội thảo – Thực hành di sản kỷ niệm 20 năm công ước Bảo vệ Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO (2003-2023) và đánh giá hiệu quả thực hiện Công ước đối với thực hành Tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ của người Việt.

Thú chơi thủy tiên tao nhã, giá chỉ 50.000 đồng mà được bao chị em săn đón

Những củ thủy tiên nở hoa trắng muốt, được trưng trên 'đĩa ngọc, chén vàng' không chỉ thể hiện thẩm mỹ của gia chủ, mà còn phảng phất giá trị của một truyền thống đẹp được gìn giữ bao đời.

Bình Định: Phát triển làng nghề gắn với phát triển du lịch

Bình Định phát triển làng nghề không những tạo điều kiện cho các hộ gia đình tiếp tục duy trì, phát triển nghề, làng nghề, nâng cao chất lượng sản vật địa phương, mà còn góp phần quan trọng giữ gìn bảo tồn nét văn hóa địa phương, phục vụ du lịch và chương trình xây dựng nông thôn mới.

Bảo tồn hội làng trong phố: Duy trì mạch nguồn văn hóa trong dòng chảy đô thị hiện đại

Hà Nội có 1.206 lễ hội, nhiều nhất cả nước. Phần lớn lễ hội diễn ra ở các huyện ngoại thành, khu vực nội thành hiện có 221 lễ hội, không ít trong số đó vốn là lễ hội của các làng nay đã 'lên' phố. Mặc dù phải đối mặt với sức ép của sự phát triển và quá trình đô thị hóa, nhưng các lễ hội vẫn giữ được nét đẹp truyền thống.

Để tiếng cồng chiêng vang mãi

Cồng chiêng là nhạc cụ truyền thống của đồng bào các dân tộc Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu sinh sống giữa đại ngàn Trường Sơn ở các huyện miền núi tỉnh Thừa Thiên Huế, và thường được sử dụng trong những lễ hội quan trọng. Để những điệu múa với cồng chiêng không bị thất truyền, những già làng, nghệ nhân ở địa phương đã dành nhiều công sức, thời gian để truyền dạy cho thế hệ sau.

Nét đẹp của lễ hội trong phố

Nói đến lễ hội, người ta thường nghĩ ngay đến không khí tưng bừng ở những làng quê. Nhưng ở Thủ đô Hà Nội, lễ hội trong phố lại là một 'đặc sản'. Tổ chức lễ hội trong phố ('hội phố') rất khó, bởi thành phần cư dân đô thị biến động, người nhập cư lớn, vất vả trong huy động lực lượng tham gia; phố phường chật hẹp cản trở hoạt động lễ hội… Song, làm tốt thì 'hội phố' không chỉ đem lại đời sống văn hóa tâm linh cho cư dân, bảo vệ di sản, mà còn tạo ra sự gắn kết cộng đồng, tạo ra sản phẩm du lịch hấp dẫn. Ðó là điều mà Hà Nội đã làm được gần đây.

Những xu hướng du lịch nào sẽ 'lên ngôi' trong năm 2024?

7 xu hướng du lịch được ứng dụng đặt phòng Booking công bố trong báo cáo Nghiên cứu Xu hướng Du lịch 2024.

Phá dỡ ngôi nhà cổ 300 tuổi, người thợ bất ngờ phát hiện 'bảo vật' độc nhất, giá trị thực 1.650 tỷ

Người thợ này không thể ngờ trong đống mục nát của ngôi nhà cổ này lại có 1 thứ giá trị đến mức như vậy.

Đi trủ ruốc, một nghề truyền thống quê tôi bị thất truyền

Quê tôi ở vùng đất ven biển Quỳnh Lưu - Nghệ An có bờ biển bị khuyết vào thành vịnh nên rất lặng sóng.

Nồng nàn men xưa

Tôi tới thăm người anh đồng huơng ở làng hoa bốt đỏ xã Quang Trung, H.Thống Nhất. Sau khi thưởng lãm vườn hoa cúc chi đang nở rộ, hai anh em hàn huyên ôn lại ký ức một thời khốn khó gắn bó với cánh đồng lúa chiêm trũng mênh mang. Vì nghèo, vì cuộc sống mưu sinh ghì sát đất mà cả tôi và anh đều mộng mơ vào Đồng Nai để mong cuộc sống mới tươi sáng hơn. Anh quay sang tôi nói giọng hào hứng sắp tới anh sẽ học thêm công thức để làm rượu hoa cúc thơm ngon, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, xây dựng sản phẩm OCOP về rượu truyền thống tại địa phương. Anh quay sang cười nói tôi nên chia sẻ công thức nấu rượu gia truyền kẻo không lại thành thất truyền đến nơi. Bởi nhà tôi ở quê năm đời nấu rượu và từng là thương hiệu rượu trứ danh một vùng. Nhưng đến đời tôi và em trai thì không còn theo nghề ấy nữa.

Hải Yến: Nỗ lực bảo tồn, phát huy nghề thêu, dệt thổ cẩm của người Nùng Phàn Slình

Nghề thêu, dệt thổ cẩm truyền thống đã gắn bó với đời sống của người dân tộc Nùng Phàn Slình sinh sống tại xã Hải Yến, huyện Cao Lộc suốt nhiều thế hệ. Hiện nay, đứng trước sự thay đổi của nền kinh tế thị trường, nghề thêu, dệt thổ cẩm của người Nùng nơi đây có nguy cơ mai một, thất truyền. Vì vậy, chính quyền và người dân xã Hải Yến đang tích cực triển khai nhiều biện pháp bảo tồn, phát huy nghề truyền thống này.

Hải Yến: Nỗ lực bảo tồn, phát huy nghề thêu, dệt thổ cẩm của người Nùng Phàn Slình

Nghề thêu, dệt thổ cẩm truyền thống đã gắn bó với đời sống của người dân tộc Nùng Phàn Slình sinh sống tại xã Hải Yến, huyện Cao Lộc suốt nhiều thế hệ. Hiện nay, đứng trước sự thay đổi của nền kinh tế thị trường, nghề thêu, dệt thổ cẩm của người Nùng nơi đây có nguy cơ mai một, thất truyền. Vì vậy, chính quyền và người dân xã Hải Yến đang tích cực triển khai nhiều biện pháp bảo tồn, phát huy nghề truyền thống này.

Số phận chiếc cốc uống bia huyền thoại nếu làng nghề thất truyền

Đã qua thời 30-40 hộ dân làng thổi thủy tinh Xối Trì đỏ lửa suốt đêm. Giờ đây, nhiều người tiếc nuối khi chỉ còn 3 nhà giữ nghề cha ông truyền lại.

Nghệ An phấn đấu đến năm 2030 có 80% làng nghề hoạt động hiệu quả

UBND tỉnh vừa phê duyệt Đề án Bảo tồn và Phát triển làng nghề trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2023 - 2030. Theo đó, mục tiêu đến năm 2030 có 80% làng nghề và làng nghề truyền thống hoạt động hiệu quả.

Giữ gìn bản sắc văn hóa Cơ Tu trước làn sóng đô thị hóa

Trong 28 thành phần dân tộc thiểu số tại Thành phố Đà Nẵng, đồng bào người Cơ Tu sinh sống trên địa bàn huyện Hòa Vang hiện là tộc người còn giữ được bản sắc văn hóa riêng. Thế nhưng, một số giá trị văn hóa Cơ Tu đang dần 'tuột' khỏi tay của tộc người nơi đây, thách thức mạnh mẽ tới sự bảo tồn và phát huy văn hóa Cơ Tu của chính quyền, người dân Thành phố Đà Nẵng.

Họa kim sa - Hồi sinh nghệ thuật truyền thống

Ấn tượng với nét đẹp lộng lẫy, tinh xảo của những tác phẩm nghệ thuật pháp lam xuất hiện tại các lăng tẩm, cung điện Cố đô Huế, Nguyễn Hoàng Anh - Trưởng nhóm Họa Gấm đã hồi sinh nghệ thuật truyền thống với kỹ thuật mới mang tên Họa kim sa.

Gia đình duy nhất ở xã Hưng Hòa còn theo nghề dệt chiếu cói

Gần 40 năm nay, vợ chồng ông Trần Toản và bà Trần Thị Lương ở xã Hưng Hòa (TP.Vinh) vẫn miệt mài với nghề dệt chiếu cói truyền thống. Trải qua bao thay đổi nhưng ông bà không bỏ nghề, phần để kiếm thêm thu nhập, phần để giữ cái nghề đã nuôi sống bao đời nay.

Gia đình duy nhất ở xã Hưng Hòa còn theo nghề dệt chiếu cói

Gần 40 năm nay, vợ chồng ông Trần Toản và bà Trần Thị Lương ở xã Hưng Hòa (TP.Vinh) vẫn miệt mài với nghề dệt chiếu cói truyền thống. Trải qua bao thay đổi nhưng ông bà không bỏ nghề, phần để kiếm thêm thu nhập, phần để giữ cái nghề đã nuôi sống bao đời nay.

Indonesia: Nỗ lực bảo tồn di sản kiếm Kris

Là một trong mười hai Di sản văn hóa phi vật thể của Indonesia được UNESCO phong tặng, song những năm gần đây, kiếm Kris đang đứng trước nguy cơ thất truyền 'bí kíp chế tác'.

Cảnh báo sự mai một văn hóa của một số tộc người

So với các dân tộc thiểu số khác, mức độ mai một giá trị văn hóa truyền thống ở các dân tộc có số dân dưới 1.000 người đang ở mức nghiêm trọng. Tỷ lệ đồng bào ở nhà truyền thống của các dân tộc này rất thấp, như dân tộc Brâu (1,5%) và Rơ Măm (1,5%)...

Những mẫu đèn Trung thu cổ tái xuất tại Hoàng thành Thăng Long

Chương trình 'Vui Tết Trung thu' năm 2023 do Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long tổ chức đang thu hút du khách tại Hà Nội nhờ tái hiện các mẫu đèn Trung thu cổ bị thất truyền và làm sống lại không khí Tết Trung thu xưa.

Đồng Tháp: Đưa 'chợ ma Định Yên' vào khai thác du lịch

Kinhtedothi – Ngày 29/9, thông tin từ UBND huyện Lấp Vò (Đồng Tháp) cho biết, địa phương chuẩn bị ra mắt sản phẩm văn hóa du lịch 'chợ ma Định Yên', dự kiến khai trương vào ngày 21/10/2023.

Chiêm ngưỡng chiếc đèn Trung thu cổ thất truyền được phục chế

Những ngày này, tại khu di tích Hoàng thành Thăng Long, du khách có dịp trải nghiệm Trung thu xưa và nay. Cùng với các mẫu đèn Trung thu cổ bị thất truyền được phục chế, du khách cũng cảm nhận được sự đa dạng, độc đáo của đồ chơi trung thu hiện đại hiện nay.

Sức sống làng nghề mộc Đạt Tài

Có lịch sử hàng trăm năm, làng nghề mộc Đạt Tài, xã Hoằng Hà (Hoằng Hóa) trải qua thăng trầm của lịch sử và cho đến ngày nay làng nghề luôn tự hào vì đã gìn giữ trọn vẹn được nghề tổ không bị thất truyền.

Thăng trầm làng nghề đan tre ở Phú An

Xã hội phát triển, các vật dụng phục vụ cuộc sống người dân ngày càng cần đáp ứng yêu cầu cao về chất lượng, mẫu mã và sự tiện dụng. Vì vậy, nhiều sản phẩm được làm từ vật liệu truyền thống như tre, nứa, mây đã được thay thế bằng những nguyên liệu mới như nhựa, kim loại... Việc duy trì và phát triển làng nghề đan tre ở Phú An cũng vì thế đang đứng trước tình thế 'tiến thoái lưỡng nan', có nguy cơ thất truyền.