Để tiếp nối đà phát triển, ngành thủy sản cần chú trọng tới việc nâng cao giá trị xuất khẩu, khi yêu cầu kỹ thuật từ các thị trường quốc tế ngày càng khắt khe hơn.
Năm 2023 cả nước đặt mục tiêu sản lượng tôm các loại đạt trên 1 triệu tấn, trong đó, tôm sú 280.000 tấn, tôm thẻ chân trắng 750.000 tấn, còn lại là tôm càng xanh và tôm khác.
Ngày 3/3, tại Sóc Trăng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp UBND tỉnh Sóc Trăng tổ chức hội nghị phát triển ngành tôm năm 2023.
Món mực nhồi tôm thịt kim chi là một món ăn Hàn Quốc đặc sắc với hương vị độc đáo. Đổi vị cho cả nhà với món ăn này chắc chắn gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon.
Trong tháng Hai, sản lượng thủy sản tăng 2,5% so với cùng kỳ năm trước là bởi do thời tiết thuận lợi, hoạt động nuôi trồng và khai thác đạt kết quả khả quan.
Ngành nông nghiệp trong tháng 2/2023 cho thấy nhiều điểm sáng: xuất khẩu thủy sản đổi chiều tăng mạnh. Sản xuất nông nghiệp ở miền Bắc vừa thu hoạch cây vụ đông vừa tập trung gieo cấy và chăm sóc lúa vụ đông xuân, với niềm vui bội thu nhờ giá bán nhiều sản phẩm tăng cao…
Hơn tuần qua, do ảnh hưởng những cơn mưa trái mùa và xuất hiện đợt không khí lạnh trên địa bàn tỉnh Trà Vinh đã làm biến động xấu môi trường nước trên các sông, trong ao nuôi gây thiệt hại khoảng 4,7 triệu con tôm sú và hơn 22,6 triệu con tôm thẻ chân trắng nuôi của nông dân với tổng diện tích hơn 91 ha.
Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nên chế biến tôm kiểu gì thì có thể tham khảo những món ngon từ tôm sau đây.
Thực đơn cơm chiều nay gốm có: Đậu Hà Lan xào tôm, gà rán giòn cay, canh cải xoong.
Cái tên Kỳ Chánh, Cây Trâm (giờ là xã Tam Anh Nam, H.Núi Thành, Quảng Nam) được nhiều người xa, gần biết đến. Bởi, ở Kỳ Chánh xưa có một món ăn rất ngon, ai đã đến ăn một lần không thể nào quên, đó là: Mỳ Quảng 'Cây Trâm'.
Nửa đầu tháng 1/2023, XK tôm sang Nhật Bản đạt gần 20 triệu USD, tăng 2% so với cùng kỳ năm 2022. Sau khi tăng trưởng 16% trong năm 2022, XK tôm sang Nhật Bản trong năm 2023 dự kiến vẫn ổn định.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Thủy sản Minh Phú, Sao Ta, Minh Phú Hậu Giang, Thủy sản miền Trung và Hải Việt là 5 doanh nghiệp có kim ngạch xuất khẩu tôm lớn nhất sang thị trường Nhật Bản trong năm vừa qua.
Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Trà Vinh, từ đầu tháng 2/2023 đến nay, tranh thủ điều kiện độ mặn nước trên các nhánh sông thích hợp, hàng nghìn hộ nông dân ở các vùng ven biển thuộc các huyện: Châu Thành, Cầu Ngang, Duyên Hải, thị xã Duyên Hải đã thả nuôi gần 33 triệu con cua biển giống, trên diện tích hơn 6.200 ha.
Giấy tờ nhà đất nằm ở ngân hàng và vụ tôm 2022 thua lỗ khiến nhiều nông dân ở miền Tây không còn vốn để tái sản xuất.
Nhiều nông dân ở miền Tây cải tạo vùng nuôi để thả tôm giống vụ mới nên bắt được nhiều tôm sú loại lớn trong ao lắng, bán được giá cao.
Sau Tết, sức mua tại các chợ truyền thống ở TP. Hồ Chí Minh vẫn thấp tuy nhiên giá một số mặt hàng rau củ, thủy hải sản lại tăng cao do hụt nguồn cung.
ĐNO - Theo ghi nhận, ngày 31-1 (tức mùng 10 Tết), không khí tại Cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà) rất rộn ràng. Tàu nối đuôi nhau cập bờ chở đầy ắp hải sản tươi ngon để phục vụ nhu cầu người dân.
Cơm chiên Dương Châu là món ăn ngon và nổi tiếng xuất phát từ triều đại nhà Thanh của Trung Quốc vào năm 1754.
Nghịch lý của thị trường tôm hiện nay là giá xuất khẩu giảm nhưng giá trong nước tăng vì thiếu nguyên liệu và doanh nghiệp phải cạnh tranh với tư thương mua tôm tươi sống.
Triển khai Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, tháng 8/2022 Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Chương trình Quốc gia phát triển nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2021-2030.
Dự báo tình hình nuôi tôm nước lợ năm 2023 sẽ có nhiều khó khăn, do đó, người nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa cần tuân thủ lịch thả giống và khuyến cáo của cơ quan chức năng để có những vụ nuôi đạt hiệu quả cao.
Năm 2023, tỉnh Kiên Giang phấn đấu đạt sản lượng tôm nuôi trên địa bàn đạt 116.200 tấn trở lên, tăng 7.700 tấn so kế hoạch năm 2022.
Thị trường hàng hóa mùng 6 Tết Quý Mão, giá rau xanh tại các chợ dân sinh vẫn tăng mạnh, nhiều loại đắt gấp đôi so với ngày thường.
Tại một nhà hàng Việt nổi tiếng tại nước bạn, hình ảnh thực khách xếp hàng dài chờ đợi để được vào trong ăn khiến nhiều người bất ngờ.
Năm 2022, mặc dù đạt kỷ lục ngành nhưng xuất khẩu tôm tại các thị trường chính lại ghi nhận sự kém khả quan, trong đó xuất khẩu sang thị trường lớn nhất là Mỹ lại giảm tới 23% so với năm 2021.
Với công thức luộc tôm dưới đây bạn sẽ có một món tôm tươi ngon, chắc thịt ăn hoài không biết chán.