Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ. Ngày trước, thời còn gian khó, người làng thường dùng món kho quẹt với cơm trắng và rau luộc qua ngày, đỡ ngán.
Tóp mỡ da heo có lớp bì giòn tan, tóp mỡ bùi béo, chấm cùng nước mắm hay rim với gia vị đậm đà.
Bún tiêu chẳng phải từ tiêu, mà xuất xứ từ... ẩm thực người Tiều. Trong khi đó, bún sung chắc chắn không thể thiếu... sung.
Để thu hút khách hàng, nhiều quán bánh mì đã sáng tạo các hương vị mới và hình dáng lạ như bánh mì than tổ ong, bánh mì 'bóng đêm' Quảng Ninh, bánh mì tổ quốc...
Nếu bạn đã chán món rau củ luộc thì bạn hãy hấp rau củ và chấm với nước kho quẹt đảm bảo món ăn sẽ cực kỳ đậm vị hoàn hảo.
Với công thức chế biến gà hấp xì dầu theo cách này sẽ giúp bạn có một món gà ngon mê ly.
Nếu bạn thích những món ăn truyền thống thì không thể nào thiếu món cá kho tiêu đầy hấp dẫn. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món ăn này.
Thưởng thức một tô mì xá xíu là gợi ý hoàn hảo cho bạn sau mỗi giờ tan ca. Dưới đây là 3 quán mì xá xíu ngon ở Sài thành mà bạn nên thử.
Đậu sốt Tứ Xuyên, cá nục kho, lặc lày luộc đơn giản nhưng cả nhà đều thích vì rất lạ miệng.
Mùa thu trời se se lạnh, ngồi thưởng thức món cơm cháy kho quẹt thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp ích cho các bạn nhiều nhé.
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn thích mê dịp cuối tuần.
Từng một thời cống hiến hết mình cho nghệ thuật nhưng đến khi tuổi cao, sức yếu, nhiều nghệ sĩ phải sống trong cảnh lận đận, long đong.
Trong thời đại vật giá leo thang, việc chế biến những món ăn đúng khẩu vị, đầy đủ dinh dưỡng mà lại hợp túi tiền chắc chắn là thứ các bà nội trợ đang tìm kiếm.
Các đầu bếp lâu năm đã tìm ra 2 nguyên liệu giúp mỡ lợn thơm ngon và bảo quản được lâu ngày nhờ mẹo đơn giản này.
Nhắc tới món bún riêu tóp mỡ, hẳn những tín đồ ẩm thực sẽ không quên được từng bát bún nóng hôi hổi, sợi trắng muốt, nước riêu cua ngầy ngậy chua chua thơm mùi dấm bỗng, thịt bò ấm sực lên trong thời tiết giá lạnh trên phố Bà Triệu, Hà Nội.
Củ quả luộc sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết với loại nước chấm dưới đây.
Cùng học cách chế biến món bánh đa cua thơm ngon cho gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé.
Bên cạnh phiên bản truyền thống, tại TP.HCM, bánh giò được biến tấu với nhiều nguyên liệu đặc sắc như trứng muối, lòng gà, tóp mỡ...
Nếu là một tín đồ của cua, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu này ở Sài thành.
Hồi ấy, phía sau nhà tôi có 2 cây mít. Đến mùa mít chín, má cắt xuống, đặt lên nong, bổ ra. Sau khi ăn thỏa thuê, cả nhà xúm vào 'chế biến' chỗ mít còn lại.
Có một món ăn, chẳng phải cao lương mĩ vị, chẳng sang trọng bề thế, mà khiến bao trái tim hướng về. Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị.
Cơm tấm bà Mười, cháo trắng Hàng Xanh, tiệm mì Nguyên Lợi nằm trên con đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Bình Thạnh) là những địa chỉ ăn đêm mà thực khách có thể tham khảo.
Người Việt quan niệm mâm cơm gia đình trong những ngày Tết thường phải đủ đầy. Để chống ngán khi nạp nhiều món dầu mỡ, rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn.
Đà Lạt là thiên đường của các loại lẩu bởi thời tiết nơi đây rất thích hợp cho việc thưởng thức các món ăn nóng hổi, thơm ngon. Mới xuất hiện gần đây nhưng lẩu bò mắm ruốc đã chiếm được tình cảm của thực khách gần xa bởi sự thơm ngon và hương vị 'có một không hai' của nó.
Kho quẹt là một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Nam Bộ, đặc biệt nhất là của những người dân nông thôn. Cái hương vị dân dã của món kho quẹt khiến ai đã từng ăn sẽ không thể quên vị mặn mặn, beo béo..
Món xôi sắn mỡ hành tuy giản dị nhưng lại hấp dẫn người ăn bởi mùi vị bùi bùi của sắn với lớp mỡ hành béo ngậy khiến người ăn không thể quên.
Mỗi năm, cứ đến những ngày giáp Tết, trong tiết trời hanh hao, giá lạnh, lòng tôi lại bồi hồi nhớ đến những kỷ niệm của một thời bao cấp xa xôi, thời bao cấp với món cơm nóng trộn tóp mỡ nước mắm ớt - món ăn gắn liền với ký ức một thời không thể nào quên của những ai đã trải qua những năm tháng gian khó ấy.
Món ăn nghèo từ thời bao cấp lại có thể làm hao cả nồi cơm nhanh chóng, cả nhà tranh nhau vét đến hạt cuối cùng.