Xơ gan là một bệnh mạn tính của gan được đặc trưng bởi sự thay thế mô gan bằng mô xơ, sẹo và sự thành lập các nốt tân sinh dẫn đến mất chức năng gan.
Gan lợn tuy ngon và bổ dưỡng nhưng lại là bộ phận chứa nhiều chất có hại cho người ăn nếu không được sơ chế cẩn thận. Trước khi chế biến, bạn hãy khử độc tố trong gan.
Vừa muốn được ăn ngon cho sướng miệng, vừa muốn dáng chuẩn xinh thì chị em phải vào bếp ngay thôi.
Trong quá trình mua và chế biến gan lợn bạn cần tuân thủ những điều cấm sau để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe.
Trước khi chế biến gan bạn hãy chọn cách dưới đây để khử độc tố trong gan.
Lẩu là món ăn được ưa chuộng khi thời tiết mát mẻ nhưng rất nhiều người cần hạn chế để không ảnh hưởng sức khỏe.
Nem chua là một món ăn truyền thống được làm từ thịt lợn lên men, kích thích sự thèm ăn, nhưng bởi vì nguyên liệu chính là thịt sống lên men, không phải ai cũng có thể ăn món này.
Sai lầm trong ăn uống có thể gây hậu quả chết người, đa phần mọi người đã biết tránh xa những thực phẩm như tiết canh, thịt cá chế biến sơ sài nhưng món rau sống, ẩn họa giun sán thì nhiều người vẫn chưa để ý tới.
Rau sống thường là các loại rau thơm được ưa chuộng trong bữa cơm của người Việt. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, vì cung cấp 1 lượng vitamin C, A, E , chất khoáng và 1 tố yếu tố vi lượng, nhưng cũng chứa không ít nguy hiểm khôn lường nếu ăn không đúng cách.
Nem chua là một món ăn truyền thống được làm từ thịt lợn lên men, kích thích sự thèm ăn, nhưng bởi vì nguyên liệu chính là thịt sống lên men, không phải ai cũng có thể ăn món này.
Cá là thực phẩm hàng ngày quen thuộc trên mâm cơm gia đình.Tuy nhiên, nếu ăn cá không đúng cách có thể rước bệnh vào người. Dưới đây là những cấm kỵ khi ăn cá bạn nên biết.
Rau muống là một thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình hằng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Được đánh giá đại bổ song cá âm dương lại là món ăn tàn ác, đọa đày con vật 'sống dở chết dở' chỉ để thỏa mãn gu ẩm thực cá nhân.
Gan lợn là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, vitamin C, nicotilic, a-xít foli. Tuy nhiên gan lợn cũng là cơ quan thải độc tố vì vậy khi ăn cần tránh những điều sau.
Thông tin được TS Đỗ Trung Dũng (Khoa Ký sinh trùng, Viện Sốt rét ký sinh trùng và côn trùng trung ương) cho biết tại Hội nghị khoa học thường niên về sốt rét ký sinh trùng, côn trùng năm 2020 được tổ chức tại Hà Nội sáng 18/11.
Thông tin được Ts. Đỗ Trung Dũng, Khoa Ký sinh trùng, Viện Sốt rét ký sinh trùng và côn trùng Trung ương cho biết tại Hội nghị khoa học thường niên về sốt rét ký sinh trùng, côn trùng năm 2020 được tổ chức tại Hà Nội sáng nay 18/11.
c biết, trước đó, người bệnh thường xuyên ăn gỏi hải sản tươi sống 2-3 lần/tháng.
Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa gắp 50 con sán lá gan nhỏ trong mật của người đàn ông 52 tuổi bằng kỹ thuật nội soi tụy mật ngược dòng. Gia đình cho biết, bệnh nhân thường xuyên ăn gỏi hải sản 2-3 lần/tháng.
Nam bệnh nhân nhập viện cấp cứu sốt kèm nôn, khi nội soi bác sĩ gắp ra hơn 50 con sán còn sống.
Người đàn ông ở Quảng Ninh phải nhập viện vì mắc sán lá gan nhỏ.
Ngày 9-11, BV Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ trong ê-kíp nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) của bệnh viện vừa nội soi bắt được 2 con sán lá gan lớn còn sống trong ống mật chủ cho một bệnh nhân nữ.
Các bác sĩ trong êkíp nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) Bệnh viện Đà Nẵng vừa nội soi bắt được 2 con sán lá gan lớn còn sống trong ống mật chủ cho một bệnh nhân nữ.
Chiều 8-11, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, ê-kíp nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) của bệnh viện vừa nội soi bắt được hai con sán lá gan lớn còn sống trong ống mật chủ cho một bệnh nhân nữ. Sau gần một tuần điều trị, sức khỏe bệnh nhân đã ổn định.
Ngày 8/11, thông tin từ bệnh viện Đà Nẵng: các bác sĩ trong ê-kíp nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) - Bệnh viện Đà Nẵng đã nội soi bắt được 2 con sán lá gan lớn còn sống ra khỏi cơ thể bệnh nhân nữ.