Thịt gà giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên kết hợp thịt gà với những thực phẩm này kẻo gây hại cho sức khỏe.
Dưới đây là những điều cấm kỵ bạn tuyệt đối nên tránh để món ăn nội tạng của bạn được an toàn và hấp dẫn.
Theo các chuyên gia, người nuôi chó có nguy cơ mắc bệnh sán dây chó cao hơn nhiều lần so với bình thường.
Nội tạng động vật cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, thế nhưng cần phải biết cách sơ chế và khử sạch chất độc. Chỉ cần làm tốt 3 điểm dưới đây, thì có thể ăn nội tạng động vật một cách an toàn.
Nang sán chó to bằng quả bóng bàn bám trên cơ tim bà cụ 75 tuổi. Đây là ca sán ở tim thứ 2 được ghi nhận tại Việt Nam.
Các bác sĩ Trung Quốc sốc khi phát hiện một bệnh nhân phàn nàn về chứng đau lưng kéo dài có ổ ký sinh trùng trong cột sống.
Khi ăn các loại hải sản sống như hàu, cá hồi sống... nhiều người thường thích vắt vài giọt chanh vào, tin tưởng rằng làm cách này thì vi khuẩn, sán sẽ chết hết, và có thể yên tâm ăn chúng. Tuy nhiên, theo chuyên gia điều này là không chính xác.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng người bệnh bị trúng độc do ăn uống phải những thức ăn bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc các thực phẩm bị biến chất, ôi thiu, vượt quá liều lượng cho phép các chất bảo quản, chất phụ gia …
Dưới đây là những thực phẩm đại kị với thịt gà, chớ dại ăn vào kẻo nguy hại sức khỏe.
Trâu, bò, lợn có nang ấu trùng sán dây là tác nhân chủ yếu lây truyền bệnh sán dây cho con người.
Lòng lợn và các nội tạng động vật là thực phẩm giàu chất béo, cholesterol nên không phù hợp với nhiều đối tượng.
Một số người Việt có tập tục ăn tiết canh, thịt tái, sống để gặp may mắn, đặc biệt là lợn, gia cầm tự nuôi. Tuy nhiên, đây là những món có thể khiến người ăn đi cấp cứu.
Các chuyên gia cảnh báo, nhiều món khoái khẩu trong dịp lễ tết như tiết canh, gỏi, nem chạo hay rau sống… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh kí sinh trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Việc ăn phủ tạng động vật có thể tốt với người này nhưng cũng có thể không tốt với người khác.
Không thể phủ nhận rằng món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của con người nhưng nếu bạn ăn theo cách này thì sớm muộn cũng sẽ gây bệnh.
Các nhà nghiên cứu ở Vermont, Mỹ đang báo cáo về hai trường hợp mắc bệnh ở người, được gọi là bệnh echinococcosis phế nang (AE), do một chủng ký sinh trùng E. multilocularis ở Châu Âu gây ra. Họ cũng tìm thấy bằng chứng về chuỗi gien này ở hai con cáo đỏ ở Virginia, Mỹ.
Sau khi đến khám, bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm sán dây và phải tiếp nhận điều trị từ bác sĩ.
Mới đây, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ thuộc Viện sốt rét ký sinh trùng Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ L.T.S. 64 tuổi, quê Thanh Oai, Hà Nội nhập viện với các triệu chứng bất thường đường tiêu hóa.
Thường xuyên ăn thịt bò tái, rau sống, người phụ nữ 64 tuổi đau bụng âm ỉ suốt một tuần và phải đến Bệnh viện Đặng Văn Ngữ thăm khám. Tạ đây, bệnh nhân được chẩn đoán bị nhiễm sán dây.
Thường xuyên ăn thịt bò tái, rau sống, người phụ nữ 64 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì nhiễm sán dây.
Ngày 14-11, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ, Viện Sốt rét ký sinh trùng Trung ương cho biết, các bác sĩ của bệnh viện vừa tiếp nhận một nữ bệnh nhân bị nhiễm sán dây rất nguy hiểm do thói quen ăn thịt bò tái và rau sống.
Trường hợp bệnh nhân nữ 64 tuổi (trú tại Thanh Oai, Hà Nội) có thói quen ăn thịt bò tái, rau sống, đã bị nhiễm sán dây.
Thường xuyên ăn thịt bò tái, người phụ nữ 64 tuổi đau bụng âm ỉ suốt một tuần và phải đến bệnh viện thăm khám.
Người phụ nữ 64 tuổi đến khám do bị đau bụng âm ỉ quanh rốn kèm đại tiện ra đốt sán, có lúc các đốt sán tự bò ra ngoài hậu môn gây cảm giác khó chịu.
Ngày 14/11, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (thuộc Viện sốt rét ký sinh trùng Trung ương) tiếp nhận bệnh nhân nữ L.T.S (64 tuổi, ở Thanh Oai, Hà Nội). Bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm sán dây.
Có thói quen ăn thịt bò tái, rau sống thường xuyên, một phụ nữ 64 tuổi ở Hà Nội xuất hiện triệu chứng đau bụng âm ỉ vùng quanh rốn kèm theo đại tiện ra đốt sán...
Thường xuyên ăn thịt bò tái, người phụ nữ 64 tuổi (Hà Nội) đau bụng âm ỉ suốt một tuần và phải đến bệnh viện thăm khám.