Đâu là món ăn mà hội mê ăn uống phải đặt về nhà ngay khi những hàng quán đầu tiên ở Sài Gòn được bán mang về?
Khi cái nắng chói chang, gay gắt của mùa hè nhường chỗ cho những cơn gió heo may đầu thu cũng là lúc trám đen vào mùa. Chúng tôi về xã Chiềng Bôm, huyện Thuận Châu - vùng đất nổi tiếng có quả trám thơm, ngon, được nhiều người sành ăn mách nhau 'săn lùng', để tìm hiểu nét ẩm thực độc đáo, mang bản sắc rất riêng của đồng bào Thái Tây Bắc.
Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị khiến thực khách dè chừng nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản 'hiếm có khó tìm' ở Cà Mau. Đến Đất mũi, không phải ai cũng may mắn được thưởng thức đặc sản 'trời ban' này.
o, Bỉ, Phần Lan là những quốc gia yên bình nằm ở trung tâm châu Âu. Dù là người yêu văn hóa, sành ăn, cuồng tín mua sắm, người yêu nghệ thuật hay người yêu thiên nhiên và thể thao đều bị quyến rũ khi đến những quốc gia này.
Mặc dù sở hữu ngoại hình xấu xí khiến nhiều người 'sợ hãi' song cá mặt quỷ, cá mút đá...lại trở thành đặc sản hút khách ở Việt Nam. Thậm chí, khách muốn ăn phải đặt trước.
Người sành ăn ba khía muối cho rằng ba khía muối mang trộn với chanh, tỏi, ớt, đường rồi ăn với cơm nguội thì mới đậm đà và đúng điệu miền quê.
6 tháng ở TP.HCM, Lien Sterkens đã 'phải lòng' các món ăn ở đây. Niềm đam mê ẩm thực khiến cô muốn quay lại thành phố khi hết dịch để tiếp tục trải nghiệm.
Ngoài cảnh quan như cổ tích thì ẩm thực của nước Pháp là trải nghiệm bạn không thể bỏ qua. Nói tới ẩm thực của vùng Alsace, người ta sẽ nghĩ ngay tới rượu vang trắng và món Choucroute.
Gần 2 năm nay, quán Mười Rau (12 Phạm Ngọc Thạch, quận Hải Châu) trở thành cái tên quen thuộc trong giới sành ăn hải sản Đà Nẵng. Ngoài thực đơn phong phú với tiêu chí ngon - bổ - rẻ, địa chỉ này thu hút khách hàng bằng sản phẩm cá, mực do chính ông chủ Mười Rau câu từ biển, mang về.
Món gan ngỗng nuôi trong phòng thí nghiệm có thể ngon và béo ngậy như món làm từ vịt hoặc ngỗng nuôi trong trang trại.
Ở nhà mùa dịch, nhiều chị em lăn xả vào bếp chuẩn bị món ngon cho cả nhà. Vậy nhưng bên cạnh những siêu phẩm, không ít món ăn thảm họa ra lò khiến người nhìn được dịp cười ra nước mắt.