Hiện, giá trứng gia cầm bán xuống dưới giá thành, chi phí đầu vào tăng cao, cạnh tranh quốc tế gia tăng… đang đẩy ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam vào thế khó chưa từng có.
Trong chế độ ăn giảm béo, việc lựa chọn lòng trắng hay lòng đỏ trứng gà tùy thuộc vào mục tiêu cụ thể về calo và dinh dưỡng.
Giữa thảo nguyên châu Phi, có một loài rắn kỳ lạ không săn mồi sống mà chỉ chuyên 'đánh cắp' trứng của các loài khác.
Trứng luộc rất phổ biến trong thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được kết quả giảm cân tối ưu và bền vững, việc kết hợp trứng với các loại thực phẩm phù hợp là điều vô cùng quan trọng.
Các nhà lai tạo nghiệp dư ở Bắc Virginia đã phát triển một dòng dưa hấu mini giữ được hàm lượng đường và hương vị dù kích thước nhỏ như trứng gà.
Những năm tháng ở quê trong tôi là một miền ký ức trong veo, xanh tươi và mơn mởn. Đó là những ngày lũ trẻ chúng tôi bày ra đủ trò nghịch ngợm.
Mặc dù trứng gà phổ biến hơn trong bếp ăn gia đình nhưng thực tế trứng vịt chứa hàm lượng vi chất và giá trị sinh học đáng kể.
Ba năm sau khi dấy lên nỗi lo sợ về người ngoài hành tinh, bí ẩn về 'quả trứng vàng' dưới đáy đại dương cuối cùng đã được giải mã.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cơ và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Vậy nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày, đặc biệt ở người có nguy cơ tim mạch.
Từ thói quen ăn nhiều chất béo, ít vận động, bỏ bữa hoặc nhịn ăn sáng kéo dài có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi túi mật.
Một phụ nữ 37 tuổi tại Thành phố Hồ Chí Minh bất ngờ phát hiện viên sỏi túi mật kích thước hơn 5cm, gần bằng quả trứng gà khi đi khám sức khỏe định kỳ tại Bệnh viện Gia An 115.
Chỉ sau 2 giờ ăn món trứng hấp lại cả nhà đồng loạt buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy liền nhập viện gấp.
Người phụ nữ 37 tuổi bất ngờ phát hiện viên sỏi kích thước hơn 5cm trong túi mật khi đi khám sức khỏe định kỳ. Bác sĩ phải cắt bỏ bộ phận này ra khỏi cơ thể người bệnh.
Một khối vàng kỳ lạ từng khiến giới khoa học tranh cãi suốt 3 năm, nay đã có lời giải bất ngờ từ các chuyên gia.
Chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc bao gồm việc ăn tối thiểu hai đến ba quả trứng luộc mỗi ngày, trong các bữa ăn hoặc ăn riêng.
Ăn trứng luộc mỗi ngày có thể tăng cường lượng protein và cung cấp các vitamin thiết yếu như B12 và D giúp cải thiện sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trứng hàng ngày không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bác bỏ những lo ngại cũ về cholesterol.
Người Nhật luôn cẩn trọng và cầu toàn, đặc biệt khắt khe về an toàn thực phẩm; vậy tại sao họ lại hay ăn cơm trộn trứng gà sống mà không sợ nhiễm khuẩn hay ngộ độc?
Nhiều người lựa chọn ăn trứng vào bữa sáng. Theo Đông y trứng gà được gọi là kê đản, là vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể...
Ức gà và trứng đều là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân, nhưng lựa chọn nào giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn, hay sự khác biệt nằm ở cách sử dụng những thực phẩm này?
Trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ não bộ hiệu quả, óc chó chỉ đứng cuối bảng, còn 'quán quân' lại là một nguyên liệu quen thuộc, thậm chí có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình.
Không cần thực phẩm đắt tiền, chỉ với 3 món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cha mẹ đã có thể hỗ trợ não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ với lượng giống nhau. Việc hiểu đúng về cholesterol trong trứng và cách sử dụng hợp lý sẽ giúp tối ưu lợi ích sức khỏe.
Quý I/2026, Nông nghiệp Hòa Phát (HPA) bán ra hơn 86.000 tấn thức ăn chăn nuôi, 110.000 con heo và 84,6 triệu quả trứng gà.
Tai nạn hy hữu trong quá trình khai quật mộ ở Trung Quốc dẫn tới phát hiện gây kinh ngạc, những quả trứng cổ hơn 2.000 năm tuổi còn nguyên cấu trúc bên trong.
Trứng là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Biết cách bảo quản trứng không chỉ giúp giữ được vitamin, protein mà còn phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Không chỉ là một chuyến đi, đó còn là câu chuyện về tình phụ tử giản dị, âm thầm nhưng bền bỉ, được gói ghém trong từng món quà quê mộc mạc.
Ăn một quả trứng mỗi sáng không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp cải thiện thể chất và tinh thần cho người cao tuổi.
Mưa lớn kèm dông lốc, mưa đá xảy ra trong đêm 15, rạng sáng 16/4 đã gây thiệt hại nặng tại một số địa phương của Lào Cai, làm 4 người bị thương, hàng trăm ngôi nhà hư hỏng.
Khoảng 1h20 phút, mưa đá bắt đầu trút xuống Bắc Hà với đường kính viên nhiều đá to bằng quả trứng gà. Mật độ đá dày, liên tục dội xuống mái nhà khiến người dân tỉnh giấc.
Rạng sáng 16/4, trận mưa đá với kích thước viên đá 5–7 cm, trút xuống xã Bắc Hà (tỉnh Lào Cai), làm hư hại nhiều nhà cửa và hoa màu của người dân.
Trong bữa sáng của nhiều người lớn tuổi, trứng ngày càng trở thành lựa chọn quen thuộc. Không chỉ tiện lợi, thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích nếu được sử dụng hợp lý.
Ăn một quả trứng vào bữa sáng mỗi ngày có thể giúp người cao tuổi cải thiện cơ bắp, tim mạch, tiêu hóa và nhận thức. Đây là lựa chọn dinh dưỡng đơn giản, dễ áp dụng nhưng cần dùng đúng cách, phù hợp tình trạng sức khỏe.
Bảo tàng Khủng long Mèze (Pháp) thông báo đã tìm thấy 100 quả trứng khủng long hóa thạch khoảng 72 triệu năm tuổi. Một số quả còn gần như nguyên vẹn.
Bảo tàng Khủng long Mèze tọa lạc tại tỉnh Hérault (miền Nam nước Pháp) cho biết vừa phát hiện khoảng 100 quả trứng khủng long hóa thạch có niên đại ước tính 72 triệu năm; qua đó đưa khu vực này trở thành một trong những điểm khảo cổ quan trọng hàng đầu thế giới.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, Bảo tàng Khủng long Mèze, thuộc tỉnh Hérault, miền Nam nước Pháp, thông báo vừa phát hiện khoảng 100 quả trứng khủng long có niên đại khoảng 72 triệu năm, đưa khu vực này trở thành một trong những điểm phát hiện quan trọng nhất thế giới.
Trứng luộc là lựa chọn quen thuộc trong thực đơn giảm cân nhưng nhiều người vẫn băn khoăn liệu ăn buổi sáng có thực sự giúp giảm cân?
Một người đàn ông ở cái tuổi 'xưa nay hiếm' khiến nhiều người kinh ngạc khi sở hữu 'chiếc dạ dày không đáy': Sáng ăn 30 quả trứng, trưa 'đánh bay' 20 bát cơm, nhưng thân hình vẫn gầy gò, sức khỏe dẻo dai lạ thường.
Theo PGS Nguyễn Trọng Hưng, chỉ ăn sáng bằng trứng luộc có thể gây thiếu cân đối dưỡng chất. Thực phẩm này bổ dưỡng nhưng cần kết hợp thêm loại khác để bữa sáng đầy đủ.
Trứng ngỗng là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách luộc chuẩn, giúp đảm bảo hương vị cho món ăn.