Với 25 năm kinh nghiệm, bác sĩ Jeremy London (Mỹ) gọi trứng là 'nhiên liệu cho tuổi thọ', do đó bạn nên ăn mỗi ngày.
Chế độ ăn kiêng chỉ tập trung vào trứng, với khuyến nghị ăn trứng luộc từ hai đến ba quả mỗi ngày có thực sự là chìa khóa thần kỳ giúp giảm cân?
Trứng là một loại thực phẩm hoàn hảo cung cấp nhiều protein, vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng ăn quá nhiều trứng lại có thể làm tăng cholesterol, gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng cân nặng.
Món thịt viên củ sen có hương vị rất ngon, ăn không ngán, chị em nên nấu thường xuyên cho cả nhà.
Chỉ cần một nồi thôi là cả nhà có thể vừa ăn vừa xuýt xoa trong những ngày se lạnh.
Mặc dù lòng trắng trứng không chứa cholesterol và ít calo hơn so với trứng nguyên quả, nhưng chúng lại thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong lòng đỏ.
Quả trứng từ lâu được xem là 'siêu thực phẩm' nhờ chứa đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết phần lòng trắng và lòng đỏ có giá trị dinh dưỡng rất khác nhau. Vậy phần nào của trứng mới thực sự tốt hơn cho sức khỏe?
Ăn trứng buổi sáng là lựa chọn của nhiều người, vừa đơn giản lại vừa bổ sung năng lượng, nhưng rất nhiều người đã ăn trứng hàng chục năm mà không nhận ra mình đang mắc phải những cách ăn sai lầm.
Sau tuổi 45, phụ nữ thường đối mặt với nguy cơ loãng xương, đau nhức khớp và rối loạn tiêu hóa do thay đổi nội tiết tố. Việc duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh đóng vai trò quan trọng giúp phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là các vấn đề về xương khớp.
Những phần quà ý nghĩa từ Hội Chữ Thập đỏ tỉnh và Foodbank Việt Nam trao tặng đã góp phần chia sẻ khó khăn, động viên tinh thần cho người dân xã Sơn Hà sớm ổn định cuộc sống sau mưa lũ.
Suối nước nóng Bưng Thị sắp được đánh thức sau gần 70 năm phát hiện với siêu dự án tỉ đô Tà Cú - Bưng Thị - Sông Phan.
Trứng là nguồn dinh dưỡng đa năng, dễ tìm, giá cả phải chăng và hoàn chỉnh về dinh dưỡng.
Vì biết mùa lũ sẽ tới nên hai ông bà đã chuẩn bị và làm sẵn gác mái để đề phòng bất trắc.
Trứng là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, tùy cách sử dụng - ăn cả quả hay chỉ lòng trắng mà giá trị dinh dưỡng của trứng có sự khác biệt rõ rệt.
Trứng gà là một 'siêu thực phẩm' giàu protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu như Choline và Selen. Tuy nhiên, ăn trứng quá nhiều không chỉ gây ra các vấn đề tiêu hóa mà còn tiềm ẩn những tác hại khôn lường đối với sức khỏe.
Ngày 25/10, Vườn Quốc gia Côn Đảo cho biết, trong khoảng thời gian 6 tháng kể từ mùa sinh sản của rùa biển năm 2025, lực lượng trực cứu hộ đã di dời hàng ngàn tổ trứng, ấp nở thành công và thả hàng trăm ngàn rùa con về biển.
Trên thị trường bán lẻ, giá trứng gà hiện dao động 3.000-3.500 đồng/quả, một số loại tăng lên 3.800 đồng/quả
Các nhà khoa học phát hiện quả trứng khủng long 70 triệu năm ở Argentina, bảo toàn hoàn hảo và khiến giới khảo cổ sững sờ.
Trứng chứa nhiều protein và dưỡng chất, nhưng chúng có thực sự làm tăng mức cholesterol của bạn?
Dù trứng có nhiều dưỡng chất nhưng không ít người vẫn e ngại loại thực phẩm này làm tăng cholesterol (mỡ) trong máu.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein có thể giúp chúng ta no lâu hơn và tăng cường trao đổi chất. Vậy ăn trứng vào thời điểm nào giúp tăng hiệu quả giảm cân?
Ăn trứng mỗi ngày hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.
Trứng rất giàu chất dinh dưỡng, góp phần vào sự phát triển não bộ, xương, giúp trẻ no lâu, đặc biệt giảm khả năng dị ứng thực phẩm từ khi còn bé.
Khi luộc trứng, chúng ta thường đối mặt với tình trạng trứng bị nứt vỏ, lòng trắng rỉ ra ngoài làm món ăn mất thẩm mĩ; vì sao lại như vậy và bà nội trợ nên làm gì?
Hình ảnh khay cơm học sinh được cho là của Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (tỉnh Quảng Trị) chỉ gồm ít cơm trắng, 3 miếng chả cá, một quả trứng luộc, ít muối vừng và bát canh rau lan truyền trên mạng xã hội, khiến nhiều phụ huynh, thầy cô đau lòng. Tính ra, suất ăn này thấp hơn nhiều so với mức thu 25.000 đồng của nhà trường.
Rơi nước mắt từ biệt chú vịt nổi tiếng từng giúp mình và gia đình đổi đời, cô gái miền Tây khiến cộng đồng mạng xúc động.
Trong hơn ba thập niên gắn bó với ngành trứng gia cầm, ông Trương Chí Thiện đã biến những quả trứng quê giản dị thành biểu tượng của sự đổi mới và khát vọng vươn xa.
Kênh 'Thánh ăn Sơn La', 'Ăn khỏe TV', 'Thánh ăn Việt Nam' trên YouTube, người xem dễ dàng bắt gặp hàng trăm video quay cảnh các cuộc thi ăn uống kỳ dị. Phía sau những tiếng reo hò, phần thưởng từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, là hình ảnh những người - trong đó có cả trẻ em đang gồng mình nhồi nhét từng miếng thức ăn khổng lồ để 'giành chiến thắng'.
Thị trường trong nước là động lực quan trọng để đạt mục tiêu tăng trưởng 2 con số, nhưng quy mô nhỏ khiến nhiều doanh nghiệp chưa dám mở rộng đầu tư, sản xuất.
Trứng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng ăn không đúng cách có thể gây hại, đặc biệt với người mắc bệnh gan, gan nhiễm mỡ hoặc cholesterol cao.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người trưởng thành khỏe mạnh nên giới hạn tiêu thụ không quá 1 quả trứng mỗi ngày, nhất là với người có nguy cơ tim mạch cao.
Với hành trình hơn 50 năm, nữ doanh nhân Ba Huân đã đưa quả trứng quen thuộc trở thành sản phẩm thương hiệu, không chỉ thay đổi cái nhìn của người tiêu dùng mà còn góp phần khẳng định vị thế nông sản Việt trên bản đồ thực phẩm sạch.
Dân gian có một cách rất thú vị để phân biệt trứng vịt lộn và trứng thường: Thả trứng vào dung dịch nước muối loãng (khoảng 10% muối).
Sáng ngày 9/10, tại Triển lãm Vietstock 2025, ông Nguyễn Thanh Sơn - Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA) cùng đoàn lãnh đạo Hiệp hội đã đến tham quan các gian hàng tiêu biểu của ngành chăn nuôi Việt Nam, nhân dịp Ngày Trứng Thế giới (World Egg Day).
Từ những nắm cơm, chai nước giản dị đến những chuyến xe chở đầy nghĩa tình, người dân khắp nơi cùng chung tay hướng về Thái Nguyên, san sẻ khó khăn trong cơn lũ dữ.
Ngày 8/10, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC, TP.HCM), trong khuôn khổ Triển lãm Ngành Trứng Việt Nam 2025, ông Nguyễn Văn Ngà - Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Mebi Farm đã có bài tham luận với chủ đề: 'Quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất trứng - Hành trình của niềm tin và tình yêu thương'.
Từ Ninh Bình đến Hải Phòng, Thanh Hóa, nhiều chuyến xe chở đầy cơm nắm, nước uống và nhu yếu phẩm chạy xuyên đêm đến Thái Nguyên, tiếp sức cho bà con vùng ngập.