An toàn thực phẩm (ATTP) và nước sạch đang được chú trọng tại phường Tiến Thành (Lâm Đồng). Từ bếp ăn trường học đến thức ăn đường phố, mọi hoạt động đều bảo đảm môi trường ẩm thực an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Cà phê có thể trở thành 'con dao hai lưỡi' gây tăng cân nếu lạm dụng các loại phụ gia và chất làm ngọt. Việc khắc phục những sai lầm này sẽ giúp bạn biến ly cà phê thành 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ và bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Một năm thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, một sự dịch chuyển quan trọng là khoa học, công nghệ bắt đầu 'chảy' nhiều hơn vào doanh nghiệp, qua những hợp đồng chuyển giao, những dự án đầu tư cụ thể và mô hình hợp tác đến cùng.
Trước nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh và mùa lễ hội cuối năm, Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch 326/KH-UBND (03/12/2025) về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026. Kế hoạch siết chặt kiểm soát sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đồng thời nâng cao trách nhiệm của các cấp và cộng đồng trong công tác ATTP.
Sáng 10/12, Triển lãm quốc tế chuyên ngành thiết bị làm bánh 2025 đã diễn ra, quy tụ 120 doanh nghiệp, mở ra cơ hội hợp tác, chuyển giao công nghệ cho ngành bánh Việt Nam.
Một số mặt hàng thực phẩm trong siêu thị rất được người tiêu dùng yêu thích vì tiện dụng và giá mềm, nhưng các nhân viên siêu thị thường âm thầm tránh.
Tận hưởng bữa sáng đủ dinh dưỡng và một ly cà phê rất tốt để tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo nhưng nên chú ý tránh một số loại thực phẩm ăn kèm, điều này để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc cản trở hấp thụ chất dinh dưỡng.
Thạch Hoàng Anh (Đại học Cần Thơ) nghiên cứu tạo lớp phủ sinh học từ keo cây gòn, tạo ra lớp 'áo giáp' giúp bảo vệ hạt giống khỏi hư hỏng, tăng khả năng sống, giảm chi phí cho nông dân.
Ngày 30/11, tại Thái Nguyên, Trung tâm Truyền thông-Giáo dục sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế) phối hợp Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên và các cơ quan liên quan tổ chức hội thảo truyền thông cung cấp kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho phụ nữ tại tỉnh Thái Nguyên.
Báo cáo khoa học của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) lần thứ 10 do Nhóm Nghiên cứu về Quy định Sản phẩm Thuốc lá (TobReg) thực hiện đã được công bố ngày 14/11, nhằm hỗ trợ các quốc gia tăng cường năng lực quản lý thuốc lá dựa trên cơ sở kỹ thuật.
Theo The Guardian, nhóm Dekleptocracy nêu lệnh trừng phạt nhắm vào phụ gia dầu bôi trơn và chất tăng tốc lưu hóa lốp; khan hiếm nguồn, khó thay thế, có thể cản trở tác chiến của Nga.
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), hạn chế ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm phục vụ Lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ XI và đón nhận các danh hiệu du lịch năm 2025, ngành Y tế cùng các địa phương đang chủ động triển khai các giải pháp.
Ngày 14/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chính thức công bố báo cáo lần thứ 10 được thực hiện bởi nhóm Nghiên cứu về Quy định Sản phẩm Thuốc lá (TobReg), cung cấp phân tích chi tiết về cơ sở khoa học, kỹ thuật của các loại thuốc lá và sản phẩm chứa nicotine hiện hành.
Năm 2025 tiếp tục là giai đoạn đầy thử thách đối với các doanh nghiệp công nghiệp khi giá nguyên liệu đầu vào như thép, kim loại màu, hạt nhựa, phụ gia... liên tục biến động theo chu kỳ ngắn, chịu ảnh hưởng của tình hình địa chính trị và xu hướng tiêu dùng toàn cầu. Giá cả thay đổi mạnh trong thời gian ngắn không chỉ đẩy chi phí sản xuất tăng cao, mà còn khiến nhiều kế hoạch đầu tư, dự trữ và ký kết hợp đồng của doanh nghiệp bị xáo trộn. Dù vậy, tại Thanh Hóa, nhiều doanh nghiệp vẫn cho thấy khả năng thích ứng nhanh, chủ động tái cấu trúc và nâng cao hiệu suất để giữ vững nhịp tăng trưởng.
Chuyển đổi xanh đòi hỏi công nghệ và tri thức, nhưng nhiều nghiên cứu vẫn 'đứng yên' vì chưa tìm được đường vào thị trường.
Quá trình đô thị mang đến các chuỗi cửa hàng tiện lợi mở xuyên đêm hiện diện trên từng ngõ phố. Bữa ăn trở thành một khái niệm 'đơn giản' với giới trẻ. Tuy nhiên, cái giá phải trả là không nhỏ với người tiêu dùng...
Loạt bài nghiên cứu mới của 43 chuyên gia quốc tế cảnh báo thực phẩm siêu chế biến (UPF) là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng và cần được xử lý khẩn cấp.
Thực phẩm siêu chế biến (UPF) đang là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng và cần được giải quyết khẩn cấp.
Trong bối cảnh chuyển đổi năng lượng xanh diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới, xăng sinh học đang trở thành lựa chọn quan trọng giúp Việt Nam giảm phát thải, hạn chế phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch và thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Văn Huân về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả'.
Một nghiên cứu trên JAMA Oncology cho thấy nhóm tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có nguy cơ xuất hiện polyp tiền ung thư trước tuổi 50 cao hơn đáng kể.
Hoàng Văn Huân - Giám đốc Công ty cổ phần VNLIFE (ở phường Phúc Yên, tỉnh Phú Thọ) - đã thu mua nguyên liệu gồm đường, siro hương vị, chất tạo vị và các phụ gia khác để pha chế, đóng chai các loại nước ngọt.
UBND xã Đan Phượng vừa tổ chức tập huấn bảo đảm an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học trên địa bàn xã.
Vietnam Foodexpo 2025 quy tụ hơn 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế; trong đó, cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam đến từ trên 20 tỉnh, thành trên cả nước.
Giữa vùng núi non xanh thẳm của xã Canh Tân, người Dao đỏ ở xóm Tân Hợp vẫn lưu giữ cho mình một bí quyết làm đậu phụ riêng có - mộc mạc, tinh tế và đậm đà hương vị truyền thống.
Đại biểu Phạm Trọng Nhân (Đoàn TP Hồ Chí Minh) đề xuất xây dựng thuế sức khỏe đối với sản phẩm chứa đường và chất béo, khuyến khích doanh nghiệp cải tiến sản phẩm. Đồng thời giảm thuế cho sản phẩm tự nhiên, ít phụ gia, để chính sách tài chính song hành cùng chính sách y tế.
Ngày 5/11, Trường Đại học Giao thông Vận tải đã tổ chức Tọa đàm 'Giải pháp công nghệ vật liệu mặt đường bền vững'.
Diễn ra từ nay đến 8/11, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thực phẩm và Đồ uống tại Hà Nội (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025) không chỉ mang lại giá trị thương mại mà còn góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo, chuyển đổi xanh và phát triển bền vững cho toàn ngành.
Nhiều loại thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu - phụ gia, thiết bị chế biến - đóng gói và bao bì… được trưng bày tại Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm & đồ uống .