Trong đại nhạc hội Wow-K Music Festival được diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh vào cuối năm ngoái, thành viên điển trai Siwon của nhóm Super Junior từng khiến khán giả thích thú khi chia sẻ hài hước về niềm đam mê ẩm thực Việt. Nam ca sĩ tiết lộ, trong ba ngày ở Việt Nam, anh đã ăn 12 bát phở chỉ vì quá mê mẩn hương vị món ăn này.
Nam Định hiện có khoảng 300 quán phở, nhiều nhất là thành phố Nam Định và huyện Nam Trực; phở Nam Định có hương vị đậm đà hơn nhờ cốt nước mắm cá.
Ngày 9/8/2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL công bố đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Tri thức dân gian Phở Nam Định tỉnh Nam Định'.
Phở Hà Nội được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm tự hào của người dân Thủ đô và là động lực để bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc trong thời kỳ hội nhập quốc tế.
Nhắc tới những quán phở Hà Nội đông khách, thậm chí khách sẵn sàng xếp hàng hay ngồi vỉa hè, nhiều người lập tức nhớ tới phở gia truyền Bát Đàn, phở Hồ Lợi, phở mặn Gầm Cầu,...
Phở bò là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người, phở bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách có thể gây hại.
Nhiều người có thói quen vắt chanh vào phở bò để tăng độ thơm ngon, nhưng cũng có ý kiến nói rằng làm vậy không tốt cho sức khỏe.
Trong lĩnh vực ẩm thực, Việt Nam hiện có 5 Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia gồm nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc, phở Nam Định, phở Hà Nội, mỳ Quảng.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chính thức đưa phở Nam Định, phở Hà Nội, mỳ Quảng vào danh mục Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia.
Sức quyến rũ của phở Nam Định thể hiện ở một thực tế, ngay trên 'đất phở' Hà Nội, món phở thành Nam vẫn được yêu thích với những quán luôn nườm nượp khách.
Nam Định được coi là 'cái nôi' ra đời của món phở bò, khi các nhà máy dệt may mọc lên, đó cũng chính là lúc các gánh phở xuất hiện.
Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (Bộ VHTTDL) vừa ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội.
Nhắc đến Nam Định người ta thường chỉ biết phở bò nhưng 'Thành Nam' còn nhiều món đặc sản khiến giới trẻ ngày càng thích thú và mở foodtour tới đây.
Được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, phở Nam Định được nhiều chị em lựa chọn làm món ăn trổ tài tại nhà với bí quyết nấu chuẩn vị, ngon khó cưỡng.
Thủa ban đầu chỉ là loại quà rong rao bán khắp phố phường Hà Nội vào những năm 1907 - 1910, trải qua thời gian, Phở Hà Nội dần trở thành món ăn được ưa chuộng không chỉ với người dân thành thị mà dần lan tỏa tới nông thôn và các vùng miền khác trên cả nước.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội.
Phở bò có hàm lượng tinh bột, chất đạm khá cân đối được nhiều người lựa chọn thay thế cơm, vậy có nên ăn phở bò hàng ngày?
Mặc dù nhiều địa phương trong cả nước có món phở, nhưng phở gắn bó lâu đời với cuộc sống người dân Hà Nội, trở thành thức quà phổ biến, gắn với tập quán, văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch vừa chính thức công bố 'Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia',cùng với phở Nam Định, phở Hà Nội cũng đã được đưa vào danh mục 'Tri thức dân gian Phở Hà Nội, Thành phố Hà Nội'.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Phở Nam Định.
Sau chuyến thăm Hà Nội, phóng viên Park Jeong Bae của tờ Chosun (Hàn Quốc) đã có bài viết giới thiệu về phở bò và những địa chỉ thưởng thức món ăn này.
Top 100 món ăn ngon nhất Việt Nam đã được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố mới đây, trong đó mì Quảng đứng đầu danh sách.
Chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam, trong đó mì Quảng đứng đầu danh sách này.
Nhiều học sinh của Trường THCS Giảng Võ (quận Ba Đình, Hà Nội) bất ngờ và háo hức khi nhận được thư mời dùng bữa sáng từ hiệu trưởng.
Món phở bò có giá đắt đỏ chỉ được nhà hàng phục vụ khi thực khách đặt trước, gồm tô nước dùng nóng hổi hầm từ xương trong 12 giờ kèm theo 7 loại thịt bò khác nhau... và một phần thịt bò wagyu tươi để riêng.
Thủ đô Hà Nội vừa được nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu Tripadvisor công bố lọt vào top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, nhờ vào nét văn hóa ẩm thực tinh tế, đa dạng và đầy lôi cuốn.
Nhiều người phải định thần một lúc mâm cơm có thịt kho tàu, tô phở bò, đĩa lòng lợn... ấy thật ra là những chiếc bánh kem do Trung Nguyễn sáng tạo.
Tripadvisor đề xuất du khách thế giới đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh.
Tình trạng thừa cân, béo phì đang là mối quan ngại của nhiều người. Nó không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như: tim mạch, đái tháo đường, vô sinh... Vì vậy, không chỉ riêng chị em phụ nữ mà ngay cả cánh mày râu và các em nhỏ cũng tìm cách giảm cân.
Nổi tiếng 'bảo thủ' khi mỗi tô phở nhất quyết không giá, không rau, phở bò Phú Gia đậm vị Bắc tại TP.HCM luôn hút khách bởi hương vị riêng.
Ngoài nước dùng ngọt thanh ninh từ xương và tủy bò, vị đầu bếp Mỹ còn đánh giá cao phần thịt bò tươi được xào tái lăn, đượm gia vị. Anh nhận xét đây là 'món phở Bắc ngon nhất ở TPHCM'.
Cuối tuần cả nhà nghỉ bạn làm gì? Mua sắm cho gia đình và chuẩn bị cùng bạn bè người thân trong một chuyến đi chơi xa hay đơn giản chỉ là mua chút đồ lai rai nhỉ? Một tô phở gà nóng lúc đêm khuya xem bóng đá hay một cốc cháo sườn nhiều dinh dưỡng sau khi dậy sớm thể dục về hay một miếng pizza được quay nóng bằng lò vi sóng trong 1, 2 phút quả là một giải pháp hoàn hảo. Chúng mình đi chợ cùng LC Foods nhé.
Vừa hạ cánh xuống sân bay Tân Sơn Nhất trưa 5/7, Daesung - thành viên nhóm nhạc Big Bang - được fan bắt gặp dạo chợ Bến Thành cùng ly nước mía trên tay.
Các khách mời đã được giới thiệu về cách làm món nem truyền thống của Việt Nam, đồng thời được tự tay thực hành gói.
Ngày Gia đình ASEAN 2024 tại New York để lại nhiều ấn tượng đẹp, góp phần thiết thực củng cố hình ảnh và nâng cao nhận thức về Cộng đồng ASEAN.
Theo phóng viên TTXVN tại New York, ngày 22/6, Phái đoàn thường trực tại LHQ của các nước thành viên Hiệp hội Các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và quan sát viên Timor Leste đã tổ chức Ngày Gia đình ASEAN năm 2024 với sự tham gia của hơn 1.000 cán bộ, nhân viên và thành viên gia đình các Cơ quan đại diện của 11 nước tại New York.
Trở lại Đà Nẵng du lịch lần thứ 5, nữ du khách Hàn Quốc muốn có trải nghiệm khác biệt hơn so với những chuyến đi trước. Cô tự tìm các điểm đến mới lạ và không quên thưởng thức các món ngon.