Không chỉ ăn củ, nhiều người còn ăn cả lá của loại cây này.
'Mẹ tôi gần đây chuyển từ ăn mặn sang ăn chay vì bà nghe nói giúp người già giảm tình trạng rối loạn lipid máu. Điều này có đúng không?' - Quế Trân (TP.HCM)
Sữa đậu nành là món đồ uống quen thuộc với nhiều người vào bữa sáng.
Bánh Trung thu chay không chỉ thanh đạm, tốt cho sức khỏe mà còn dễ làm tại nhà. Thử ngay 2 công thức nhân thập cẩm và đậu xanh cực ngon.
Mỡ máu cao được coi là 'sát thủ' thầm lặng vì có nguy cơ xảy ra với hầu hết các đối tượng. Đặc biệt, tình trạng mỡ máu cao có thể để lại biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Tình trạng thiếu kẽm thường khó nhận biết, nếu kéo dài có thể gây ra những hệ lụy nghiêm trọng. Vậy làm thế nào để nhận biết các dấu hiệu thiếu kẽm và cách bổ sung kẽm hiệu quả nhất?
Sắt là một trong những khoáng chất quan trọng. Người bị thiếu máu do thiếu sắt nên cân nhắc các loại thực phẩm giàu sắt.
Dù ăn uống thanh đạm, nhiều người vẫn bị mỡ máu cao. Nguyên nhân đến từ thói quen dinh dưỡng sai lầm, chế biến thiếu cân bằng và lối sống ít vận động.
Ăn chay không đúng cách sẽ gây ra tình trạng mất cân đối dinh dưỡng và có thể dẫn tới các bệnh lý rối loạn mỡ máu, chuyển hóa.
Tình trạng thiếu kẽm dễ bị bỏ qua nhưng lại ảnh hưởng lớn đến miễn dịch, da và trí nhớ. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết thiếu kẽm và bổ sung đúng cách.
Từng đối mặt với nguy cơ bị quên lãng trước áp lực cạnh tranh, nhiều thương hiệu Việt lâu đời như nước mắm Liên Thành, mỹ phẩm Thorakao hay Bông Bạch Tuyết đang cho thấy sự trở lại mạnh mẽ. Chìa khóa cho sự hồi sinh này đến từ những chiến lược riêng biệt: đổi mới sản phẩm để chinh phục thị trường ngách và đẩy mạnh chuyển đổi số để tiếp cận người tiêu dùng hiện đại.
Giữa lòng TP.HCM náo nhiệt, tìm được một không gian bình yên để dừng lại, lắng nghe cơ thể và nuôi dưỡng tâm hồn là điều không dễ. Bếp chay Nhân Duyên là địa chỉ lý tưởng để thực khách không chỉ thưởng thức những món ăn chay thanh đạm, giàu dinh dưỡng, mà còn cảm nhận được sự bình an từ chính không gian, âm thanh và cách phục vụ đầy tâm huyết.
Cách làm bánh Trung thu cho người ăn chay đơn giản với nguyên liệu từ thực vật vừa thơm ngon, thanh đạm, vừa phù hợp xu hướng sống xanh và tốt cho sức khỏe.
Ăn chay đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, trong đó có một số loại ung thư.
Với người ăn chay, nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 khá phổ biến. Thiếu vitamin B12 có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng vì đây là vi chất thiết yếu cho sản xuất hồng cầu, chức năng thần kinh và tổng hợp DNA... Tuy nhiên, có nhiều cách để bổ sung dưỡng chất này mà không cần sử dụng thịt hay cá.
Chuyên gia cho biết có 2 nhóm người nên chần rau chân vịt trước khi ăn để tránh nguy cơ hình thành sỏi thận và không nên dùng quá nhiều loại rau này.
Một mối bận tâm chung của nhiều người khi bắt đầu ăn chay là thực đơn chay có thể thiếu chất. Tuy nhiên, khi xây dựng thực đơn đa dạng thực phẩm và cân đối dưỡng chất sẽ giúp da đẹp và tóc khỏe.
Ăn thuần chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường, nhưng nếu không cân đối hợp lý, cơ thể dễ thiếu vitamin B12, sắt, canxi, omega-3, kẽm, vitamin D và protein hoàn chỉnh.
Sữa hạt công thức Värna Life đã chính thức được giới thiệu trên thị trường. 'Tân binh khỏe tươi' sữa hạt công thức Värna Life chuẩn 'gu' dinh dưỡng tự nhiên, lành tính, không chứa lactose, mang đến 'làn gió mới' cho các gia đình Việt.
Canxi là một trong những khoáng chất thiết yếu, giữ vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương, răng chắc khỏe. Đồng thời, khoáng chất này cũng tham gia vào nhiều chức năng sinh lý quan trọng như dẫn truyền thần kinh, co cơ, đông máu và điều hòa hoạt động tim mạch.
Một người đàn ông tại Ấn Độ chia sẻ anh đã có một kỳ nghỉ 11 ngày tại Việt Nam và mua được MacBook với giá rẻ hơn nhiều tại đây.
Áp dụng chế độ ăn chay nghiêm ngặt, không ăn tinh bột để chữa đái tháo đường, người phụ nữ trẻ ở Hà Nội đã phải trải qua cơn đột quỵ và rơi vào tình trạng suy kiệt.
Cơ thể chúng ta cần vitamin D để xây dựng xương chắc khỏe, chống lại nhiễm trùng, giảm viêm. Khi bị thiếu hụt có liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm trầm cảm, bệnh tim, thậm chí một số bệnh ung thư và có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ…
Từ những thứ tưởng chừng bỏ đi của cây dứa như vỏ, lá… nhiều doanh nghiệp đã 'hô biến' thành nguồn tài nguyên để sản xuất với những câu chuyện thú vị và bất ngờ.
Sữa là nguồn canxi phổ biến, nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Nhiều loại trái cây tự nhiên cũng chứa canxi, là lựa chọn thay thế an toàn và dễ hấp thu.
Huyết áp thấp gây mệt mỏi, choáng váng nếu không kiểm soát, dưới đây là 5 nhóm thực phẩm giúp cải thiện tình trạng này, rất dễ áp dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Huyết áp thấp gây mệt mỏi, choáng váng nếu không kiểm soát, dưới đây là 5 nhóm thực phẩm giúp cải thiện tình trạng này, rất dễ áp dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Vi chất là những dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe và phát triển toàn diện, tuy nhiên không phải ai cũng là đối tượng cần bổ sung. Vậy những nhóm người nào cần đặc biệt chú ý đến việc bổ sung vi chất?
Thực phẩm bổ sung thường được dùng để tăng cường sức khỏe, nhưng nếu dùng lạm dụng có thể gây hại cho sức khỏe.
Tại Việt Nam, 'Người ăn chay' cùng các tác phẩm của nhà văn Han Kang (Hàn Quốc) luôn thu hút sự quan tâm và được đón nhận sâu rộng từ giới chuyên môn lẫn bạn đọc.
Theo TS. Nguyễn Thị Hiền - Trưởng Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Hàn Quốc (Trường Đại học Văn Lang), thành công của Han Kang tại giải Nobel Văn chương nói riêng và thị trường xuất bản quốc tế nói chung bên cạnh nội lực của nhà văn thì còn có 'cả một cơ chế hỗ trợ' (*).