Các món ăn truyền thống của Tết như bánh chưng, bánh tét, lạp xưởng, giò thủ, nem rán, thịt kho tàu, bia, rượu, nước ngọt…đều chứa nhiều cholesterol, chất béo, bột đường gây bất lợi cho sức khỏe nếu quá lạm dụng, đặc biệt với người có bệnh mỡ máu.
Năm 2023 là năm đầu tiên chúng tôi đón Tết ở Việt Nam. Khi đó, mọi người hỏi tôi về Tết nhưng tôi không biết nói gì nhiều ngoài cảm giác hào hứng thêm chút tò mò. Vì thế, chúng tôi quyết định ở lại Thủ đô Hà Nội để trải nghiệm cái Tết đầu tiên. Một mùa Xuân nữa lại về. Năm nay, tôi đã biết nhiều hơn về Tết Việt.
Vào dịp cận Tết, nhiều làng nghề làm bánh đa nem ở khắp nơi lại tất bật chuẩn bị nguồn hàng để cung cấp ra thị trường, phục vụ người tiêu dùng.
Không còn bận bịu chuyện bếp núc những ngày Tết, chỉ cần một cuộc gọi đã có một mâm cỗ cúng tươm tất, như ý theo yêu cầu của người đặt.
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ, Tết của người Việt. Theo chuyên gia ẩm thực, món nem rán muốn giòn, chín đều và để được lâu cần chiên nhiệt vừa phải, rán 2 lửa.
Dịch vụ đặt cỗ dịp Tết được nhiều người lựa chọn bởi sự tiện lợi, nhanh chóng, đồng thời giảm áp lực công việc ngày nghỉ lễ.
Ngoài việc cuốn nem hình trụ dài, bạn có thể cuốn nem hình tam giác để mâm cỗ ngày Tết đẹp mắt hơn.
Theo phóng viên TTXVN tại New Delhi, ngày 4/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Ấn Độ đã tổ chức chương trình Tết cộng đồng – Xuân Quê hương Giáp Thìn 2024 tại trụ sở Đại sứ quán (ĐSQ).
Các sĩ quan đã kỳ công chuẩn bị và trang trí không gian Tết Việt rực rỡ; nấu các món ăn đặc trưng ngày Tết như: nem rán, xôi ngũ sắc, bánh chưng, mứt Tết…, được lãnh đạo, đồng nghiệp và bạn bè quốc tế đánh giá cao về sự hiếu khách, ý tưởng sáng tạo, sự khéo léo, tinh tế.
Ăn uống thoải mái ngày Tết mà không lo tăng cân là mơ ước của rất nhiều chị em. Vậy làm thế nào để giữ dáng vào ngày này?
Nhân dịp Tết cổ truyền của dân tộc, nhiều trường đại học tổ chức chương trình Tết cho sinh viên quốc tế đang theo học tại trường.
Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu khoe mâm cỗ ngày ông Công ông Táo gồm nhiều món đặc trưng của mâm cỗ miền Bắc.
Sau lễ cúng ông Công ông Táo, nhiều chị em khoe thành quả mâm cỗ của mình lên mạng xã hội và nhận về nhiều lời khen ngợi.
Sáng sớm 23 tháng Chạp, các khu chợ dân sinh đã tấp nập người dân sắm lễ tiễn ông Công ông Táo về trời. Các mặt hàng dồi dào đáp ứng nhu cầu người mua.
Tết cổ truyền Việt Nam có rất nhiều món ăn ngon nhưng lại chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo. Những hướng dẫn dưới đây của chuyên gia Nội tiết - Đái tháo đường có thể được xem là 'nguyên tắc vàng' trong ăn uống, giúp người bệnh đái tháo đường ăn Tết ngon mà vẫn duy trì được chỉ số đường huyết ổn định.
Lễ cúng ông Công ông Táo về trời không cần tổ chức cầu kỳ nhưng phải trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng của gia chủ.
Ngày 23 tháng Chạp hàng năm được người dân coi như bắt đầu bước vào những ngày Tết với phong tục truyền thống nhà nhà làm mâm cỗ cúng, tiễn 'ông Công, ông Táo' về Trời.
Ngày 1/2 (22 tháng Chạp), tại 'chợ nhà giàu' Hàng Bè (Hoàn Kiếm, Hà Nội) tấp nập người mua đồ lễ cúng ông Công, ông Táo. Đặc biệt, gà ngậm hoa hồng giá 600.000 đồng rất đắt khách.
Nem rán quen thuộc là thế nhưng rất nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu vì sao mình rán nem không được vàng ươm, hoặc giòn.
Thay vì ra chợ mua từng nguyên liệu về làm mâm cúng ông Công ông Táo, thì nay chỉ cần vài thao tác trên điện thoại là đã có một mâm cúng 'tươm tất' được ship tận nhà.
Không chỉ Việt Nam, một số quốc gia Châu Á khác cũng có tục lệ cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch hàng năm.
Pyo Ye Jin thu hút sự chú ý khi chia sẻ khoảnh khắc tận hưởng trong chuyến đi đến Phú Quốc, Việt Nam.
Trào lưu ChatGPT vẽ các món ăn Việt đang được rất nhiều người quan tâm và tò mò.
Nếu bạn yêu thích ẩm thực vỉa hè Hà Nội thì không thể bỏ qua món bún đậu mắm tôm. Trong vô vàn quán bún đậu vỉa hè thì quán bún đậu Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch là một trong những quán bún đậu mắm tôm có tiếng nhất nhì Hà Nội.
Tối ngày 26/1, Đại sứ quán Việt Nam tại Kuwait đã tổ chức sự kiện 'Xuân Quê hương mừng Xuân Giáp Thìn' tại Khách sạn biển Al-Kout thuộc Mangaf, Fahaheel.
Hôm nay, du học sinh nước ngoài đang học tập tại Trường Đại học Hà Nội được thiệu về Tết Việt, xin chữ ông Đồ, tập gói bánh chưng, làm nem rán và tham gia một số trò chơi dân gian như nhảy sạp, đập niêu đất, nặn tò he, bắt vịt,… được thầy cô gửi những lời chúc tốt đẹp nhân dịp Tết kèm những phong bao lì xì đong đầy may mắn và hy vọng về một năm mới an khang, thịnh vượng.
Đến với chương trình Happy Tết 2024, người dân và du khách không chỉ được trải nghiệm văn hóa tết cổ truyền của người Việt mà còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon dịp tết đến từ nhiều nơi.
Bí quyết để vỏ nem vàng ươm và giòn tan nằm ở cả bánh tráng, cách gói nem, và rán nem.
Rằm tháng Chạp là ngày Rằm cuối cùng của năm. Mâm cỗ cúng trong ngày này có gì khác biệt so với những ngày Rằm khác không?
Ngày Tết, ăn món hành muối giòn giòn, vị chua ngọt hấp dẫn rất hợp để chống ngán cho các món nhiều dầu mỡ như thịt kho, nem rán, bánh chưng, bánh giò.
Trong những ngày tết, hầu hết các gia đình Việt Nam chúng ta thường nấu rất nhiều món ngon, các món ăn truyền thống như: bánh chưng, bánh tét, xôi chè, giò chả, giò xào thịt đông hay nem rán,… Những món ăn này có rất nhiều năng lượng, nhiều chất đạm, nhiều đường và thậm chí nhiều chất béo. Với tâm lý đón chào năm mới, ai ai trong chúng ta cũng sẽ có tâm lý thoải mái hơn trong việc ăn uống và đó là lý do đầu tiên khiến bạn dễ tăng cân.
Bàn tiệc toàn bánh chưng, giò lụa, giò xào, thịt gà, nem rán, bánh tôm Hà Nội... đậm đà bản sắc Tết Việt.
Tết Nguyên đán là dịp đặc biệt nhất trong năm của người Việt Nam.
Trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết, nem rán là món ăn không thể thiếu. Nhưng làm như thế nào để những chiếc nem được chiên vàng ươm bắt mắt, ráo dầu, bên ngoài giòn tan, bên trong nhân khô… thì không phải chị em nào cũng biết. Dưới đây là những bí quyết để rán nem được giòn, ngon và hấp dẫn.
Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên sao cho thật chỉnh chu chính là cách để con cháu bày tỏ lòng hiếu kính của mình đối với ông bà, tổ tiên và thần linh.