Từ trước đến giờ, nhiều người nghĩ cả cây riềng chỉ có phần củ là ăn được thế nhưng ở Điện Biên, phần thân của cây riềng lại là đặc sản làm thành nhiều món ngon.
Vốn là cây dại mọc khắp nơi ở các làng quê Việt Nam, mấy năm gần đây dọc mùng thành đặc sản ở thành phố, nhiều người tìm mua.
Nhiều người tỏ ra ngạc nhiên khi nhiều thứ vốn là đồ bỏ đi ở Việt Nam lại trở thành mặt hàng được đóng gói cẩn thận bán với giá đắt đỏ trong siêu thị nước ngoài.
Từng là món ăn 'chống đói' của các gia đình nghèo thời bao cấp, giờ đây, cơm độn khoai sắn, cơm cháy, bì lợn trở thành đặc sản lạ cực kỳ hút khách ở Hà Nội.
Vì tiết kiệm nhiều người thường giữ lại thức ăn thừa từ ngày hôm trước để ăn vào ngày hôm sau. Tuy nhiên thức ăn để qua đêm dễ bị vi khuẩn có hại xâm nhập, gây biến đổi chất và dẫn đến ngộ độc.
DJ Tiên Moon khoe nhiều bữa cơm ngon mắt làm cho con trai, các cháu hay những người bạn của mình.
Tháng 8/2022, Liên minh Kỷ lục Thế giới (Worldkings) chính thức có quyết định xác lập 06 kỷ lục thế giới mới về ẩm thực - đặc sản của Việt Nam, dựa trên 10 đề cử từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings).