ĐBP - Ðến Ðiện Biên, bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức món ăn truyền thống của cộng đồng các dân tộc. Dù là các món thịt, cá ướp mắc khén nướng hay món cơm nếp, bánh dày dẻo thơm, rêu suối ngọt lừ… mỗi món ăn đều có vị đặc trưng rất đặc sắc.
Vùng cao Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đẹp như tranh vẽ mà ẩm thực ở đây cũng rất phong phú và đa dạng. Trong đó, có rất nhiều món ăn nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc nổi tiếng độc lạ không nơi nào có bởi hương vị đặc trưng nổi bật, khó lẫn với bất cứ một món ăn nào khác. Có thể kể đến như cá nướng hay còn gọi là pa pỉnh tộp, thịt trâu gác bếp, lạp xưởng, thắng cố, nộm da trâu, bọ xít rang nước măng chua… đều là những đặc sản tuy với nguyên liệu lạ, vị khó ăn nhưng đã làm tò mò nhiều thực khách mỗi khi ghé thăm Tây Bắc.
Bánh đúc nóng luôn trở thành lựa chọn của nhiều thực khách trong tiết trời se lạnh. Dưới đây là những địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này ở Hà Nội.
Su hào cải thiện quá trình tiêu hóa, giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư, củng cố xương, hỗ trợ thị giác, bảo vệ cơ và các chức năng thần kinh. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra những tổn hại về sức khỏe.
Ẩm thực Ba Vì rất phong phú và đa dạng, được thiên nhiên đặc biệt ưu đãi. Thời điểm này nếu lên Ba Vì ngắm hoa dã quỳ, bạn chớ quên thưởng thức những đặc sản nổi tiếng ở nơi này.
Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến nhiều người không dám thử, thậm chí e ngại việc đến gần. Tuy nhiên, đây lại là món đặc sản được người vùng cao Tây Bắc yêu thích.
Su hào cải thiện quá trình tiêu hóa, giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, cải thiện tuần hoàn, củng cố xương, hỗ trợ thị giác, bảo vệ cơ và các chức năng thần kinh. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra những tổn hại về sức khỏe.
Bưởi rất dễ chế biến thành các món gỏi bưởi ngon, với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, tốn ít thời gian và là món ăn giảm béo rất hấp dẫn, không bao giờ ngán...
Sau khi mua được nhà, tôi đã thuyết phục mẹ lên sống chung 1 thời gian để chăm cháu giúp. Thế nhưng Hương, vợ tôi luôn càu nhàu: 'Mẹ chồng rất khó chiều, kén ăn. Anh xem thế nào mà góp ý...'
Rau rừng tuy khá hiếm và giá đắt nhưng được nhiều người tiêu dùng ưa thích vì đây là loại rau sạch do mọc hoang dã, ăn lạ miệng và được coi là đặc sản của vùng Tây Bắc.
Không chỉ nổi tiếng với những cung đường phượt đẹp như mơ, Tây Bắc còn được biết đến với nhiều loại rau ngon trứ danh như hoa đu đủ đực xào tỏi mà nhiều người ăn xong đều tấm tắc khen ngon.
Dù được biết đến từ lâu, căn hộ nhỏ trên đỉnh tháp Eiffel (Pháp) vẫn là địa điểm bí ẩn, gây tò mò trên thế giới.
Đến với Na Hang, Lâm Bình, du khách không chỉ được thưởng thức món cá tươi ngon ở hồ sinh thái mà còn có thể mang đặc sản này về làm quà biếu nhờ món cá khô không kém phần hấp dẫn.
Dưa hấu là loại trái cây bổ từ ruột đến vỏ. Vỏ dưa hấu vừa có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, lại xóa tan cảm giác khô miệng, háo nước, giảm mệt mỏi.
Trong vòng 4 tiếng làm việc liên tục, chị Lê Hạnh (Hà Nội) 'một mình cân cả thế giới' đã có thể làm xong 6 mâm cỗ, mỗi mâm 11 món khiến hội chị em tròn mắt kinh ngạc.
Mỗi lần bọn trẻ trong nhà mắc lỗi, thay vì la mắng, lúc đó không hiểu sao tôi lại nhớ đến bố tôi với thói quen rất 'lạ': Không bao giờ quát mắng và sai lầm dưới góc nhìn của bố cũng có thể biến thành… niềm vui, tiếng cười.
Với giá thành đắt đỏ nhưng loại rau tiến vua này vẫn đang làm mưa làm gió trên các địa chỉ bán hàng của người tiêu dùng Việt.