Những ngày đầu tháng 10, người dân làng nghề cốm Mễ Trì (Hà Nội) tất bật ngày đêm sản xuất cốm cung ứng ra thị trường, thu về 1-3 triệu đồng mỗi ngày.
Tháng 10, người dân tại làng cốm Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo phục vụ cho khách hàng. Thời điểm này chính là giai đoạn cao điểm sản xuất trong vụ mùa cốm lớn nhất trong năm.
Cốm Mễ Trì đã trở thành đặc sản không riêng gì của làng Mễ Trì, là nét ẩm thực độc đáo, vừa là nét văn hóa duyên dáng của Hà thành để cảm nhận, nhất là với những người con xa xứ mỗi dịp trở về.
Cuối tháng 9 hàng năm, những người làm cốm ở làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách. Mỗi năm, làng có 2 vụ chiêm và mùa, vụ mùa trong tiết trời vào thu từ rằm tháng 7 Âm lịch đến hết tháng 9 Âm lịch.
Nếu như miền Bắc nổi tiếng với nếp cái hoa vàng Kinh Môn, nếp Tú Lệ Yên Bái, nếp cẩm Điện Biên; miền Nam vang danh với nếp ngỗng, nếp sáp Đồng Tháp Mười; thì ở miền Trung, nếp rồng một thời được trồng nhiều trên đất Nghệ - Tĩnh là giống nếp tiến vua thơm ngon nức tiếng gần xa. Về quê lúa Yên Thành (Nghệ An), vẫn nghe râm ran chuyện nếp rồng như thể những hạt trắng mẩy nồng nàn thơm hương ấy chưa bao giờ thất truyền trên đất này…
Dù chưa được xuất khẩu, song sản phẩm gạo của Thanh Hóa không còn 'vô danh' trên thị trường. Những thương hiệu 'made in Thanh Hóa', như: Thanh Hương 2, Ngọc Trai, Ngọc Phố, Tâm Phú Hưng, nếp hạt cau Tiên Sơn Hà Lĩnh... đã được người tiêu dùng ưa chuộng và có mặt ở hầu hết các tỉnh, thành phố trong cả nước.
Hà Nội ngày thu, ai đã từng một lần thưởng thức vị thơm ngon của cốm Mễ Trì sẽ không quên được vị thơm ngọt thanh mát của vị cốm mộc đặc biệt ở đây. An ninh Thủ đô xin giới thiệu hình ảnh làng cốm đặc biệt đang ngày ngày đỏ lửa...
Chè lam Phủ Quảng độc đáo vì gọi là chè nhưng lại như một loại bánh, cứng mà lại giòn và rất dễ tan khi đưa vào miệng.
Món bánh dân dã, dẻo thơm của người Tày khiến du khách thêm nặng lòng sau những chuyến du lịch về Thái Nguyên.
Tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là Tết giết sâu bọ) được tổ chức vào ngày mùng 5/5 âm lịch hằng năm. Đây là ngày lễ tết quan trọng trong truyền thống của người Việt Nam với ý nghĩa diệt trừ sâu bọ, góp phần phòng ngừa bệnh tật, đem lại sức khỏe cho con người và mùa màng bội thu. Do đó, từ nhiều ngày nay, các bà nội trợ đã đặt mua các vật phẩm để dâng lên ban thờ. Thị trường vì thế cũng sôi động với những loại hoa quả, bánh trái đặc trưng theo quan niệm 'diệt sâu bọ' của người Việt.
Ngay từ sáng sớm 5/5 âm lịch, nhiều người dân đã tất bật đi mua rượu nếp, hoa quả, hoa cúng,… đây là những món đồ lễ không thể thiếu trong Tết Đoan ngọ.
Tết Đoan Ngọ năm nay rơi vào ngày làm việc, nên hầu hết người dân đều đi chợ từ tờ mờ sớm để sắm đồ cúng lễ. Hàng bán xôi, rượu nếp, hoa cúng và đồ lễ nhộn nhịp khách từ 5h sáng.
2h sáng ngày Tết Đoan Ngọ, các hộ dân ở làng xôi Phú Thượng (Hà Nội) đã bắt đầu tất bật dậy để chuẩn bị xôi, cơm rượu nếp để phục vụ nhu cầu khách hàng.
Chợ Tết Đoan ngọ, một mâm lễ cúng gồm cơm rượu, trái cây, bánh,... có giá lên tới vài trăm nghìn đồng, thậm chí có mâm giá gần 2 triệu đồng.
Tùy số lượng nguyên liệu và cách trang trí mà mỗi mâm cúng Tết Đoan Ngọ có giá khác nhau.
Càng gần ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch), set đồ cúng với hoa, quả, rượu nếp...lại càng đắt hàng, năm nay những món đồ này được bày biện rất cầu kỳ, bắt mắt.