Khám phá bí quyết làm nên tô cao lầu trứ danh chỉ có ở Hội An, từ nước giếng Bá Lễ, tro củi Cù Lao Chàm đến rau thơm làng Trà Quế.
Cặp đôi du khách tới từ Canada không giấu nổi sự ngạc nhiên trước hương vị đậm đà, sợi mì dai, thơm cùng vị thịt xá xíu hấp dẫn trong bát cao lầu - đặc sản Hội An.
Cách làm sườn rim nước dừa rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng hương vị cực kỳ hấp dẫn.
Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
Bánh mì miền Bắc đặc trưng bởi lớp pate dày, miền Trung rưới đẫm nước xốt. Trong khi đó, bánh mì miền Nam chú trọng đồ ăn kèm, cuốn hút nhờ những lát thịt nguội xếp chồng.
Thói quen nướng thịt quá lửa, để cháy sém hoặc khét có thể tạo ra hai loại chất độc làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, theo cảnh báo trong sách chuyên về dinh dưỡng.
Từ nguyên liệu chính là thịt lợn và vài gia vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành 10 món thịt kho đơn giản, đậm đà, đưa cơm cho cả gia đình.
Không chỉ đơn thuần tạo hương vị, nước xốt còn giúp làm mềm thực phẩm, tăng độ ẩm và hỗ trợ quá trình chế biến đạt độ giòn hoàn hảo bên ngoài.
Các món ăn từ sườn lợn vốn quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho thơm ngon, vừa miệng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Với hương vị cay cay, đắng đắng cùng mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, loại lá này là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực.
Từ 23/7 đến 6/8, người tiêu dùng Việt có thể trải nghiệm mua sắm kết hợp khám phá ẩm thực Mỹ tại Việt Nam với hơn 80 sản phẩm nổi bật đến từ các nông trại giàu truyền thống của quốc gia này.
Mỹ vừa tuyên bố áp thuế lên mặt hàng cà chua tươi của Mexico, đồng thời rút khỏi thỏa thuận thương mại song phương về mặt hàng này.
Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Mận đang vào mùa, bạn có thể thử làm món gỏi mận gà xé hạt điều xốt thái chua ngọt, dễ ăn, đổi món cho bữa cơm nhà.
Phở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.
Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.
Một số loại tôm đã chứng tỏ sức bật ấn tượng, mang lại những tín hiệu đầy hứa hẹn cho toàn ngành, tuy nhiên các doanh nghiệp trong ngành chờ đợi 'phán quyết' về chính sách thuế mới, đặc biệt là biến động từ thị trường Hoa Kỳ…
Daesung (Big Bang) liên tục khen chả giò, sinh tố và heo quay trong vlog mới tại TP HCM, khiến fan thích thú: 'Mê Việt Nam rồi chứ còn gì nữa!'.
Công việc đáng sợ trên khi Hitler bắt nhốt 15 phụ nữ chuyên thực hiện nếm thử thức ăn cho hắn trong chiến tranh để tránh bị đầu độc. Bà Margot Wolk khi 95 tuổi, người cuối cùng còn sống đã tiết lộ một bí mật mà bà đã cất giữ trong nhiều thập kỷ về quãng thời gian bà thực hiện một công việc đáng sợ.
Quán xôi mẹ truyền con nối tồn tại suốt 50 năm trên vỉa hè TPHCM sở hữu loại nước xốt được chế biến theo công thức bí truyền.
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì giá rẻ, hương vị thơm ngon.
Blogger ẩm thực người Anh đối mặt chỉ trích gay gắt sau khi đăng video ăn thịt cua Tasmania - loài hải sản có thể sống tới 30 năm và đang bị đe dọa vì đánh bắt quá mức ở Australia.
'Nước sốt' hay 'nước xốt', nhiều người băn khoăn không biết đâu mới thực sự là từ viết đúng chính tả.
Mì chính nếu sử dụng đúng cách, rất an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, với những người có triệu chứng 'say mì chính' hoặc không muốn lạm dụng chất tạo ngọt tổng hợp ít giá trị dinh dưỡng, có thể thay thế bằng các phương pháp chế biến giúp tạo độ ngọt tự nhiên từ thực phẩm.
TRUNG QUỐC - Trong 26 năm, người đàn ông này đã bán ra rất nhiều chiếc bánh kếp trứng, mang lại nguồn thu nhập ổn định, giúp ông mua được 4 căn nhà và nuôi sống đại gia đình.
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là một món ngon rất nổi tiếng ở miền Bắc mà nó còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. Tuy nhiên, dưới đây chỉ các bà nội trợ cách nấu phổ biến thơm ngon chuẩn vị nhất.
Biết cách phân biệt bột sắn dây và bột năng, bạn có thể sử dụng đúng nguyên liệu cho các mục đích chế biến khác nhau, đảm bảo kết cấu và hương vị món ăn.
Thịt xá xíu được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và dễ ăn. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp gia đình bạn có ngay món nọng heo xá xíu đậm vị khó quên.
Ngoài những món kỳ lạ khiến thực khách dè chừng như thịt chuột đồng, giá bể xào…, đặc sản Hải Phòng còn gây ấn tượng với món ngon lạ miệng như ruốc sông.
Các công thức món xào này rất dễ thực hiện lại tốt cho sức khỏe, giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon.
Hồ Bắc thường được gọi là 'ngư mễ chi hương', nghĩa đen là 'vùng đất của cá và gạo', nghĩa bóng là 'vùng đất sung túc'.
Phương Oanh biến tấu món ốc hấp lá chanh và sả ngày thường với hương vị chua cay kiểu Thái, ăn kèm sung muối giòn ngon, đãi ông xã.
Huy Trần hướng dẫn làm ba loại xốt cay thơm là xốt mắm tiêu, xốt tiêu ớt xiêm và xốt chẩm chéo, dùng để chấm hải sản rất hợp vị.