Cơ quan chức năng vừa triệt phá vụ sơ chế ốc bươu bằng hóa chất công nghiệp quy mô lớn tại TPHCM. Từ vụ việc gây sốc này, PV Báo SGGP theo dấu con ốc từ chợ đến bàn ăn, ghi nhận còn nhiều kẽ hở trong các khâu thu mua, sơ chế và kinh doanh.
Nam diễn viên Gạo nếp gạo tẻ chia sẻ niềm vui bất ngờ trong ngày đầu năm mới 2026 tại quê nhà Vĩnh Long, đồng thời tiết lộ về cuộc sống độc thân và đam mê chăm sóc mẹ già.
Cách làm bún bò Huế đơn giản, chuẩn vị với nước lèo thơm sả đến lát thịt bò mềm đậm đà tạo đặc trưng của món ăn cùng câu chuyện hấp dẫn về món ăn cố đô.
Quán bún mắm 'núp hẻm' ở TP Cần Thơ của bà Chung Thị Thảo suốt 40 năm qua vẫn luôn đông khách và điều đặc biệt là chỉ bán một nồi nước lèo mỗi ngày.
'Nữ hoàng nước dùng' đã nghỉ bán, truyền nghề cho em gái. Nước dùng hủ tiếu từng được đầu bếp Gordon Ramsay thán phục cũng có những thay đổi để phục vụ đa dạng khách hơn.
Ngọc Trinh cực kỳ thích mê điều này, quên luôn cả việc giữ dáng kiêng khem.
Buổi sáng của tôi luôn bắt đầu bằng tiếng chuông báo thức lúc 6 giờ 45, sau đó là con đường quen dẫn ra đầu ngõ, nơi có quán phở nhỏ của vợ chồng chú Khoán. Quán chẳng cần bảng hiệu, chỉ cần mùi nước lèo thoang thoảng từ nồi phở đã đủ để những khách quen như tôi tự tìm tới. Quán bé, chỉ có bốn bộ bàn ghế cũ, nhưng bát phở thì thơm và đậm vị, như cái tình của người làm ra nó.
Ngày hội Sợi gạo Việt lần thứ I năm 2025 đang diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh, quy tụ 100 món ngon 3 miền làm từ gạo và bún, mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm thú vị về ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Suốt nhiều thập kỷ, giữa sự đổi thay của phố núi Pleiku vẫn có những gánh hàng nhỏ bền bỉ đỏ lửa mỗi ngày. Không chỉ là nơi bán những món ăn bình dân, các quán nhỏ ấy còn là dấu nối của Pleiku, nơi lưu giữ ký ức, mùi vị và cả sự mộc mạc của thực khách và những người gắn bó với nghề từ tấm bé.
Khu chế biến và giới thiệu ẩm thực đặc sắc Cà Mau mời các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng từ Cà Mau và Thành phố Hồ Chí Minh trình diễn, giới thiệu các món ăn từ cua và hải sản.
Thưởng thức bún kèn Phú Quốc, du khách sẽ cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa, cá tươi và hương sả nghệ đặc trưng khó quên.
Món ăn này kết hợp giữa những nguyên liệu đơn giản nhưng tạo nên hương vị thơm ngon, được cho là đặc sản nên thử khi có dịp đến miền Tây.
Đặc sản miền Tây từ cá đồng có mùi khó ngửi, ăn rồi lại tìm mua bằng được, nấu bún nước lèo khỏi chê
Đây là một trong những đặc sản nức tiếng của miền Tây, nấu ra nhiều món ngon.
Người xưa có câu 'Dĩ thực vi tiên', coi chuyện ăn uống là điều quan trọng hàng đầu trong cuộc sống. Quả thật, ăn uống không chỉ để no mà còn là một nét văn hóa, là nghệ thuật phản ánh điều kiện tự nhiên, lối sống và tâm hồn của mỗi vùng đất, mỗi cộng đồng người.
Giữa lòng phố cổ Hà Nội, nơi dòng người tấp nập qua lại mỗi sớm mai, có một quán phở ở phố Báo Khánh mà hương vị không chỉ đến từ nước lèo ngọt thanh hay bánh phở dẻo mềm, mà còn từ tình người ấm áp được 'treo' lại mỗi ngày.
Đồng bào Khmer Nam Bộ có nhiều món ăn dân dã, độc đáo và nổi tiếng như bập bè nấu canh mắm, bún nước lèo mắm bò hóc, bánh rừng, cốm dẹp… Trong đó, cốm dẹp là món ăn được nhiều người yêu thích và gắn liền với lễ hội Ok Om Bok, lễ cúng trăng truyền thống của đồng bào Khmer.
Hội chợ Mùa Thu 2025 không chỉ là nơi hội tụ những sắc màu văn hóa vùng miền, mà còn là hành trình trải nghiệm hương vị Việt qua không gian 'Thu Mỹ Vị', nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực của 34 tỉnh, thành trên cả nước.
Món bún nồng nàn miền Tây với nước lèo đậm đà, hải sản tươi và rau sống phong phú ai ăn được sẽ mê, ai chưa quen thì e dè ngay từ mùi.
Món ăn quen thuộc này được cho là đặc sản miền Tây, nhất định phải thử vì hương vị độc đáo.
Trà Vinh không chỉ níu chân du khách bởi nét yên bình miền sông nước, mà còn bởi những món ăn sáng dân dã, bình dị nhưng ngon đến mức ăn rồi chỉ muốn quay lại thêm lần nữa.