Mắm tôm Thanh Hóa là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon, song làm sao để ủ được mẻ mắm ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng biết.
Chả mực Hạ Long, đặc sản nổi tiếng mà bất cứ du khách nào có dịp ghé thăm Quảng Ninh cũng đều muốn thưởng thức.
Nằm dưới chân đèo Hải Vân, làng Nam Ô thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng là một làng biển lâu đời còn sót lại. Nhờ sự gìn giữ của biết bao thế hệ ngư dân, đến nay nghề làm nước mắm Nam Ô đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Dù phải chịu áp lực thương trường, người dân nơi đây vẫn quyết giữ lại cái mặn mà nguyên chất của sản phẩm truyền thống, mang hồn cốt bao đời của cha ông để lại.
Tham dự đại hội cổ đông 2023, cổ đông của một số doanh nghiệp có quà đem về. Quà tặng là phiếu đổ xăng, thực phẩm. Có doanh nghiệp còn mời cổ đông dùng bữa tại khách sạn 5 sao. Dù nhận quà, nhưng không phải cổ đông nào cũng vui, vì doanh nghiệp suốt những năm qua không chia cổ tức.
Cá kho nấu theo công thức này có hương vị đậm đà, cá ngon chắc thịt, hấp dẫn và đặc biệt không bị tanh chị em nội trợ cần biết.
An Giang là một tỉnh nông nghiệp, lượng thực phẩm từ các sản phẩm nông, thủy sản rất lớn, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất, chế biến, bảo quản đòi hỏi phải được quan tâm. Trong đó, thanh, kiểm tra thường xuyên là giải pháp hiệu quả, góp phần nâng cao ý thức các chủ cơ sở trong bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Quy Nhơn không chỉ thu hút khách du lịch bằng biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn hấp dẫn khách thập phương bằng những món ăn đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi.
Khi rán đậu phụ bạn chỉ cần thêm 1 bước này sẽ có miếng đậu vàng ươm, mềm thơm, béo ngậy cả nhà mê tít.
Trong hôn nhân, có những khía cạnh là nền tảng thực tế quyết định mối quan hệ của bạn có hạnh phúc hay không.
Hết chiến tranh đánh phá, từ nơi sơ tán về Hà Nội, chị em cái Hà thường phải đi chợ mua rau cho bữa chiều. Trẻ con nhà khác cũng thế. Thế nên đi chợ rất vui.
Lẩu mắm U Minh không chỉ được xem là thương hiệu của ẩm thực Cà Mau mà còn được Viện Kỷ lục Việt Nam đưa vào 'Top 100 món đặc sản Việt Nam'.
Biến tấu cho món ăn ngày mới bằng canh cá dọc mùng thơm ngon, đánh thức vị giác và thị giác.
Để bữa cơm gia đình thêm ngon, cung cấp đủ dinh dưỡng, món thịt lợn ba chỉ xào củ kiệu là một gợi ý.
Món mắm cá sơn của Cơ sở sản xuất, kinh doanh mắm cá sơn, mắm cá đối Ngọc Chuyển (ấp Ông Quyền, xã Tân Ân Tây) và món cá sơn rim nước mắm của Hợp tác xã Anh Thư (Khóm 7, thị trấn Rạch Gốc) đang trong giai đoạn hoàn thiện thủ tục để trở thành sản phẩm OCOP 3 sao của huyện Ngọc Hiển năm 2023.
Để kho cá thơm ngon, đậm đà bạn có thể cho thêm những loại củ quả quen thuộc này, cá không tanh mà dậy mùi thơm.
Tuy có tên gọi lạ lùng và vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng cà xỉu lại là nguyên liệu làm nên loạt món ngon, đặc sản của vùng đất Hà Tiên, được nhiều thực khách tìm mua và thưởng thức.
Lẩu mắm U Minh không chỉ được xem là thương hiệu của ẩm thực Cà Mau mà còn được Viện Kỷ lục Việt Nam đưa vào 'Top 100 món đặc sản Việt Nam'.
Kho cá theo cách này, miếng cá kho đậm đà cùng thịt ba chỉ mềm mại, thêm riềng cắt lát bùi bùi thơm thơm tạo nên một bữa ăn ngon lành, ai cũng thích.
Nhiều HTX đang sản xuất những mặt hàng gia vị độc đáo, đặc trưng nhưng do thiếu đầu tư chuyên nghiệp và chưa nắm bắt được những yêu cầu của người tiêu dùng nên chưa tiếp cận được những thị trường tiềm năng.
Bầu chín tới, thanh mát quyện với trứng bùi béo, dậy mùi thơm hành, tỏi. Đây là món ăn đơn giản mà vô cùng đưa cơm.
Cánh gà chiên mắm mãi cũng chán, thử ngay cách làm mới này đổi vị ngon hơn hẳn.
Thịt ba chỉ phối rau củ quả xiên que nướng, cơm cháy thịt ba chỉ mỡ hành chấm mắm kho quẹt, buger kết hợp khoai tây nghiền sốt kem… những món ăn nổi tiếng cứ ngỡ nguyên liệu chỉ có từ thịt heo hay thịt bò động vật. Nhưng nay những món ăn này đã được biến tấu từ thực vật 100%.
Món ăn thuần chay từ thịt thực vật đã hiện diện trong thực đơn của hàng không Thái Lan từ lâu. Hành khách thường 'thương nhớ' mùi vị khi được thưởng thức. Nay hương vị này đã xuất hiện tại Việt Nam.
Ở làng biển Cà Ná (hay còn gọi làng cá cơm Cà Ná, xã Cà Ná, Thuận Nam, Ninh Thuận) có những cuộc đời mà mọi thăng trầm đều gắn bó với con cá cơm.
Đúng chuẩn mâm cơm Việt có đủ món mặn, xào, canh. Chị em cùng tham khảo nhé!
TTH - Từ khi được tỉnh công nhận làng nghề truyền thống và mới đây thành lập hợp tác xã, nghề chế biến mắm, nước mắm Tân Thành, xã Quảng Công (Quảng Điền) có nhiều cơ hội phát triển nghề truyền thống của vùng ven biển này.
Với bí quyết cho nước mắm an toàn, hàng đạt chuẩn dưới đây bạn sẽ dễ dàng chọn được mặt hàng chất lượng.
Thời gian qua, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng đã tích cực triển khai nhiều mô hình, hình thức hỗ trợ hội viên phụ nữ phát triển kinh tế gia đình, mang lại nhiều kết quả, góp phần quan trọng vào thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.
Quận Liên Chiểu có 6 sản phẩm OCOP gồm nước mắm Bình Minh, nước mắm Hương Làng Cổ, nước nắm Nam Ô - Hiệp Hải, rượu đinh lăng Đà Tửu, trưởi (tré) bà Năm và sản phẩm từ quế của Công ty TNHH Sản xuất chế biến kinh doanh xuất nhập khẩu Hương Quế… Năm 2023, quận định hướng tiếp tục có 2-3 sản phẩm mới được công nhận.