Tính đến thời điểm này, chương trình mỗi xã một sản phẩm của Thanh Hóa (OCOP) đã có 42 sản phẩm được cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Trong đó, Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia (xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa) dẫn đầu với 3 sản phẩm gồm: Nước mắm, mắm tôm, mắm tép Lê Gia đạt hạng 4 sao và đang được xét đề nghị nâng hạng lên 5 sao (cấp quốc gia).
Ẩm thực mỗi vùng ở Việt Nam mang lại cho thực khách nhiều trải nghiệm mới lạ. Bên cạnh cơm gà, bữa ăn với các món miền Bắc hay miền Tây cũng được nhiều người ưa chuộng.
Cuộc sống bận rộn, thực phẩm chế biến sẵn được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, từ vụ việc ăn pate Minh Chay và bị nhiễm độc, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng thận trọng với sản phẩm đóng hộp thủ công.
Phát triển ngành nghề gắn với du lịch được xem là một giải pháp hiệu quả trong phát triển kinh tế - xã hội của TP Sầm Sơn. Cách làm này đã mang lại lợi ích kép cho địa phương; bởi không những tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân mà còn là cách gìn giữ, quảng bá và phát huy những giá trị văn hóa thông qua hoạt động du lịch.
Lo ngại nước mắm không đảm bảo chất lượng, mắm pha hương liệu nên nhiều bà nội trợ chuyển sang ăn nước mắm cốt làm thủ công. Đã ăn là nghiện nên dù giá cả đắt đỏ, họ cũng không ngại xuống tiền mua.
Trải qua bao thăng trầm của thời gian nhưng mắm tép Hà Yên – một món ăn dân dã đời thường vẫn được người dân nơi đây gìn giữ, phát triển và trở thành một trong những đặc sản nức tiếng của xứ Thanh được nhiều người biết đến.
Nhắc đến đặc sản Thanh Hóa, bên cạnh nem chua, mắm tép, nước mắm Ba Làng... còn một món ăn mà nếu thử một lần bạn sẽ phải thốt lên đây là một trong những món ăn độc đáo và khó tìm nhất vùng đất Bắc Trung Bộ. Đó chính là món chả tôm.
Hãy học cách chế biến món cá kho riềng, cá kho mắm tép - ai ăn cũng tấm tắc khen ngon để cả nhà cùng thưởng thức.
Mắm tép chưng thịt cho bạn món ăn có vị mặn ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của mắm tép cùng các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn, ngon cơm.
Đặc sản Thanh Hóa không chỉ có hải sản, nem chua mà còn rất nhiều loại bánh thơm ngon chỉ có ở vùng đất Bắc Trung Bộ này và còn món ăn ngon.
Không cần ý tưởng cao xa hay những chiến lược 'đao to, búa lớn', nhưng chị Đinh Thị Hải Yến – Giám đốc Công ty CP thực phẩm Sạch Từ Tâm vẫn khởi nghiệp thành công bằng những món ăn truyền thống ngay tại gian bếp nhỏ của gia đình.
Những ngày nằm nhà, không còn lăn tăn mỗi chiều phải phóng xe ra phố. Đi để mà đi. Ngắm gió trời. Lai rai chút đỉnh. Bù khú bạn bè. Cảm thấy đời vui. Vui thêm một chút. Thế rồi, đành phải ngồi nhà như một sự tự ý thức. Ai sao, mình vậy. Chẳng than phiền gì. Thế thì, trong khoảng thời gian đó, có điều gì khiến cho người ta nhớ đến nhất?
Trong 2 ngày (20-21/3), Đoàn thiện nguyện 'Áo ấm biên cương' phối hợp với bạn đọc báo Thanh niên, truyền hình Quân đội, báo Lào Cai tổ chức chương trình thăm hỏi động viên, chia sẻ với các chiến sỹ biên phòng tại 12 chốt, trạm biên phòng của Đồn Biên phòng Y Tý và Đồn Biên phòng A Mú Sung (Bát Xát) đang làm nhiệm vụ phòng chống dịch Covid-19 ở khu vực vành đai biên giới.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), huyện Quỳnh Nhai đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ trong xúc tiến quảng bá, tư vấn, định hướng, giúp người dân mở rộng liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông sản địa phương, bước đầu đã tạo sức bật cho nông nghiệp, nông thôn, góp phần xóa đói, giảm nghèo cho nông dân.
Trở về sau mỗi đêm đánh bắt, những con tàu đánh bắt gần bờ của ngư dân phường Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) luôn đầy ắp ruốc biển. Điều này là niềm vui lớn đối với ngư dân ngư dân vùng biển. Vì vậy, những ngày gần đây chợ hải sản ngay tại ven biển trở nên rộn ràng và tấp nập người qua lại.
Tôi không nghe được tiếp nữa nên lao vào quát con rồi bắt con xin lỗi bà. Con gái tôi vẫn không chịu, nó nói một câu khiến tôi trợn tròn mắt kinh ngạc.
Với 19 sản phẩm nông nghiệp chủ lực trên các lĩnh vực nông, lâm, thủy sản, sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Thanh Hóa khá đa dạng, phong phú về chủng loại. Thế nhưng, Thanh Hóa lại chưa có sản phẩm nông nghiệp đặc trưng mang tính chất vùng miền.