Sau thảm họa Fukushima, một lượng phóng xạ khá lớn đã lan tràn về phía Đông Bắc Nhật Bản. Khi thực phẩm từ Fukushima bị cấm do nhiễm phóng xạ ở mức độ cao, thì thực phẩm ở hầu hết các quận lân cận có mức độ phóng xạ an toàn hoặc trong giới hạn cho phép.
Nấm sát thủ kiểm soát cơ hàm của loài kiến trước khi điều khiển con vật cắm hàm vào thân hoặc lá cây rồi chết dần trong đau đớn.
Hiện nay, đang mùa mưa, khí hậu nóng ẩm thuận lợi cho nhiều loại nấm phát triển. Để tránh ngộ độc nấm, tuyệt đối không ăn những nấm lạ. Cần chú ý một số loài nấm cũng có thể trở nên độc trong những trường hợp nấm bị ôi thiu, nấu không kỹ, hoặc khi đã uống rượu. Vì vậy, không nên ăn nấm bị dập nát, hái quá lâu đã bị ôi; thận trọng khi thu hái và chế biến nấm; không nên uống rượu khi ăn nấm, vì rượu làm tăng thẩm thấu độc tố nấm vào máu.
Kiến thức là vô tận, không chỉ nằm trong sách vở và trường học. Nhiều điều thú vị đã và đang được thế giới khám phá từng ngày. Những kiến thức mới lạ về sinh học sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hứng thú với thế giới quanh ta.
Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) đã cập nhật danh sách đỏ mới về các loài có nguy cơ tuyệt chủng, 9.000 loài động vật từ rừng xuống biển đã được thêm vào danh sách này.
Nhóm nghiên cứu của Viện Công nghệ sinh học và môi trường, Trường Đại học Nha Trang đã sản xuất thành công nấm dược liệu đông trùng hạ thảo từ năm 2016, mở ra hướng đi mới gắn nghiên cứu với đào tạo.
Là vị thuốc quý giá có tác dụng tích cực đối với sức khỏe người, đông trùng hạ thảo được xem như thần dược. Tuy vậy, loại nấm này chỉ xuất hiện ở những vùng núi cao xa xôi khiến quá trình khai thác nó trở nên rất gian nan.
Mới đây, phóng viên ảnh Aly Song của hãng thông tấn Reuters đã có dịp theo chân những người nông dân đi thu hoạch đông trùng hạ thảo trên nóc nhà thế giới: Cao nguyên Thanh Tạng.
Khi những cơn mưa mùa hạ đổ trắng, tiếng ve râm ran cũng là lúc chúng tôi chuẩn bị cho cuộc đi 'săn' ve sầu sữa – một món đặc sản được ưa chuộng trong thời gian gần đây.
Thời niên thiếu tôi đã có nhiều năm tháng gắn bó với rừng, cũng được gọi là 'tay săn nấm' thiện nghệ. Tuy nhiên mãi đến bây giờ, được trò chuyện và lội rừng cùng một chuyên gia sinh học 'quyết dâng đời mình cho nấm', tôi mới tận thấy thế giới muôn màu của những chiếc nấm từ tí hon tới khổng lồ kia có thể mê hoặc, quyến rũ đến mức nào.
Nấm gan bò là loài nấm có giá trị ở Việt Nam. Nấm gan bò có kích thước khá lớn và thường chỉ xuất hiện vào mùa mưa ở Đà Lạt. Quanh loài nấm này, có rất nhiều khám phá thú vị.
Nằm ở rừng sâu, núi cao nên muốn khai thác được loài nấm lim xanh, người dân phải băng rừng hàng giờ đồng hồ, vượt qua hàng chục con suối.
Nấm rừng thông thường mọc vào mùa mưa, là sản vật quý được coi như tặng vật của thiên nhiên dành cho người Ðà Lạt và các vùng phụ cận từ hàng trăm năm nay.
Phong lan ma là một trong những loài phong lan hiếm có khó tìm nhất thế giới, chỉ có thể sống trong bóng tối với vẻ đẹp vô cùng ma mị. Hoa tỏa ra mùi hương tương tự như mùi xà bông.
Nấm tùng nhung hay nấm Matsutake là một trong những loại nấm độc lạ và cực kỳ quý giá trên thế giới. Hiện con người vẫn chưa thể trồng được loại nấm này mà chỉ có thể thu hoạch ngoài tự nhiên.
Nấm mỡ gà là một trong những loại nấm ăn được và được xem là một trong những thực phẩm hạng A rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Chúng có chóp nấm lõm xuống, thân mềm, viền nấm nhô cao.
Nấm Ngọc Tẩm có vị cua thanh mát và vị ngọt tự nhiên, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ở nước ta, nấm Ngọc Tẩm được trồng ở các tỉnh miền Trung như Thừa Thiên – Huế, Phú Quốc, Quảng Bình.
Nấm Tâm Trúc là một trong những loài nấm quý hiếm nhất Việt Nam bên cạnh nấm linh chi, nấm Thái Dương, nấm Thượng Hoàng... chóp nấm nở bung ra trông như một 'tấm mạng che mặt' của những mỹ nhân thời xưa.
'Người rừng' Trần Ngọc Lâm thường kể về một loài nấm, mà ông gọi là Phục linh thiên. Trước đó, ông Lâm từng chứng kiến cảnh cứu người nguy kịch bằng loại nấm huyền thoại này.
Được đánh giá là một trong những nguyên liệu thực phẩm đắt nhất thế giới, loại nấm trắng truffle thường được giới nhà giàu ưa chuộng và sẵn sàng chi cả 'núi tiền' để mua hoặc thưởng thức món ăn chế biến từ món nấm này.
Những loài thực vật kỳ lạ này không chỉ có ngoại hình giống hệt bộ phận cơ thể con người mà còn mang trong mình những đặc tính vô cùng thú vị.
Mặc dù đã có sự vào cuộc tích cực từ các cấp chính quyền và các ngành chức năng, nhưng các vụ ngộ độc thực phẩm ở các vùng miền núi, dân tộc thiểu số vẫn thường xuyên xảy ra. Đây thực sự là một tín hiệu không vui và cũng là hồi chuông cảnh báo, đòi hỏi công tác truyền thông, giáo dục sức khỏe, nâng cao nhận thức cho người dân về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại những vùng này cần được chú trọng, tăng cường hơn nữa.
Không ít loài nấm trong thiên nhiên Việt Nam rất độc, có thể gây tổn thương nặng nề, thậm chí là tử vong cho con người.
Mặc dù đã cố gắng nỗ lực bảo tồn loài ếch Rabbs nhưng cuối cùng cá thể ếch cuối cùng của loài lưỡng cư này đã chết.
Nấm ngọc cẩu được sử dụng trong các bài thuốc làm bổ máu, bổ thận, kích thích đường tiêu hóa, thông tiểu, chữa nhức mỏi tay chân,...
Những loài ký sinh trùng thời tiền sử này đã hoành hành cả chục ngàn năm, khiến con người, động vật kinh hoàng, vừa ghét vừa sợ.