Mười năm qua ngành chăn nuôi phát triển rất nhanh, nhưng đôi khi vẫn phải 'giải cứu', xuất khẩu còn khiêm tốn. Cuộc 'cách mạng' ngành chăn nuôi lần 2 này phải tạo ra sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
Ngành chăn nuôi tuy tăng trưởng nhanh nhưng đôi khi vẫn phải 'giải cứu'. Điều đáng tiếc là dù nông nghiệp mỗi năm xuất khẩu thu về hơn 40 tỷ USD nhưng 'soi kính hiển vi' mới thấy được ít lợn sữa, trứng muối, mật ong xuất khẩu.
Bộ NN&PTNT cần có chiến lược phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Trong đó, lấy DN làm 'hạt nhân', coi đây là động lực chính để phát triển ngành chăn nuôi hiệu quả, bền vững. Đây là chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Trịnh Đình Dũng tại Hội nghị Chiến lược Phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020 – 2030, tầm nhìn 2040, do Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 15/9. Tới dự hội nghị còn có Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Hà Nội Nguyễn Văn Sửu, đại diện một số bộ ngành, địa phương, các tổ chức, DN…
Ngày 15-9 tại Hà Nội, Bộ NN-PTNT tổ chức hội nghị bàn về chiến lược phát triển chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2020-2030, tầm nhìn 2040.
Cebu là thành phố cổ nhất Philippines, do từng là thuộc địa của Tây Ban Nha, nên nơi đây bị ảnh hưởng sâu sắc nền văn hóa Tây Ban Nha.
Theo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Nguyễn Xuân Cường, sau hơn 10 năm triển khai Chiến lược phát triển, ngành chăn nuôi đã đạt được thành tựu to lớn. Tuy nhiên, đáng buồn là phải soi kính hiển vi mới thấy một vài sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu.
Tại hội nghị 'Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020 – 2030, tầm nhìn 2040', Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng cho rằng, việc phát triển ngành chăn nuôi đảm bảo năng suất, chất lượng gắn với bảo vệ môi trường, muốn vậy phải phát triển chăn nuôi gắn với công nghiệp hiện đại hóa, coi trọng chăn nuôi truyền thống.
Ngành chăn nuôi những năm gần đây tăng trưởng rất nhanh, tuy nhiên, theo Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường, đây đó vẫn có lúc phải giải cứu vì thiếu liên kết chuỗi và mặc dù là nước xuất khẩu nông sản, nhưng phải 'soi kính hiển vi' mới thấy sản phẩm chăn nuôi Việt Nam trên thị trường xuất khẩu.
Theo Bộ trưởng NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường, sau 10 năm triển khai Chiến lược phát triển, chăn nuôi Việt Nam đã đạt được thành tựu to lớn, tăng trưởng rất nhanh, tuy nhiên cũng có lúc phải giải cứu vì không liên kết chuỗi. Xuất khẩu nông lâm thủy sản mỗi năm trên 40 tỷ USD, nhưng 'soi kính hiển vi' cũng không thấy sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu, chỉ được ít mật ong, trứng muối, lợn sữa...
Ngày 15/9, Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng có buổi làm việc về kết quả triển khai Chiến lược phát triển chăn nuôi đến 2020 và dự thảo Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020-2030, tầm nhìn 2040.
Đây là thông tin được đưa ra thảo luận tại hội nghị 'Chiến lược Phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020-2030, tầm nhìn 2040' do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tổ chức ngày 15-9 tại Hà Nội.
Việt Nam được đánh giá là thị trường lớn về sức tiêu dùng thực phẩm các sản phẩm chăn nuôi. Dự thảo Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 - 2030, định hướng đến năm 2040 là công cụ định hướng phát triển để ngành chăn nuôi nâng cao sức cạnh tranh và phát triển bền vững.
Dự kiến đến năm 2030, dân số nước ta đạt gần 107 triệu người, thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam sẽ đạt khoảng 10.000 USD. Việt Nam được đánh giá là thị trường lớn về sức tiêu dùng thực phẩm các sản phẩm chăn nuôi.
Theo Bộ trưởng Bộ NN&PTNN: 'Nông nghiệp xuất khẩu 40 tỷ USD, sản phẩm đi 120 nước, nhưng soi kính hiển vi không thấy ông chăn nuôi đâu, chỉ có tí mật ong, trứng muối, lợn sữa thì chả có nghĩa lý.'
Sáng 15/9, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020 - 2030, tầm nhìn 2040. Tới dự hội nghị có Phó Thủ tướng Chính phủ Trịnh Đình Dũng, đại diện một số bộ ngành, địa phương, các tổ chức, doanh nghiệp. Về phía Hà Nội có Phó Chủ tịch Thường trực, phụ trách, điều hành hoạt động của UBND TP Nguyễn Văn Sửu.
Sau khi làm sạch lông, mổ bụng, con lợn sữa được để nguyên cả tai, đuôi, chân để ướp gia vị và quay trên than hồng trong 8 tiếng mới chín toàn bộ.
Đối đầu với sát thủ đứng đầu chuỗi thức ăn trong đầm lầy – trăn anaconda, con lợn nhỏ không thoát khỏi thảm cảnh.
Cho rằng chính quyền địa phương chưa áp dụng đúng chính sách hỗ trợ dịch tả lợn châu Phi, nhiều nông dân ở huyện Mỹ Ðức, Hà Nội không nhận tiền hỗ trợ và chưa tái đàn dù giá lợn đang rất cao.
'Không có thịt trâu hay thịt cá sấu trong thực đơn tại các buổi tiếp tân của Kremlin' - đầu bếp trưởng tiết lộ.
Làm bằng giấy giấy kraft tự hủy của Nhật Bản, hộp đựng đồ của Flyfood không chỉ thân thiện với môi trường, mà còn giữ được độ nóng và mùi vị thơm ngon cho món ăn.
El Sobrino de Botin (Madrid, Tây Ban Nha) là nhà hàng lâu đời nhất thế giới phục vụ heo sữa nướng. Điểm nổi bật là món ăn được giữ nguyên cách chế biến trong suốt 300 năm.
Dân gian có câu 'đầu xuôi, đuôi lọt'. Một năm khởi đầu từ mùa xuân. Ngày đầu năm mở hàng thuận lợi sẽ là khởi đầu tốt đẹp cho một năm làm ăn phát đạt, thuận buồm, xuôi gió.