Cốm lá me - thức quà tiến vua nổi tiếng của làng Vòng (Hà Nội) xưa, một món ăn đặc sản hiếm có được người sành ăn săn lùng, bởi không phải lúc nào cũng mua được.
Trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa du lịch Mường Lò, khám phá Danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019, ngày 22/9, tại bản Nước Nóng, xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn (Yên Bái), Lễ hội cốm Tú Lệ được tổ chức đã thu hút đông đảo nhân dân trong xã và du khách thập phương tham gia.
Hà Nội có đủ các loại xôi vô cùng đa dạng và phong phú như xôi xéo, xôi thịt, xôi rán, xôi sườn… Tuy nhiên, nhiều người vẫn ấn tượng hơn với 3 món xôi hấp dẫn đặc trưng của mùa thu.
Ngày nay, làng Vòng đông đúc cư dân, buôn bán sầm uất, quy tụ nhiều nhà hàng, cửa hiệu, trường học, nhưng vẫn nhộn nhịp tiếng chày thình thịch. Cốm càng giã nhiều cả làng tỏa ra mùi thơm ngai ngai của thứ lúa non
Vùng cao những ngày vào thu, nắng không còn bỏng rát, bầu trời cũng trở nên cao và xanh hơn, ấy cũng là lúc những bông lúa trên nương dần chắc hạt, gọi tay người hái mang về. Dù không được trồng nhiều, nhưng lúa nương quả thực không phải thứ để người ta có thể lãng quên, cây lúa kiên trì bám vào những triền dốc, đem về những 'hạt vàng' cho bà con vùng cao.
Khi nhắc đến mùa thu Hà Nội là lại gợi nhớ đến cốm mới, hương vị dẻo thơm của lúa nếp non và ngan ngát của sen Tây Hồ. Cốm làng Vòng đặc sản nổi tiếng là sản phẩm đặc trưng của làng Vòng (còn gọi là thôn Hậu thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm), nay là phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Đến nay, xã Thanh Phú (huyện Sa Pa) đã cơ bản đạt 19/19 tiêu chí nông thôn mới. Đảng bộ, chính quyền và nhân dân trong xã đang tiếp tục triển khai các phần việc, nỗ lực nâng cao chất lượng các tiêu chí.
Biên Hòa những ngày này không còn nắng gắt mà chuyển sang se se như chớm thu miền Bắc. Những cơn mưa cũng đỏng đảnh dài hơn, rả rích hơn khiến ta chỉ muốn nhâm nhi một tách trà nóng với món gì đưa chuyện. Lục tủ, may còn sót lại bịch gạo cốm dì gửi cho đợt tết, thế là đi tong một ngày với hoài niệm.
Ủy ban Chính sách gạo quốc gia Thái-lan do Thủ tướng Prayut Chan-o-cha làm Chủ tịch vừa phê duyệt kế hoạch bảo đảm giá lúa gạo theo đề xuất của Bộ Thương mại nước này. Theo đó, kế hoạch trị giá 21 tỷ baht (khoảng 700 triệu USD) là nhằm trợ cấp cho nông dân Thái-lan trong trường hợp giá lúa gạo giảm.
PTĐT - Phát triển kinh tế ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (DTTS) là nhiệm vụ quan trọng được các cấp ủy Đảng, chính quyền quan tâm nhằm mục tiêu xóa đói giảm nghèo, nâng cao chất lượng cuộc sống. Hàng năm, tỉnh đã thực hiện nhiều chương trình, dự án và lồng ghép các nguồn lực đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, phát triển sản xuất, góp phần làm thay đổi diện mạo các xã vùng cao.
Ngày 17-8, UBND huyện Na Hang tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới và sơ kết 3 năm thực hiện Đề án phát triển sản xuất một số cây trồng hàng hóa trên địa bàn.
Sở Khoa học và Công nghệ Sơn La vừa nghiệm thu Dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận 'Nếp Mường Và - Sốp Cộp' cho sản phẩm gạo nếp tan của huyện Sốp Cộp. Dự án do Trung tâm phát triển Nông thôn (Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển nông thôn - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) chủ trì thực hiện, để xây dựng thương hiệu, bảo tồn nguồn giống lúa nếp địa phương, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Theo ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, để đảm bảo sự phát triển của cây lúa, đảm bảo thời gian thu hoạch để sản xuất sớm vụ đông, đồng thời tránh được những điều kiện thời tiết bất lợi trong sản xuất, nông dân cần hoàn thành cấy lúa vụ mùa trước ngày 20/7, muộn nhất là ngày 25/7.
Vụ mùa 2019, huyện Yên Mô phấn đấu gieo cấy 7.307 ha, trong đó 6.674 ha lúa. Nhờ tập trung chỉ đạo, điều hành sản xuất, chuẩn bị sớm các điều kiện về giống, phân bón và thực hiện tốt các giải pháp thâm canh đã đề ra, nên tiến độ gieo cấy lúa mùa của Yên Mô đảm bảo nhanh, gọn, đảm bảo theo đúng lịch thời vụ.
Thực hiện chương trình phát triển nông nghiệp theo Nghị quyết Đại hội Đảng bộ huyện lần thứ XXI, nhiệm kỳ 2015-2020, các cấp ủy đảng, chính quyền huyện Hà Trung đã chủ động, sáng tạo, tìm tòi, áp dụng những cách làm hay, hiệu quả thiết thực trong sản xuất nông nghiệp.
Ngay sau khi thu hoạch xong toàn bộ diện tích rau, đậu và ngô ủ ướp trên đất ruộng một vụ, xã Vân Hồ đã tập trung chỉ đạo các bản vận động bà con làm đất, tu sửa kênh mương bảo đảm nguồn nước và chuẩn bị các điều kiện cần thiết phục vụ sản xuất vụ mùa.
Ông Vũ Văn Thông, Trưởng phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Hoa Lư cho biết: Vụ mùa năm 2019, Hoa Lư dự kiến gieo cấy 2.446,6 ha lúa với năng suất phấn đấu bình quân đạt 55 tạ/ha và sản lượng 13.456 tấn.
Đã về miền Tây mùa cuối năm, người du lịch phải về Sóc Trăng, thủ phủ của những lễ hội Khmer Nam Bộ đầy màu sắc và hấp dẫn nhất.
Nếp tan lanh (tan đỏ) là giống lúa ruộng bản địa của đồng bào dân tộc Thái ở xã Muổi Nọi (Thuận Châu). Đây là một trong những giống lúa đặc sản thơm ngon, dẻo. Người dân nơi đây trồng nếp tan lanh chủ yếu phục vụ gia đình và làm quà biếu người thân, bạn bè vào những dịp lễ, tết.
PTĐT- Sau khi thu hoạch xong vụ chiêm xuân 2018-2019, tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày này, bà con nông dân huyện Yên Lập tập trung mọi điều kiện để sản xuất vụ mùa đảm bảo theo đúng khung lịch thời vụ tốt nhất.
49 ngày của mạ. Sau khi xong xuôi mọi việc, em bảo tôi qua bên này nghỉ ngơi một chút rồi vô lại Huế.
Sáng 28-6, tại chợ Bắc Cái Đầm, UBND xã Tân Hòa (Phú Tân) tổ chức Lễ khai trương cửa hàng nông sản an toàn.
Theo đề án cơ cấu lại ngành nông nghiệp của tỉnh, cây lúa vẫn được xác định là cây chủ lực, chiếm tỷ trọng lớn. Tuy nhiên, để nâng cao chất lượng lúa gạo, cùng với việc hình thành các cánh đồng lớn, việc xây dựng, nhân rộng cánh đồng lúa hữu cơ, sản xuất lúa sạch là xu thế tất yếu. Do vậy, năm 2019, Sở Nông nghiệp &PTNT đã khảo sát và chọn xã Khánh Trung, huyện Yên Khánh để xây dựng kế hoạch thực hiện dự án sản xuất lúa chất lượng cao, đặc sản theo hướng hữu cơ gắn với gieo mạ khay, cấy máy.
Từ nhiều năm nay, bà con bản Tà Ỉu, xã Pắc Ngà (Bắc Yên) đã khai thác hiệu quả diện tích đất bán ngập lòng hồ thủy điện Hòa Bình để canh tác, mặc dù mỗi năm chỉ gieo cấy một vụ, nhưng ruộng bán ngập trở thành một trong những vụ sản xuất chính ở Tà Ỉu.
Nhờ đa dạng thực hiện các dịch vụ, công khai, minh bạch trong sản xuất - kinh doanh (SXKD), hiệu quả hoạt động của Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Phú Thạnh (Phú Tân) ngày càng tăng lên, số thành viên tham gia nhiều hơn.
Hà Nội dự chi 3.400 tỷ đồng cho 1.100 hộ dân của 3 xã Nam Sơn, Hồng Kỳ và Bắc Sơn để di dời giải phóng mặt bằng khỏi vùng ảnh hưởng môi trường bán kính 500m của bãi rác Nam Sơn.
Từ thành phố về quê trồng lúa, cách làm 'ngược đời' của chị Phạm Thị Kiều Oanh (Giám đốc Công ty cổ phần Sinh thái ruộng rươi, Hà Nội) đã khiến không ít người ngạc nhiên. Trải qua hơn 10 năm kiên trì theo đuổi ước mơ, những cánh đồng lúa vàng óng trải dài đến kỳ thu hoạch như 'trái ngọt' mà cô cùng bao người nông dân mong đợi.
Ngày 11-6, Trung tâm Phát triển quỹ đất huyện Sóc Sơn cho biết, huyện Sóc Sơn đang tiến hành việc công khai dự thảo phương án giải phóng mặt bằng đối với các hộ dân bị ảnh hưởng từ Khu liên hợp xử lý chất thải Nam Sơn (bãi rác Nam Sơn), thuộc địa bàn các xã: Nam Sơn, Hồng Kỳ và Bắc Sơn, trong bán kính 500m theo quy định.