Ung thư đại trực tràng là một trong những bệnh ung thư phổ biến trên thế giới. 'Một trong những cách để giảm nguy cơ mắc ung thư này là ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật', bác sĩ Nguyễn Hồng Ngọc (Viện Y học Ứng dụng Việt Nam) cho biết.
Một số loại thực phẩm dưới đây rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhưng sẽ gây nguy hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều và thường xuyên.
Các quan chức tại Sân bay Quốc tế Incheon đã tịch thu tổng cộng 10,7 tấn kim chi từ những hành khách vi phạm lệnh cấm mang chất lỏng trong hành lý xách tay.
Rượu, bia là đồ uống có cồn được sản xuất từ quá trình lên men từ một hoặc hỗn hợp của các loại nguyên liệu từ tinh bột của ngũ cốc, dịch đường của cây, hoa, củ, quả hoặc là đồ uống được pha chế từ cồn thực phẩm. Hầu hết người dân đều ít quan tâm tác hại của rượu, bia đối với sức khỏe. Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới, mỗi năm trên thế giới có khoảng 2,6 triệu ca tử vong do uống rượu; 23,5% thanh niên 15-19 tuổi đang sử dụng rượu.
Ai cũng biết rằng người Nhật sống lâu, vậy nên bí quyết gì khiến xứ sở Mặt trời mọc đứng top dân số sống thọ nhất thế giới luôn được mọi người quan tâm và tìm hiểu.
Được lên men từ những quả cam Xã Đoài nổi tiếng, rượu cam Xã Đoài cũng là sản vật được nhiều người ưa chuộng.
Kim chi, dưa chuột ngâm, dưa cải bắp hay sữa chua là một số thực phẩm lên men phổ biến rất giàu lợi khuẩn, có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Trong những ngày lễ Tết, khi mâm cơm của nhiều gia đình thường phong phú các món ăn giàu tinh bột, chất béo và đường… thì việc giữ cho đường ruột khỏe mạnh là điều cần lưu tâm. Chú ý điều chỉnh chế độ ăn để tận hưởng các món ngon mà không lo lắng về hệ tiêu hóa.
Cà phê đặc sản được trồng ở những nơi có khí hậu rất đặc biệt, sau đó từng hạt cà phê chín được lựa chọn kỹ càng để hái, rửa, phơi, chọn lọc, rồi đến các công đoạn ủ lên men…
Được hãng thông tấn CNN của Mỹ phát hiện và giới thiệu, Cà phê muối của Huế đã thực sự làm nên một cơn sốt trong năm 2024. Điều gì đã làm nên sự nổi tiếng của thức uống hấp dẫn này?
Hơn 60 loại lá trộn với nhau, kèm theo thịt heo, nước chấm đặc biệt được làm từ hạt nếp rẫy ủ lên men đã tạo ra một món ăn đậm chất núi rừng Tây Nguyên.
Với mong muốn đưa những sản phẩm pháp lam mang nét nghệ thuật đặc trưng của Việt Nam đến với giới mộ điệu trong nước và vươn tầm thế giới, Lê Nguyễn Hoàng Anh Duy (kiến trúc sư, sinh năm 1983, ngụ TP. Long Xuyên) đã dùng kỹ nghệ pháp lam do bản thân tự nghiên cứu, tìm hiểu để chế tác trang sức và hướng đến xây dựng thương hiệu đồng hồ có mặt số áp dụng kỹ nghệ pháp lam.
Nỗi băn khoăn về vị trí của cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới, cùng câu hỏi làm sao nâng cao giá trị hạt cà phê đang dần tìm được lời giải.
Tại miền Trung Nhật Bản, các nhà máy sản xuất tương miso và nước tương đậu nành – những nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Nhật – đang trở thành điểm đến được yêu thích.
Những làn khói xì gà nhẹ nhàng bay lên giữa không gian xuân tĩnh lặng như kể câu chuyện về niềm say mê tinh tế của giới quý ông...
Tré là một món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt là ở xứ Nẫu Bình Định, thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc dùng để đãi khách quý.
Thực phẩm lên men, cay nóng, dầu mỡ, đường, muối hoặc chất bảo quản có thể gây khó ngủ, ngủ không sâu giấc.
Cao nguyên lạnh, mùa chuyển nắng, Nam Tây Nguyên vỡ òa những ngày vui. Rượu cần đã ủ thơm men, tiếng chiêng đâu ngân lên... Đám con trai, con gái, người già, lũ trẻ đâu rồi! Vào đây ăn mừng, nhảy múa đi chứ!... Yàng ơi!...
Nhiều người cho rằng, ăn dưa muối có thể gây nồng độ cồn trong cơ thể nên khi điều khiển phương tiện giao thông sẽ bị phạt. Trước vấn đề này, chuyên gia nói gì?
Ngày Tết, mọi người thường nạp vào cơ thể rất nhiều món ăn giàu dinh dưỡng, do vậy đường ruột dễ bị quá tải và 'sinh chuyện'. Thực hiện những mẹo dưới đây sẽ giúp đường ruột khỏe mạnh trong khi vẫn tận hưởng kỳ nghỉ Tết một cách trọn vẹn.
Một số người e ngại dưa cải muối chua có thể sinh ra cồn nhưng điều đó không đúng. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn món quen thuộc này quá nhiều, dễ gây hại sức khỏe.
Ong bắp cày Vespa orientalis có khả năng uống rượu mạnh hơn cả sóc bay và ruồi giấm, thậm chí cả con người.