Đây là 6 trong 121 món ẩm thực Việt Nam vừa được Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vinh danh các món ăn tiêu biểu nước nhà giai đoạn I trong Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia'. Cả 6 món, gồm: Bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay và cơm hấp lá sen chay đều gần gũi với vườn tược, ruộng đồng của xứ sở.
Ngày 14/10/2023, NTK Vũ Lan Anh từ áo dài La Sen Vũ vừa trình làng BST Trầm Ngư Lạc Nhạn tại Vietnam Beauty Fashion Fest (VBFF 2023) diễn ra tại Đà Nẵng. NTK cũng khoe sắc trong một trang phục áo dài đặc biệt tự thiết kế với chất liệu tái chế.
Dù vẫn đối mặt với những thách thức lớn, nhưng nhiều chuyên gia nhận định Việt Nam đang có những thời cơ thuận lợi để ngành công nghiệp tái chế, xử lý chất thải và ngành công nghiệp môi trường phát triển, hướng tới mục tiêu phát thải ròng bằng 0…
Mẹo nhân giống sen đá được bật mí dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá ngân sách cho khu vườn nhỏ của mình.
Gà hấp là món ăn được nhiều người yêu thích bởi thịt ngọt hơn cách luộc gà truyền thống. Dưới đây là 5 món gà hấp dễ làm lại siêu ngon.
Ngày 10/10, Tỉnh ủy Tiền Giang phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo khoa học 'Cuộc đời và sự nghiệp đồng chí Nguyễn Thị Thập' nhân kỷ niệm 115 năm Ngày sinh đồng chí Nguyễn Thị Thập (10/10/1908-10/10/2023).
Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đưa các loại cây có giá trị kinh tế cao vào sản xuất, anh Trần Văn Dũng, xã Định Tăng (Yên Định) đã chuyển đổi diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả kinh tế sang phát triển mô hình trồng sen. Không chỉ thu hoạch hoa, cơ sở của anh còn sản xuất ra nhiều sản phẩm từ sen, từng bước xây dựng thương hiệu, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Lá sen là loại dược liệu tự nhiên, có thể phơi khô, dùng uống như trà. Lá sen qua chế biến và sử dụng đúng cách có tác dụng giảm cân, chữa bệnh.
121 món ẩm thực tiêu biểu trong giai đoạn 1-2022 của Đề án 'Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia' đã được lựa chọn và được trao chứng nhận ẩm thực thương hiệu quốc gia vào sáng 29/9 tại Hà Nội.
Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam được vinh danh đợt này, Thừa Thiên Huế có 6 món ăn được trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
Sự đa dạng ẩm thực từ sen được coi là niềm tự hào của người dân Đồng Tháp nói riêng và miền Tây nói chung.
Tới thành phố Hàng Châu (Trung Quốc) dịp này, du khách có thể tìm mua linh vật ASIAD 19 ở bất cứ đâu. Nhiều cửa hàng quần áo, vải lụa, sách, truyện, thậm chí tiệm bán đồ ăn cũng bán kèm linh vật.
Từ niềm say mê với cây hoa sen và nghệ thuật thủ công truyền thống, anh Kiều Cao Dũng (Thạch Thất, Hà Nội) đã hợp tác với một Công ty ở Ninh Bình để thực hiện ý tưởng táo bạo là làm giấy từ những chiếc đài sen bỏ đi. Và từ loại giấy đó anh lại tiếp tục sáng tạo ra nhiều sản phẩm mang đậm văn hóa Việt khác như: hoa sen giấy, quạt giấy....
Được xem là Quốc hoa của Việt Nam, sen không chỉ đẹp mà còn được dùng chế biến thực phẩm. Đặc biệt là làm mới thực đơn ẩm thực với các món ăn chay chế biến từ sen vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Trà lá sen lâu nay là thức uống dễ uống, thanh nhiệt được nhiều người yêu thích. Trà lá sen còn gúp đốt chất béo một cách tự nhiên mà an toàn cho sức khỏe.
Cốm là món đặc sản của mùa Thu với hương vị thanh khiết, mộc mạc. Không chỉ ăn trực tiếp, cốm còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon hấp dẫn.
Chả cốm với vị thơm ngon, dai dai, hương cốm nồng nàn làm ai ăn cũng mê. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm chả cốm ngon, đơn giản tại nhà nhé.
Đừng bỏ lỡ những điều nên làm ở Hà Nội vào cuối mùa thu, nếu bạn đang lưu lại nơi này.
Đến hẹn lại lên, cứ đến mùa thu thì cốm tươi lại xuất hiện đầy khắp các ngõ phố Hà Nội.
Những ngày trước lễ Quốc khánh (2/9), căn nhà cấp 4 chật chội của họa sĩ Bảy Nghĩa (Đồng Tháp) nhộn nhịp hơn ngày thường. Nhiều người tìm đến nhà ông để chiêm ngưỡng, tìm hiểu những bức vẽ chân dung Bác Hồ bằng lá sen - một sản vật đặc trưng của quê hương Đồng Tháp.
Dậy sớm, dạo một vòng phố phường, ngửi hương hoa sữa và tấp vào một quán ven đường với chút cốm lá sen, nhiều bạn trẻ tại Hà Nội đang 'sống chậm' hơn để tận hưởng những ngày thu về.
Thể hiện thần thái và khí phách của nữ tướng Nguyễn Thị Định, bức chân dung làm từ lá sen khô thu hút sự chú ý của nhiều du khách trong nước và quốc tế khi đến tham quan Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam những ngày này.
Cứ mỗi độ thu về, khi có dịp ghé thăm Hà Nội, chắc hẳn du khách sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngọt của cốm làng Vòng. Cốm xanh đượm mùi thơm lúa non, gói mình trong lá sen với hương thơm dịu nhẹ đã làm nên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng cho mùa thu đất Hà Thành.
Phố Hàng Đồng (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) từng nức tiếng với nghề gò đồng. Tuy nhiên, những xưởng đồng từ thuở nghề bén rễ đất Kẻ Chợ đang dần mai một, số lượng thợ lành nghề cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay.
Những ngày Hà Nội chớm thu, mặc dù cái nóng mùa hạ vẫn còn lưu luyến phố phường, nhưng cảm giác của mùa được yêu thích nhất trong năm cũng đã phủ trên cành lá, đặc biệt là vương lên cảm xúc của mỗi người.
Mới đây tại Hà Nội, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam phối hợp với Câu lạc bộ Phụ nữ với di sản văn hóa và Câu lạc bộ Di sản áo dài Việt Nam tổ chức sự kiện 'Về với sen' và tiếp nhận tranh chân dung bà Nguyễn Thị Định làm từ lá sen...
Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam vừa tiếp nhận tranh chân dung bà Nguyễn Thị Định làm từ lá sen.
Ngày 24/8, tại Hà Nội, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam phối hợp Câu lạc bộ Phụ nữ với di sản văn hóa, Câu lạc bộ Di sản áo dài Việt Nam tổ chức sự kiện 'Về với Sen', tiếp nhận tranh chân dung bà Nguyễn Thị Định làm từ lá sen. Đây là hoạt động tri ân, tưởng nhớ 31 năm ngày mất của bà Nguyễn Thị Định (26/8/1992-26/8/2023).
Ngày 24.8.2023, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam phối hợp với CLB Phụ nữ với di sản văn hóa, CLB Di sản áo dài Việt Nam tổ chức sự kiện Về với sen và tiếp nhận tranh chân dung bà Nguyễn Thị Định làm từ lá sen. Đây là hoạt động tri ân, tưởng nhớ 31 năm ngày mất của bà Nguyễn Thị Định (26.8.1992 - 26.8.2023).