Nhiều người quan niệm lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng, nên những ngày này, xôi ngũ sắc là mặt hàng 'đắt như tôm tươi'. Một chủ hàng làm đặc sản Tây Bắc dịp này bán hết 3 tấn/ngày.
Bếp luôn luôn đỏ lửa. Tiếng tí tách than củi rổn rang. Hơi ấm thân quen từ muôn lá. Làn khói trắng rưng rưng vòng bay lên. Dáng mẹ hối hả với củ hành, lá dong. Tiếng xe và người đi chợ sớm ngang qua nhà. Những thanh âm quen thuộc, chẳng hề mới mẻ mà vẫn gợi niềm xúc động, chạm vào ta, đánh thức xúc cảm. Là thanh âm vang động của Tết bình yên về bên hiên nhà như một người đi rất xa trở lại biết nơi đây có ai đó vẫn ngóng chờ.
Trời rét ngọt trong hơi lạnh quẩn thêm mùi nếp mới, mùi đỗ xanh, hạt tiêu hăng hăng, mùi thơm ngậy của thịt ba chỉ, mùi lá dong lạt giang còn tươi mới cùng tiếng cười rổn rảng của đám trẻ đang nô đùa náo nức ngoài sân. Tết đủ đầy đầm ấm nhưng hình như vẫn còn thiếu vắng điều gì trong nét mặt ngẩn ngơ của mẹ.
Cần lắm người của công chúng vốn có sức ảnh hưởng mạnh mẽ trong đời sống xã hội có cách giao thiệp mẫu mực ở bất kỳ môi trường, không gian nào.
Từng cọng lạt, đậu xanh, lá dong… được nhóm bạn trẻ chọn lựa cẩn thận để chuẩn bị cho hơn 250 cái bánh chưng trao tặng vào đêm giao thừa. Chị Đặng Thị Thơm (sáng lập Nhóm Gen Xanh) chia sẻ: 'Đây là lần thứ 2 chúng tôi tổ chức chương trình Bánh chưng yêu thương. Nhóm mong muốn làm một chương trình gì đó vừa kết nối những bạn ở thành phố hay những bạn ăn tết xa quê cùng nhau làm điều ý nghĩa trong dịp đầu năm mới'.
Không còn cảnh suốt ngày dán mắt vào màn hình điện thoại hay tivi, các em đã giúp đỡ bố mẹ việc nhà để cùng đón Tết với nhiều trải nghiệm thú vị.
Một hệ sinh thái phát triển nông sản an toàn, minh bạch, từ nền nông nghiệp thông minh, thân thiện với môi trường sẽ mở ra cơ hội đổi đời cho hàng nghìn người từ những chiếc lá gần gũi xung quanh.
Vào dịp tết Nguyên đán, tết tháng Bảy, người Tày Nghĩa Đô gói các loại bánh đặc sản dâng cúng tổ tiên, thần linh, tổ Then, cầu cho người yên, vật thịnh, vật nuôi, cây trồng phát triển, thể hiện ước muốn về cuộc sống hưng thịnh, đạo hiếu uống nước nhớ nguồn, ăn quả nhớ người trồng cây.
Xã hội ngày càng hội nhập và phát triển khiến hương vị Tết xưa và nay đã thay đổi ít nhiều. Dù mang trong mình những hoài niệm riêng nhưng dưới góc nhìn của các bạn trẻ, những giá trị văn hóa truyền thống của ngày Tết vẫn luôn còn đó và cần được gìn giữ, phát huy.
'Không ngon cũng bánh lá dong/Không đẹp cũng là con rồng nhà quan'. Đó là câu thơ bà thường hay nói mỗi khi cầm chiếc bánh răng bừa trên tay - loại bánh không thể thiếu trong mâm cúng Tết quê tôi.
ĐBP - Tết là thời điểm kết thúc năm cũ, đón chào năm mới. Với những người ở nông thôn miền Bắc đã trải qua thời gian, năm tháng khó khăn, cơm ăn không đủ no, áo không đủ mặc thì trong tâm trí mỗi người ngày Tết mãi là những kỷ niệm khó phai mờ.
Công việc làm bánh chưng ở Lỗ Khê diễn ra từ tháng 8 năm trước tới tháng 4 năm sau. Mỗi năm làng nghề ăn Tết sớm nhất Hà Nội này đã sản xuất hàng vạn chiếc bánh chưng đi khắp nẻo, ra cả nước ngoài.
Vào ngày Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ mang nét đặc trưng riêng. Nếu như miền Bắc không thể thiếu dưa hành, giò lụa, nem rán thì miền Trung lại có dưa món, tôm chua, chả bò...
Bánh chưng người Lỗ Khê làm ra có rơi xuống ao cả tháng bên trong vẫn không bị thiu chỉ là một lời ca tụng thậm xưng để nhấn mạnh về độ ngon và bí quyết làn bánh chưng nơi đây. Và mùa gói bánh chưng Tết luôn rất nhộn nhịp ở làng nghề Lỗ Khê (xã Liên Hà, Đông Anh, Hà Nội).
Trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão, nhiều sinh viên quốc tế cho hay rất thích thú và ấn tượng khi có cơ hội trải nghiệm nét văn hóa truyền thống độc đáo của Việt Nam như gói bánh chưng, bày mâm ngũ quả.
Người Tày sinh sống ở huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) thường tập trung thành các làng bản với nhiều phong tục độc đáo còn được lưu giữ trong đó có phong tục đón Tết.
Bánh chưng là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của dân tộc nhưng thời gian sử dụng thông thường chỉ kéo dài được 10 ngày, muốn bánh chưng để được lâu hơn bạn cần nắm trong tay một số bí quyết sau đây.
Nức tiếng gần xa từ hàng trăm năm nay, các hộ dân chuyên làm bánh chưng khu vực cầu Báng, xã Tân Bình, thành phố Thái Bình (tỉnh Thái Bình) những ngày Tết đến, Xuân về luôn hối hả, tất bật bởi đây là thời điểm làm bánh chính vụ, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dân.
Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, làng bánh chưng ở Cát Trù, xã Hùng Việt, huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) luôn hối hả, tất bật hơn bao giờ hết. Mùi thơm của gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn hòa quyện vào nhau lan tỏa khắp xóm khiến cho không khí Tết sớm tràn ngập cả một làng quê.
Vậy là chẳng còn bao ngày nữa là Tết. Những cuộc điện thoại của tôi với cha mẹ ở quê giờ đây lúc nào cũng xen vào chuyện Tết.
Tết là thời gian đoàn tụ, là dịp đoàn viên của gia đình người Việt. Dù ở bất cứ đâu, mỗi người Việt Nam đều hướng về gia đình, ông bà, Tổ tiên trong những ngày Tết. Và những món ăn đậm đà hương vị Tết cổ truyền luôn được những người nội trợ chăm chút, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy sắc màu.
Những ngày giáp Tết, phạm nhân ở trại giam Yên Hạ được gói bánh chưng, đây là hoạt động giúp họ vơi đi nỗi nhớ nhà, nỗ lực cải tạo để sớm được về với gia đình.
Trước thềm năm mới 2023, học sinh Trường TH Tiền Phong và Trường THCS Sài Đồng đã được trải nghiệm gói bánh chưng, tham gia các trò chơi dân gian
Với người dân xứ Thanh, mỗi dịp lễ tết, bên cạnh bánh chưng, trên mâm cỗ cúng không thể thiếu món bánh răng bừa - đặc sản dân dã từng là sản vật dùng để tiến vua ở vùng đất cổ Lam Kinh.
Hương vị quê hương thấm đẫm trong bộ ảnh phiên chợ cuối năm của nhiếp ảnh gia Khang Chu Long khiến ai đi xa cũng muốn được về quê ăn Tết.
ĐNO - Một nhóm bạn trẻ đã tự phát động gây quỹ để nấu bánh chưng trao tặng người nghèo, vô gia cư dịp Tết Nguyên đán Quý Mão năm nay.
Đây là một trong những nội dung ấn tượng của chương trình 'Xuân biên phòng - Ấm lòng dân bản' do Đồn Biên phòng Lũng Cú vừa tổ chức, để lại dấu ấn sâu sắc trong mỗi người dân nơi địa đầu Tổ quốc vào thời khắc năm mới Quý Mão đang gõ cửa từng nhà.
Khi ánh nắng xuyên qua lớp sương mờ giăng giăng sau nhiều ngày trời u ám, những cơn gió Đông hây hẩy từng hồi như hơi thở mơn man của đất trời giao thoa. Mùa xuân đang đến rất gần. Xuân hân hoan trên mọi nẻo đường, len lỏi từng ngôi nhà, ngõ xóm. Xuân bồi hồi trong từng cảm xúc mênh mang. Khung trời xuân khéo chia đôi miền suy nghĩ: Mảnh lưu lạc nơi đất khách. Mảnh vương vấn lặng thầm phía trời quê...
Về xã Hùng Việt, huyện Cẩm Khê địa danh nổi tiếng với làng nghề bánh chưng truyền thống những ngày này, hương vị Tết đang lan tỏa từng ngõ xóm. Ngay từ sáng sớm người dân ở làng Cát Trù đã bận rộn vào mùa gói bánh chưng Tết. Làng nghề bánh chưng Cát Trù không chỉ làm ra những chiếc bánh chưng ngon nức tiếng mà còn được chọn làm lễ vật dâng mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương hàng năm. Cứ như vậy từ đời này sang đời khác, nghề gói bánh chưng được gìn giữ qua bao thế hệ tạo nên thương hiệu bánh chưng Cát Trù nổi tiếng.