Xã hội ngày càng hội nhập và phát triển khiến hương vị Tết xưa và nay đã thay đổi ít nhiều. Dù mang trong mình những hoài niệm riêng nhưng dưới góc nhìn của các bạn trẻ, những giá trị văn hóa truyền thống của ngày Tết vẫn luôn còn đó và cần được gìn giữ, phát huy.
'Không ngon cũng bánh lá dong/Không đẹp cũng là con rồng nhà quan'. Đó là câu thơ bà thường hay nói mỗi khi cầm chiếc bánh răng bừa trên tay - loại bánh không thể thiếu trong mâm cúng Tết quê tôi.
ĐBP - Tết là thời điểm kết thúc năm cũ, đón chào năm mới. Với những người ở nông thôn miền Bắc đã trải qua thời gian, năm tháng khó khăn, cơm ăn không đủ no, áo không đủ mặc thì trong tâm trí mỗi người ngày Tết mãi là những kỷ niệm khó phai mờ.
Công việc làm bánh chưng ở Lỗ Khê diễn ra từ tháng 8 năm trước tới tháng 4 năm sau. Mỗi năm làng nghề ăn Tết sớm nhất Hà Nội này đã sản xuất hàng vạn chiếc bánh chưng đi khắp nẻo, ra cả nước ngoài.
Vào ngày Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ mang nét đặc trưng riêng. Nếu như miền Bắc không thể thiếu dưa hành, giò lụa, nem rán thì miền Trung lại có dưa món, tôm chua, chả bò...
Bánh chưng người Lỗ Khê làm ra có rơi xuống ao cả tháng bên trong vẫn không bị thiu chỉ là một lời ca tụng thậm xưng để nhấn mạnh về độ ngon và bí quyết làn bánh chưng nơi đây. Và mùa gói bánh chưng Tết luôn rất nhộn nhịp ở làng nghề Lỗ Khê (xã Liên Hà, Đông Anh, Hà Nội).
Trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão, nhiều sinh viên quốc tế cho hay rất thích thú và ấn tượng khi có cơ hội trải nghiệm nét văn hóa truyền thống độc đáo của Việt Nam như gói bánh chưng, bày mâm ngũ quả.
Người Tày sinh sống ở huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) thường tập trung thành các làng bản với nhiều phong tục độc đáo còn được lưu giữ trong đó có phong tục đón Tết.
Bánh chưng là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của dân tộc nhưng thời gian sử dụng thông thường chỉ kéo dài được 10 ngày, muốn bánh chưng để được lâu hơn bạn cần nắm trong tay một số bí quyết sau đây.
Nức tiếng gần xa từ hàng trăm năm nay, các hộ dân chuyên làm bánh chưng khu vực cầu Báng, xã Tân Bình, thành phố Thái Bình (tỉnh Thái Bình) những ngày Tết đến, Xuân về luôn hối hả, tất bật bởi đây là thời điểm làm bánh chính vụ, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dân.
Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, làng bánh chưng ở Cát Trù, xã Hùng Việt, huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) luôn hối hả, tất bật hơn bao giờ hết. Mùi thơm của gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn hòa quyện vào nhau lan tỏa khắp xóm khiến cho không khí Tết sớm tràn ngập cả một làng quê.
Vậy là chẳng còn bao ngày nữa là Tết. Những cuộc điện thoại của tôi với cha mẹ ở quê giờ đây lúc nào cũng xen vào chuyện Tết.
Tết là thời gian đoàn tụ, là dịp đoàn viên của gia đình người Việt. Dù ở bất cứ đâu, mỗi người Việt Nam đều hướng về gia đình, ông bà, Tổ tiên trong những ngày Tết. Và những món ăn đậm đà hương vị Tết cổ truyền luôn được những người nội trợ chăm chút, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy sắc màu.
Những ngày giáp Tết, phạm nhân ở trại giam Yên Hạ được gói bánh chưng, đây là hoạt động giúp họ vơi đi nỗi nhớ nhà, nỗ lực cải tạo để sớm được về với gia đình.
Trước thềm năm mới 2023, học sinh Trường TH Tiền Phong và Trường THCS Sài Đồng đã được trải nghiệm gói bánh chưng, tham gia các trò chơi dân gian
Với người dân xứ Thanh, mỗi dịp lễ tết, bên cạnh bánh chưng, trên mâm cỗ cúng không thể thiếu món bánh răng bừa - đặc sản dân dã từng là sản vật dùng để tiến vua ở vùng đất cổ Lam Kinh.
Hương vị quê hương thấm đẫm trong bộ ảnh phiên chợ cuối năm của nhiếp ảnh gia Khang Chu Long khiến ai đi xa cũng muốn được về quê ăn Tết.
ĐNO - Một nhóm bạn trẻ đã tự phát động gây quỹ để nấu bánh chưng trao tặng người nghèo, vô gia cư dịp Tết Nguyên đán Quý Mão năm nay.
Đây là một trong những nội dung ấn tượng của chương trình 'Xuân biên phòng - Ấm lòng dân bản' do Đồn Biên phòng Lũng Cú vừa tổ chức, để lại dấu ấn sâu sắc trong mỗi người dân nơi địa đầu Tổ quốc vào thời khắc năm mới Quý Mão đang gõ cửa từng nhà.
Khi ánh nắng xuyên qua lớp sương mờ giăng giăng sau nhiều ngày trời u ám, những cơn gió Đông hây hẩy từng hồi như hơi thở mơn man của đất trời giao thoa. Mùa xuân đang đến rất gần. Xuân hân hoan trên mọi nẻo đường, len lỏi từng ngôi nhà, ngõ xóm. Xuân bồi hồi trong từng cảm xúc mênh mang. Khung trời xuân khéo chia đôi miền suy nghĩ: Mảnh lưu lạc nơi đất khách. Mảnh vương vấn lặng thầm phía trời quê...
Về xã Hùng Việt, huyện Cẩm Khê địa danh nổi tiếng với làng nghề bánh chưng truyền thống những ngày này, hương vị Tết đang lan tỏa từng ngõ xóm. Ngay từ sáng sớm người dân ở làng Cát Trù đã bận rộn vào mùa gói bánh chưng Tết. Làng nghề bánh chưng Cát Trù không chỉ làm ra những chiếc bánh chưng ngon nức tiếng mà còn được chọn làm lễ vật dâng mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương hàng năm. Cứ như vậy từ đời này sang đời khác, nghề gói bánh chưng được gìn giữ qua bao thế hệ tạo nên thương hiệu bánh chưng Cát Trù nổi tiếng.
Xuân đã đến thật gần! Xuân rộn ràng trên đường thôn ngõ xóm. Xuân nuột nà trên nhành cỏ ngọn cây. Xuân mơn man trên má người thiếu nữ ửng tươi nụ đào. Và Xuân mang Tết đến, náo nức trong từng 'tế bào' của trời đất, lâng lâng như men rượu ngô ủ kĩ phả ra cái thứ hương nồng nàn khắp chốn chợ quê.
ĐBP - Đã thành thông lệ, cứ mỗi dịp tết đến, xuân về, cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Mường Pồn lại háo hức, tất bật với chương trình 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản'...
Trước Tết vài tuần, gia đình chị Thu Hà đã đi chợ Việt để sắm Tết. 1 trong những điểm đến quen thuộc của gia đình chị là TTTM Thanh Bình Jeune ở ngoại ô Paris.
Những ngày cuối Chạp, Tết đã đến rất gần, ở bên ngoài kia đường phố đông đúc người dân chộn rộn lo sắm Tết và bao nhiêu thứ việc cần phải kết thúc trong năm.
Khi những đợt gió mùa Đông Bắc nhạt dần, gió rét và hanh khô qua đi nhường lại cho bầu trời vài khoang nắng hay thậm chí là chút hơi ẩm của mưa bay nhè nhẹ, ấy là lúc một năm cũ sắp trôi qua và một mùa xuân mới đang đến gần. Không gian và cảnh vật bao giờ cũng là những hình ảnh đầu tiên tác động đến cảm xúc của con người.
Ngày nay, khi nhiều người dân đô thị đã bỏ mất thói quen gói bánh chưng ngày Tết thì người dân làng Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) vẫn giữ gìn phong tục cổ truyền như một nét văn hóa đã có từ xưa.
Hà Nội có khoảng 1.350 làng nghề, trong đó có hơn 300 làng nghề truyền thống tiêu biểu. Mỗi làng nghề ở Hà Nội đều mang dấu ấn lịch sử lâu đời, đậm nét văn hóa dân gian Việt Nam. Nhắc đến làng nghề nào, người Hà Nội cũng đều tự hào bởi làng nghề là nơi hội tụ tinh hoa, nơi những bàn tay khéo léo tạo ra sản phẩm, sản vật nức tiếng gần xa.
Làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng đất Hà thành với nghề làm bánh chưng cổ truyền.
Ngoài nhiệm vụ chuyên môn dịp cuối năm, các chiến sĩ Đội Cảnh sát PCCC và cứu nạn, cứu hộ Công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) còn tổ chức gói bánh chưng để cùng nhau đón Tết.
Nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc, chợ Tết ở Lai Châu là nơi hội tụ sắc màu văn hóa của 20 dân tộc anh em sinh sống. Những ngày giáp Tết Nguyên đán Quý Mão, chợ đông đúc, nhộn nhịp, tấp nập bán mua.
Cũng là nơi mua bán hàng hóa, nhưng chợ quê ngày Tết luôn có những nét đặc trưng riêng khác biệt với chợ phố thị.
Ở nơi hải đảo xa xôi, mỗi năm Tết đến, quân và dân trên quần đảo Trường Sa lại quây quần cùng nhau gói bánh chưng cúng bàn thờ Tổ quốc và gia tiên. Không khí đầm ấm, rộn ràng khiến ai nấy đều có cảm giác như đón Tết ở quê nhà.
Chuẩn bị đón Tết mọi người sống trong nước hay ở nước ngoài đều hướng về gia đình, về cội nguồn, háo hức chờ phút giây gặp mặt. Đối với những cán bộ và nhân viên ngoại giao Việt Nam thường đi công tác 1 nhiệm kỳ 3 năm tại các cơ quan đại diện, dù rất nhớ nhà, rất mong được gặp mặt người thân, nhưng họ phải đón Tết ở xứ người vì công việc và vì đường sá xa xôi.
Với thời gian gần 6 nhiệm kỳ công tác tại Đại sứ quán Việt Nam ở nước ngoài (9 năm tại Serbia, Croatia…, gần 6 năm ở Ấn Độ và Nam Á và hơn 3 năm tại Ai Cập), tôi thấy những cái Tết xa quê ở cơ quan đại diện vừa rất thú vị vừa xen lẫn vui buồn và nỗi nhớ quê nhà khôn nguôi.