Là làng cổ ba mặt giáp sông, không có đất canh tác nông nghiệp, người dân Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) bao đời nay sống bằng nghề buôn bán, làm gốm và làm bánh với câu nói quen thuộc 'gạo chợ, nước sông'. Có lẽ bởi phải đong từng cân thóc, hạt gạo từ nơi khác mà người Thổ Hà hình thành nếp sống chắt chiu, khéo léo và sáng tạo trong từng món ăn. Từ nguyên liệu chính là gạo tẻ - thứ 'ngọc thực' quý giá, họ đã chế biến nên nhiều món ăn ngon nức tiếng, đậm hồn quê Kinh Bắc.
Ủy ban nhân dân tỉnh Tuyên Quang vừa ban hành kế hoạch tổ chức Lễ hội Hoa tam giác mạch lần thứ 11, năm 2025.
Thoạt nhìn loại quả 'xấu xí' ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng.
Từ bao đời nay, làng nghề làm bánh đa truyền thống Đắc Châu, phường Đông Tiến không chỉ tạo việc làm cho người dân, mà còn góp phần phát triển kinh tế, bảo đảm an sinh xã hội ở địa phương. Trải qua hơn 100 năm, nghề truyền thống nơi đây vẫn được nhiều gia đình gìn giữ, nhất là lớp người cao tuổi (NCT) luôn gắn bó, trao truyền và nỗ lực phát huy nghề truyền thống của ông cha.
Không chỉ là một món bánh dẻo thơm, bánh hồng Phú Yên còn là biểu tượng cho tình yêu son sắt và lời chúc phúc viên mãn trong văn hóa cưới hỏi của người xứ Nẫu.
Trong khi các hình thức giải trí trực tuyến ngày càng phổ biến, tại Cao Bằng, các workshop thủ công đang nổi lên như một lựa chọn mới mẻ, vừa mang đến niềm vui sáng tạo, vừa nuôi dưỡng giá trị tinh thần tích cực, thu hút ngày càng nhiều học sinh và phụ huynh tham gia.
Dù phải chờ rất lâu mới mua được sản phẩm này, nhiều khách hàng vẫn sẵn sàng xếp hàng chờ đợi vài tiếng đồng hồ để được sở hữu.
Những chiếc bánh kem do Anh Triết (TP.HCM) thực hiện có nhiều chi tiết cầu kì và sắc nét. Nhiều người tưởng rằng đây là tác phẩm điêu khắc, không phải làm từ nguyên liệu ăn được.
'Hỡi người đi khắp muôn nơi/ Hãy về Đình Bảng mà coi làng nghề/ Xem trong đôi bánh phu thê/ Lá xanh màu của núi rừng/ Vàng thơm miếng bánh của vùng đế đô…' Giữa vùng đất Kinh Bắc ngàn năm văn hiến, làng Đình Bảng, phường Từ Sơn (tỉnh Bắc Ninh) vẫn gìn giữ nghề làm bánh phu thê - món bánh kết tinh vị ngọt tình duyên và niềm tự hào văn hóa xứ quan họ.
Nhiều khán giả chúc mừng Lê Phương cũng như bày tỏ sự yêu thích dành cho gia đình nhỏ của nữ diễn viên.
Trong ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, các cửa hàng tổ chức vô vàn workshop làm quà để tặng cho nữ giới với những ý tưởng độc đáo và thú vị.
Giữa nhịp sống hiện đại, ở nông thôn, người phụ nữ vẫn giữ nếp sống cần cù, chịu thương chịu khó. Khi việc đồng áng tạm ổn, họ lại trở về với công việc quen thuộc với những nghề truyền thống, như: Làm bánh, đan đát, bó chổi... Mỗi đôi tay là một câu chuyện, mỗi nghề là một niềm tin nhỏ góp phần giữ lửa kinh tế gia đình và gìn giữ hồn quê.
Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang được diễn ra sôi nổi với trên 300 gian hàng, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Mặc dù có hương vị và hình thức hấp dẫn nhưng các loại bánh ngọt này sẽ gây hệ lụy không nhỏ với sức khỏe nếu ăn nhiều, đặc biệt là trẻ em.
Nếu đến miền Tây, nên thử món bánh đặc sản ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt ngon quên lối về.
Xã Hiệp Hòa (trước kia là xã Đông Lỗ, huyện Hiệp Hòa) không chỉ nổi tiếng với ngôi đình chạm khắc tinh xảo được mệnh danh 'Đệ nhất Kinh Bắc' hay câu lạc bộ ca trù trứ danh mà còn là quê hương của chiếc bánh gai dân dã, gói trọn hương vị đồng quê.
Đam mê làm bánh từ khi còn học cấp 3, Linh quyết tâm theo đuổi nghề, không ngừng nỗ lực chứng minh với cha mẹ rằng mình làm được.
Ngày 8/10, Bưu điện quốc gia Pháp La Poste chính thức phát hành loại tem thơm mùi hương đặc biệt nhằm tôn vinh chiếc bánh croissant - 'biểu tượng của ẩm thực Pháp' nổi tiếng khắp thế giới.
Phương Oanh và Ngọc Hân bằng tuổi, có mối quan hệ thân thiết trong nhiều năm qua.
Trong hai ngày 5 và 6-10, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 732, Binh đoàn 15 tổ chức chương trình 'Đêm hội trăng rằm' cho hơn 1.400 cháu thiếu niên, nhi đồng là con em cán bộ, nhân viên, người lao động và thiếu nhi trên địa bàn xã Sa Loong, tỉnh Quảng Ngãi.
Những ngày đầu thu, khi phố phường rộn ràng trống lân, trẻ nhỏ háo hức chờ đón Trung thu.
Vào mỗi dịp Tết Trung thu (rằm tháng tám âm lịch) hằng năm, giữa tiếng trống lân rộn rã, chiếc đèn lồng rực rỡ thì chiếc bánh trung thu hiện diện như thức quà không thể thiếu, mang ý nghĩa sum vầy, đoàn tụ, gắn tết tình thân.
Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ với những giai điệu quan họ lôi cuốn mà còn bởi sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực dân dã. Trong số đó, bánh phu thê Đình Bảng (phường Từ Sơn) được biết đến là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi của người dân Kinh Bắc.
Chỉ một câu nói lỡ miệng của cháu gái mà tôi phát hiện ra rằng, bao mẻ bánh Trung thu tôi tự làm và gửi biếu nhà chồng lâu nay đều bị vứt bỏ, chẳng ai thèm dùng.
Trung thu từ lâu không chỉ là Tết Thiếu nhi mà còn trở thành một trong những dịp lễ hội mang màu sắc cộng đồng đậm nét ở Việt Nam. Trong bối cảnh xã hội hiện đại, khi công nghệ và văn hóa toàn cầu ảnh hưởng mạnh mẽ, giới trẻ vẫn chọn trung thu như một dịp để tìm về sự kết nối, vừa mang đậm hơi thở truyền thống vừa khoác thêm màu sắc mới.
Giữa guồng quay cuộc sống hiện đại, workshop Trung thu không chỉ được xem là hoạt động giải trí theo mùa, mà còn là một lựa chọn thư giãn, nơi nhiều người trẻ tìm về những giá trị truyền thống và tự tạo nên những kỷ niệm mang dấu ấn cá nhân.
Tham gia các hoạt động chào đón Tết Trung thu 2025, học sinh được giáo dục về lòng nhân ái và sự gắn kết tình thân trong gia đình.
Trong thế giới của những người sành sỏi, thực phẩm không đơn thuần là nguồn dinh dưỡng, mà là một trải nghiệm nghệ thuật, những câu chuyện về lịch sử, văn hóa và tinh hoa của ẩm thực truyền thống.
Phân biệt được các loại bột mì làm bánh thông dụng, bạn sẽ chọn đúng bột cho từng loại bánh, đảm bảo thành phẩm luôn thơm ngon, chuẩn vị như ý.
Tết Trung thu từ lâu đã trở thành nét đẹp văn hóa trong đời sống tinh thần của người Việt Nam. Đây không chỉ là dịp để trẻ em vui chơi, rước đèn, phá cỗ, mà còn là ngày để gia đình sum vầy, gắn kết yêu thương. Trải qua bao thế hệ, sự gắn kết tình thân quý giá ấy đã tô đậm thêm nét đẹp văn hóa cổ truyền đậm đà bản sắc của dân tộc, tạo nên một không khí đặc trưng Tết Trung thu của người Việt.
Những chiếc bánh cổ truyền tiếp tục hiện diện trong đời sống người Việt hôm nay. Chúng không chỉ là món ăn mà còn góp phần làm giàu thêm, phong phú cho đời sống văn hóa. Nghề làm bánh cũng được trao truyền qua nhiều thế hệ, không chỉ đem lại thu nhập mà còn củng cố vị thế phụ nữ.