Muối kiến vàng với nguyên liệu đặc biệt là đặc sản độc đáo của người Ê Đê tại Phú Yên. Để có được những tổ kiến để làm món ăn đặc biệt này, người đi săn cần nắm vững kinh nghiệm.
Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Lâm Đồng vừa thống kê 919 ha cà phê chè trên địa bàn thành phố Đà Lạt và huyện Lạc Dương đang nhiễm bệnh bọ xít muỗi, tỷ lệ gây hại từ 22-30%, phổ biến tại các vườn cà phê trồng xen dưới tán cây hồng ăn trái, trồng với mật độ dày…
Hoa hậu H'Hen Niê đang ở quê nhà Đắk Lắk tránh dịch trong những ngày cách ly toàn xã hội. Gần đây, người đẹp Ê-đê thường xuyên khoe những món ăn độc lạ như cháo kiến vàng, sâu muồng… trên trang cá nhân.
Kon Tum không chỉ là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ăn vô cùng hấp dẫn, độc đáo.
Vùng đất Krông Pa có những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn; nhiều con suối, dòng thác, sông ngòi, hồ tự nhiên, hồ nhân tạo đẹp đến mê hồn. Nhưng hiện thời, vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ mà thiên nhiên hào phóng ban tặng vẫn như 'nàng tiên ngủ trong rừng'.
Gia Lai không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn được biết đến với hàng loạt món ăn khiến du khách mê mẩn.
Tìm hiểu về cây ca cao, nghề trồng ca cao hàng chục năm qua, tôi vẫn không thể viết bởi ám ảnh ánh mắt nông dân buồn bã trước những mảng vườn ca cao bị sâu rầy tàn phá đến xác xơ. Cho tới khi được tận mắt thấy Đồi Đá hoang tàn biến thành vườn ca cao ngút ngàn trái ngọt, rợp cả khoảng trời, tôi cầm bút...
Sô cô la được bày bán khắp thế giới. Nhưng số quốc gia có vườn ca cao-nguyên liệu làm nên sô cô la- trĩu trái, tươi mọng muôn màu, để du khách có thể đến chụp ảnh tự sướng (selfie) miễn phí, thưởng thức sinh tố ca cao thơm mát như ở Buôn Ma Thuột, thì chỉ đếm trên đầu ngón tay...
Bưởi da xanh Bến Tre là loại trái cây ngon nổi tiếng cả nước. Đây cũng là loại cây đã giúp nhiều người dân Bến Tre làm giàu.
Năm 2019, các địa phương cùng ngành chức năng đã tích cực hỗ trợ các chủ thể tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm, góp phần mở ra cơ hội phát triển cho các sản phẩm nông sản, đặc sản của tỉnh Gia Lai. Các hoạt động xúc tiến thương mại đã trở thành cầu nối quan trọng thúc đẩy hợp tác giữa nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng.
Tập đoàn Vận tải biển Trung Quốc (COSCO) và China Merchants Group (CMG), các doanh nghiệp nhà nước Trung Quốc, đã chi phối các hoạt động ở một số cảng nước ngoài một thập kỷ qua.
Các bác sĩ hoàn toàn bất lực trước một cô bé có đôi mắt ngập kiến vàng và một cậu bé tự đẻ ra trứng như gà!
'Ngày hội Di sản văn hóa, Du lịch Việt Nam 2019' với chủ đề 'Di sản văn hóa, du lịch Việt Nam năm 2019' diễn ra từ ngày 21 đến 26 tháng 11 năm 2019 tại Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật Việt Nam. Đây là hoạt động văn hóa chào mừng ngày Di sản văn hóa Việt Nam qua đó tôn vinh và phát huy giá trị di sản văn hóa của các vùng miền, là cầu nối để các nghệ nhân, diễn viên, người dân gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, nâng cao nhận thức trong việc bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển du lịch.
Cây bưởi da xanh theo hướng an toàn nông nghiệp tốt (GAP) cho hiệu quả kinh tế cao đã giúp nhiều nông dân tỉnh Bến Tre vươn lên làm giàu.
Từ gà đồi nướng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã, đặc sản Tây Nguyên khiến cho du khách đến đất này bị thu hút không dứt ra được.
Từ khu vườn đồi rộng hơn 18 ha do gia đình để lại, anh Đào Đình Lợi (SN 1993, xã Sơn Lộc, huyện Can Lộc, Hà Tĩnh) đã quyết tâm xây dựng mô hình cam sạch 'thuận thiên nhiên', hướng tới sản phẩm nói không với chất hóa học
Nhằm giới thiệu đến công chúng những đặc trưng văn hóa của Gia Lai, Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Gia Lai tổ chức chương trình 'Sắc màu văn hóa Gia Lai'.
Bò một nắng đậm đà hương vị núi rừng là món đặc sản của huyện Krông Pa (Gia Lai), đã có thương hiệu từ rất lâu và là một trong những niềm tự hào của người dân địa phương.
Đến phố núi Tây Nguyên, du khách không chỉ thu hút với phong cảnh hùng vĩ nơi đây mà còn bất ngờ với sự độc đáo trong ẩm thực. Những món ăn nơi đây đa phần được chế biến từ những nguyên liệu thiên nhiên, gần gũi với con người. Trong đó, muối kiến có lẽ là món ăn đặc trưng hơn cả.
Diễn ra trong hai ngày 7, 8/9/2019 tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam, chương trình 'Trung thu 2019: Sắc màu văn hóa Gia Lai' đã mang đến cho du khách, đặc biệt là các em nhỏ nhiều niềm vui, những kiến thức mới về truyền thống dân tộc, tô đậm thêm sắc màu văn hóa trong dịp Tết Trung thu năm nay.
Hiện nay, ẩm thực của đồng bào dân tộc bản địa xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm nhiều gia đình người Kinh ở phố thị. Có mặt ở hầu hết các nhà hàng và khu du lịch Tây Nguyên. Ẩm thực của họ chỉ là những thực phẩm thông thường, rau, củ quả nhưng sạch và lạ. Lạ ở đây là cách chế biến cầu kỳ, gia vị đặc trưng gói ghém cả một truyền thống văn hóa ẩm thực độc đáo.
Trong 2 ngày (7 và 8-9), tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam (quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội) sẽ diễn ra chương trình 'Sắc màu văn hóa Gia Lai'. Đây là hoạt động ý nghĩa do Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam phối hợp cùng Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch Gia Lai tổ chức nhằm giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc của Gia Lai đến với nhân dân thủ đô Hà Nội, du khách trong nước và quốc tế, qua đó tạo cơ hội để công chúng tìm hiểu, khám phá nét văn hóa bản địa đặc sắc của cộng đồng các dân tộc Gia Lai.
Ngày 7/9 tại Hà Nội, Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức Lễ khai mạc chương trình Trung thu 2019: Sắc màu văn hóa Gia Lai.
Bên cạnh những món ăn độc đáo như cà đắng, gỏi lá, kiến vàng… thì vùng đất Tây Nguyên còn có món ngon từ thịt chuột đồng của đồng bào Xê Đăng.
Nếu như nhiều nơi, kiến vàng thường bị tiêu diệt chẳng có tích sự gì thì ở vùng đất cằn cỗi Krông Pa (tỉnh Gia Lai), loại kiến này lại được người đồng bào Jrai săn đón vì đó chính là món ăn yêu thích của họ. Từ bao đời nay, người dân nơi đây đã biết ăn kiến và mê mẩn với loại thực phẩm này.
Người Jrai tại huyện Krông Pa, Gia Lai có nhiều cách để tìm thấy tổ kiến vàng và biết cách khai thác khéo léo để không ảnh hưởng tiêu cực đến tài nguyên rừng, không làm cạn kiệt nguồn kiến.