Người Trung Quốc xưa có câu: 'Ăn 3 món màu vàng vào đầu thu sẽ không phải gặp thầy thuốc', bí ngô là một trong số đó.
Một nghiên cứu quy mô lớn mới công bố chỉ ra: ăn khoai tây chiên ba lần mỗi tuần có thể làm tăng 20% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Kết quả này khiến nhiều người phải nhìn lại thói quen ăn uống và cách chế biến thực phẩm hàng ngày.
Từ khoai tây quen thuộc, chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có bát canh viên khoai tây dẻo dai, ngọt thanh, vừa lạ miệng vừa 'hao cơm' khiến ai ăn cũng thích.
Nhiều thực phẩm từng bị gắn mác có hại nay đã được khoa học chứng minh là tốt cho sức khỏe nếu dùng đúng cách và điều độ.
Mùa hè nắng gắt là thời điểm vàng để phơi khô bí đỏ, đậu đũa, cà tím, khoai tây, mướp đắng, giúp bảo quản và thưởng thức rau trái mùa quanh năm.
Ăn khoai tây chiên thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2, trong khi chế biến đúng cách giúp giảm rủi ro và duy trì sức khỏe tốt.
Xã Hoằng Tiến mới được thành lập trên cơ sở sáp nhập 4 xã vùng biển của huyện Hoằng Hóa cũ, gồm: Hoằng Tiến, Hoằng Hải, Hoằng Yến và Hoằng Trường. Tổng diện tích tự nhiên của toàn xã là 23,79km2 gồm 27 thôn với hơn 29.600 nhân khẩu. Là xã có 2,8km đường bờ biển, có 2 con sông chảy qua là sông Lạch Trường, sông Cung, Hoằng Tiến có nhiều dư địa phát triển kinh tế. Không chỉ ở lĩnh vực du lịch, các mô hình tích tụ ruộng đất thành vùng sản xuất trong lĩnh vực nông nghiệp cần được khai thác, duy trì và phát huy hiệu quả.
Một nghiên cứu mới đã hé lộ nguồn gốc bất ngờ của khoai tây - loại củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Theo đó, khoai tây có tổ tiên là loài cà chua dại xuất hiện cách đây khoảng 9 triệu năm.
Một nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Harvard, công bố trên BMJ và Diabetes Care, cho thấy thói quen ăn khoai tây chiên thường xuyên có liên quan đến nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 cao hơn.
Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh cho thấy ăn khoai tây chiên 3 lần 1 tuần sẽ làm tăng 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và sẽ tăng lên 27% nếu ăn 5 lần 1 tuần.
Loại củ này được trồng duy nhất ở đảo nhỏ Noirmoutier (Pháp) ngoài khơi bờ biển Đại Tây Dương, mỗi năm chỉ thu hoạch trong vòng 10 ngày.
Theo một nghiên cứu di truyền mới, khoai tây được xác định có nguồn gốc từ sự lai giống với 'tổ tiên' cà chua cách đây 9 triệu năm.
Khoai tây, một trong những loại lương thực chính của thế giới, nhưng nguồn gốc tiến hóa của loại củ này vẫn còn là một bí ẩn cho đến tận bây giờ.
Để món cá rán luôn giòn ngon, vàng đều hấp dẫn, đẹp mắt mà không bị nát, có thể áp dụng một số mẹo.
Lấy cảm hứng từ chính nhịp sống trẻ trung, phá cách ấy, Orion Việt Nam ra mắt O'Star sườn nướng tảng: món snack mang đậm phong vị Hà Nội, cuốn hút từ miếng đầu tiên và lưu luyến đến miếng cuối cùng.
Sau một thời gian thì lớp chống dính của chảo sẽ bị bong tróc, bỏ túi ngay mẹo phục hồi khả năng chống dính của chảo chỉ với những nguyên liệu có sẵn qua bài viết sau.
Ngoài việc tiết ra insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tuyến tụy còn là một cơ quan tiêu hóa quan trọng. Tuy nhiên, thói quen ăn uống sai lầm có thể dẫn đến tổn thương mô và viêm nhiễm ở tuyến tụy.
Rau xanh, củ quả là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng có những loại rau có thể làm tăng tình trạng viêm hoặc kích thích triệu chứng ở một số người, nhất là những người nhạy cảm.
Ăn nhiều muối khiến cơ thể giữ nước, mệt mỏi, thậm chí tăng nguy cơ đột quỵ. Nhưng bạn có thể giảm gánh nặng này nhờ một số thực phẩm thải muối tự nhiên rất hiệu quả.
Bổ sung đủ kali rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với tim mạch.
Món khoai tây chiên giòn là những lát khoai tây chiên cắt mỏng được tẩm ướp gia vị, tiếp tục thu hút hàng triệu người và chiếm trọn trái tim của người dân Anh theo nhiều cách khác nhau.
Hôm 22/7, Reuters đưa tin người nông dân trồng táo ở Hàn Quốc có nguy cơ mất thị trường nội địa nếu thỏa thuận thương mại với Mỹ được ký kết.
Món hầm loãng nước không còn là thảm họa nếu bạn biết cách xử lý khéo léo.
Theo một nghiên cứu mới công bố, từ khoai tây ở Vương quốc Anh đến hành tây ở Ấn Độ, các hiện tượng thời tiết cực đoan do biến đổi khí hậu gây ra, trong đó có bão lũ, hạn hán..., đang thúc đẩy các đợt tăng giá thực phẩm đột biến trong ngắn hạn trên phạm vi toàn cầu.
Một số mẹo chiên khoai tây được gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra thành phẩm hoàn hảo: Miếng khoai vàng, bên ngoài giòn bên trong mềm mại, để lâu không ỉu.
Chế độ ăn uống khoa học là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát bệnh thận, dưới đây là danh sách các thực phẩm người bệnh thận nên tránh để bảo vệ sức khỏe.
Thay vì mua bim bim (snack) bán sẵn, bạn có thể tự làm tại nhà với thành phần chính là khoai tây để có món ăn vặt khoái khẩu mà lành mạnh.
Theo thống kê của tỉnh, tổng sản lượng lương thực có hạt 6 tháng đầu năm ước đạt 116.905/123.591,07 tấn, bằng 94,5% kế hoạch (KH), giảm 1,31% so với cùng kỳ năm 2024.
Không phải loại rau nào cũng phù hợp để cho vào tủ lạnh. Một số loại có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu bảo quản sai cách.
Sử dụng các vật dụng sẵn có trong nhà đúng cách, bạn có thể bảo quản cải thảo, cà chua, dưa chuột... tươi đến cả tháng.