Hoa quả rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần ăn đúng cách vì nếu ăn sai cách không những không hấp thu được hết dưỡng chất mà có thể gây hại
Những năm gần đây, thịt thủ lợn được ưa chuộng trở lại, nhận đánh giá khách quan về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.
Ai cũng biết gạo lứt rất tốt để giảm cân, tốt cho tim mạch, tuy nhiên nó cũng có thể trở thành 'con dao hai lưỡi' với một số người - đặc biệt là những người có hệ tiêu hóa kém hoặc mắc bệnh mạn tính.
Magiê là một trong những khoáng chất thiết yếu thầm lặng. Nó không thường được nhắc đến nhiều như vitamin C hay sắt, nhưng lại đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Dù hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh, hay củng cố xương và hỗ trợ sản xuất năng lượng, cơ thể chúng ta đều cần magiê mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không hấp thụ đủ lượng magiê cần thiết. Bởi vì, nhiều người trong chúng ta thậm chí còn không biết đến nguồn magiê tự nhiên.
Trong khi bữa ăn của nhiều người ngày càng đầy đủ, thậm chí dư thừa năng lượng, thì nghịch lý 'thiếu vi chất dinh dưỡng' vẫn gia tăng đáng lo ngại. Điều này âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe, trí tuệ và chất lượng sống của người Việt.
Trước tình trạng giá rau xanh tăng cao chóng mặt sau mưa bão, nhiều bà nội trợ nghĩ đến việc dùng trái cây thay thế cho đỡ tốn kém. Vậy ăn trái cây thay rau có được không?
Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Giàu vitamin, khoáng chất và có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, ăn tỏi giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và giảm nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe thường gặp.
Bí sợi mì ít calo, giàu chất xơ, Vitamin C và khoáng chất, giúp giảm cân, bảo vệ tim mạch, mắt và ổn định đường huyết.
Nên thưởng thức bưởi nguyên múi hay chế biến thành nước ép để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe là câu hỏi khiến không ít người băn khoăn.
Nhiều năm qua, các nhà khoa học và cộng đồng quốc tế đã ghi nhận hiện tượng kỳ lạ tại Bắc Cực: hàng loạt con sông, vốn trong xanh hoặc xám đục theo mùa, nay lại mang màu cam sặc sỡ và có phần đáng lo ngại.
Khoai lang không chỉ là món ăn yêu thích trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú. Giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, khoai lang giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ miễn dịch, cải thiện thị lực và mang lại năng lượng cho cơ thể trong những ngày lạnh.
Quả sung cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, một số vitamin và khoáng chất. Ăn quả sung có lợi cho sức khỏe, mang lại những lợi ích như giảm viêm, giảm đau bụng kinh và kiểm soát cân nặng lành mạnh.
Sau sinh, sức khỏe của người mẹ cần được phục hồi nhanh chóng để đảm bảo cả thể chất lẫn tinh thần, đồng thời tạo nguồn sữa dồi dào và chất lượng cho con bú. Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này có ý nghĩa vô cùng quan trọng, không chỉ giúp sản phụ khỏe mạnh mà còn bảo đảm sự phát triển toàn diện cho trẻ sơ sinh.
Làm việc ca đêm khiến đồng hồ sinh học của cơ thể bị đảo lộn, ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần. Ngoài rối loạn giấc ngủ, người làm việc ban đêm còn dễ thiếu hụt vitamin và khoáng chất do ăn uống thất thường, ít tiếp xúc ánh sáng mặt trời.
Vùng đất mà tàu săn sự sống Perseverance của NASA hạ cánh đã có ít nhất 3 lần ngập nước trong quá khứ.
Nhiều người có thói quen uống thêm vitamin và khoáng chất trong thời gian điều trị kháng sinh để 'tăng sức đề kháng'. Tuy nhiên, không phải sự kết hợp nào cũng an toàn. Một số loại vitamin và khoáng chất có thể tương tác với thuốc kháng sinh, làm giảm hiệu quả điều trị hoặc gây tác dụng phụ ngoài ý muốn.
Dinh dưỡng ở trẻ 3 - 5 tuổi rất quan trọng vì nó cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu, giúp trẻ phát triển thể chất và hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho tương lai.
Vào những ngày thời tiết trở gió, một bát súp nóng hổi không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa.
Chúng ta biết rằng đồ ăn thức uống cơ thể hấp thụ mỗi ngày cần sạch sẽ và lành mạnh, nhưng không phải ai cũng biết cách lựa chọn thực phẩm tốt nhất.
Mùi cơ thể tuy không phải là bệnh lý, nhưng có thể ảnh hưởng lớn đến tâm lý, giao tiếp xã hội và chất lượng cuộc sống. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung một số vitamin và khoáng chất có thể hỗ trợ giảm mùi cơ thể...
Giúp con phát triển chiều cao tối đa luôn là mong muốn của mọi cha mẹ. Lựa chọn dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp trẻ đạt được vóc dáng lý tưởng.
Lượng rau trung bình người Việt ăn mỗi ngày chỉ đạt 231 g, chưa bằng một nửa khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể, không chỉ riêng hệ xương. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ, chúng ta cần biết cách để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.
Trẻ mầm non cần được ăn đa dạng, nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp. Cha mẹ cần tỉnh táo trước những món ăn có thể âm thầm gây hại cho con.
Canxi không chỉ giúp xương và răng chắc khỏe mà còn cần thiết cho hoạt động của cơ, tim và nhiều cơ quan khác. Thiếu canxi có thể dẫn đến loãng xương, yếu cơ, rối loạn trao đổi chất...
Cả hai loại vừng đều dồi dào dưỡng chất, trong khi vừng đen có phần nổi trội về khoáng chất và chất chống oxy hóa thì vừng trắng dễ chế biến hơn bởi vị thanh và phù hợp với nhiều món ăn hiện đại.
Một trong những bí kíp để luộc rau không bị mất nhiều vitamin là chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Giàu tinh dầu và chất chống oxy hóa, lá mùi tàu mang đến nhiều lợi ích như giảm viêm, ổn định huyết áp và hỗ trợ giảm cân.