Trước khi chế biến, ốc được treo lên gác bếp, cho 'hít' khói và 'ngủ' suốt 2-3 tháng mới hạ giàn rồi ngâm với hỗn hợp trứng gà và sữa tươi để 'vỗ béo',từ đó tạo nên thứ đặc sản dân dã, nức tiếng ở miền Tây.
Ngôi nhà sàn truyền thống không chỉ là không gian sinh hoạt thường ngày mà còn là không gian mang đậm chất văn hóa của người Tày, Nùng, Dao, Cao Lan. Trong nhịp sống hiện đại, đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn huyện Yên Sơn vẫn lưu giữ và bảo tồn nếp nhà sàn độc đáo.
Xưa kia đây là món ăn được vua chúa vô cùng yêu thích và thường xuyên có mặt trong mâm cơm của vua.
Tháng chín về bịn rịn những cơn mưa. Mưa trắng xóa đất trời. Mưa ríu rít cuốn lấy những bông lúa oằn mình trĩu hạt. Mưa ào ạt xối xả trên những ngọn cây. Trận mưa nào cũng dai dẳng gợi bao nỗi buồn thăm thẳm.
Vào mùa lúa chín, tôi thường đứng lại một lúc lâu ngắm nhìn màu vàng dàn trải ngút tầm mắt và nghe hương đồng nhẹ bay trong gió. Tiếng ngọn tre cọ vào nhau lao xao. Thấp thoáng đâu đó giữa cánh đồng, bóng dáng ai như dáng cha mẹ tôi tảo tần sớm hôm.
Bánh trung thu là món đặc trưng không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng tám ở những quốc gia tổ chức ăn mừng ngày lễ truyền thống này. Tuy nhiên, câu hỏi bánh trung thu có nguồn gốc từ đâu, xuất hiện từ bao giờ... hiện vẫn chưa có câu trả lời chính xác từ giới nghiên cứu.
Những câu chuyện kể, ký ức về Mùi nhớ được các tác giả trong tập sách cùng tên chia sẻ trong buổi giao lưu ngày 28-8, tại đường sách Nguyễn Văn Bình (TP.HCM) gợi lên những điều giản dị dễ thương từ nếp nhà xưa vọng về giúp nuôi dưỡng hiện tại.
Mời quý vị và các bạn nghe Tản văn 'Thân thương bếp củi' của tác giả Lương Thị Hòa, qua giọng đọc Tuấn Tú.
Nhiều người cho rằng Cao Viên Viên đã đánh mất đi hình tượng của bản thân sau khi để lộ mặt mộc.
Nếu ai có dịp đến xã Sùng Phài (thành phố Lai Châu) sẽ nhớ mãi đặc sản rượu ngô truyền thống của đồng bào dân tộc Mông nơi đây. Với vị thơm ngọt của ngô cùng vị cay nồng của rượu sẽ làm cho người uống lưu luyến không muốn rời xa. Rượu ngô nơi đây luôn được đánh giá là đệ nhất danh tửu của Lai Châu.
Làm việc nhà là vấn đề liên quan đến thái độ, các ông chồng thường không bận tâm tới việc nhà, cho rằng chúng không đáng để mình làm.