Đậu phộng từ lâu đã là loại ngũ cốc quen thuộc đối với mọi gia đình Việt, có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon hoặc tăng thêm hương vị cho món ăn: kẹo lạc, bánh trôi tàu hay các món nộm… Không chỉ giàu dinh dưỡng, đậu phộng còn là vị thuốc quý.
Nhờ không gian cổ kính và kiến trúc độc đáo của những công trình, đền đài cách đây 1.300 năm đã tạo nên một Phượng Hoàng cổ trấn quyến rũ, luôn ghi dấu ấn trong tâm trí mỗi du khách khi đến Trung Quốc.
Phát triển kinh tế nông thôn là một trong những nhiệm vụ quan trọng được Thành ủy Hà Nội khóa XVII chỉ rõ trong Chương trình số 04-CTr/TU về 'Đẩy mạnh thực hiện hiệu quả Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới gắn với cơ cấu lại ngành Nông nghiệp và phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của nông dân giai đoạn 2021-2025'. Để thực hiện nhiệm vụ này, Hà Nội đã và đang tập trung triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ phát triển các làng nghề truyền thống.
Nhắc đến vùng đất cố đô xưa, người ta thường nhắc đến: chè lam, kẹo lạc Phủ Quảng hay sâm Báo – Đại Việt đệ nhất danh sâm... Nhưng ít ai biết được rằng, tự bao đời nay, bằng bàn tay lao động hăng say, với đức tính cần cù, chịu thương chịu khó, người dân xã Vĩnh Thịnh vẫn kiên trì, bền bỉ gieo trồng, sản xuất giống lúa nếp hạt cau Lộc Thịnh dẻo thơm, thấm đượm hồn cốt quê hương.
Rang lạc bằng nồi chiên không dầu cực kỳ tiện lợi, chỉ cần 2 bước là đã có ngay món ăn vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon.
Hùng Lô là vùng đất giàu truyền thống văn hóa của người Việt cổ xưa. Đây là nơi còn lưu giữ nhiều nét đẹp văn hóa mang đậm dấu ấn văn hóa cổ xưa Việt Nam với nhiều nếp nhà cổ và những giá trị văn hóa làng nghề không đâu có được.
Thời gian qua, huyện Đô Lương đã tập trung chỉ đạo, triển khai thực hiện quyết liệt chương trình 'Mỗi xã, thị một sản phẩm' (OCOP) và coi đây là nhiệm vụ quan trọng góp phần khai thác tiềm năng, lợi thế của địa phương. Sau gần 2 năm, đã có 10 sản phẩm đạt tiêu chuẩn cấp huyện và 5 sản phẩm OCOP cấp tỉnh.
Thời gian qua Chương trình phát triển thương hiệu, nhãn hiệu tập thể cho các sản phẩm nông nghiệp đã từng bước được huyện Thọ Xuân quan tâm tạo dựng.
Kế tục nghề làm bánh kẹo truyền thống từ ông bà để lại, nghệ nhân, doanh nhân Ngô Thị Tính - Tổng Giám đốc Công ty CP Bánh kẹo Bảo Minh không chỉ giữ vững bí quyết gia truyền, mà còn góp phần tiếp lửa nghề truyền thống bằng công nghệ hiện đại.
Ở chợ Phonexay, tuy hàng hóa không nhiều như phố Hàng Mã ở Hà Nội của chúng mình một thời dắt tay nhau đi ngắm nghía nhưng Tết Nguyên đán vừa qua cũng đủ bánh chưng, bánh tét, kẹo lạc kẹo dừa.
Thanh Hóa đang trong những ngày căng mình chống dịch. Vì sự an toàn cho cộng đồng, nhiều thú vui và mưu sinh cũng đành phải hy sinh.
PTĐT - Những ngày giáp tết, thị trường kinh doanh online càng trở nên nhộn nhịp. Hàng loạt các sản phẩm phục vụ Tết Nguyên đán dạng handmade...
Với những góc quay độc đáo, cách kể chuyện bằng hình ảnh sâu sắc, Sunny VietNam đã tái hiện sinh động không gian văn hóa ẩm thực và làng nghề Việt. Ở đó, những giá trị văn hóa được tôn vinh, giúp nét đẹp truyền thống tỏa sáng cho muôn đời.
Giữa bao xô bồ của cuộc sống, Sunny VietNam đem đến góc tĩnh lặng, đưa khán giả trở về với cội nguồn thông qua những hình ảnh khám phá ẩm thực, văn hóa sinh động.
Những ngày giáp Tết, nhiều địa chỉ sẽ giúp bạn mua được những món đặc sản mang niềm thương nhớ quê hương cho người Bắc ở Sài Gòn ăn Tết xa nhà.
Chè lam Phủ Quảng là món ăn dân dã, nức tiếng từ lâu. Ngày nay nghề làm chè lam truyền thống ở đây vẫn luôn được người dân lưu giữ và phát triển, trở thành sản phẩm tiêu biểu của huyện Vĩnh Lộc.
Con tàu Trường Sa 19 của Lữ đoàn 125 (Vùng 2 Hải quân) nhiều ngầy liền đè sóng cấp 7, cấp 8 để mang đến cho các cán bộ, chiến sỹ Nhà giàn DK 1 nhiều món quà Tết từ các vùng quê như tương Bần (Hưng Yên), bánh dừa nướng, bánh cốm Bình Định, trà xanh Hà Giang, Thái Nguyên, kẹo lạc Phố Hiến, cà phê Tây Nguyên, hạt điều Bình Phước, nước mắm Nam Ngư…
Bánh, kẹo, mứt Tết… là những sản phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết. Thời điểm này, chỉ còn gần 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu, các làng nghề bánh, mứt, kẹo của Hà Nội vào vụ sản xuất nhộn nhịp nhất để đưa hàng ra thị trường. Niềm vui cũng đi kèm với những trăn trở bởi ảnh hưởng của dịch Covid-19, sức tiêu thụ có phần giảm. Tuy nhiên, người làng nghề vẫn nỗ lực khắc phục khó khăn để ổn định sản xuất.
Không còn hào hứng với các loại bánh kẹo ngoại có giá vô cùng đắt đỏ, năm nay, người dân Hà thành lại chuyển sang mốt mua những loại 'kẹo nhà nghèo' về đãi khách dịp Tết Nguyên đán 2021 cùng chén nước chè xanh.
Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Những ngày này, nhiều làng nghề ở Nghệ An đã tất bật hơn để chuẩn bị nguồn hàng cho mùa tiêu thụ chính trong năm.
Thanh Hóa nổi tiếng với nhiều làng nghề truyền thống lâu đời như: nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), miến gạo Thăng Long, nón lá Trường Giang (Nông Cống), đúc đồng Chè Đông (Thiệu Hóa), hương Quán Giò (TP Thanh Hóa)... Về những làng nghề vào thời điểm này, chúng tôi cảm nhận rõ không khí lao động gấp gáp, tích cực, sự phấn khởi hiện rõ trên khuôn mặt mỗi người. Đối với người dân địa phương, đây là dịp tiêu thụ hàng hóa lớn nhất trong năm nên các cơ sở đã chuẩn bị nguyên liệu, lực lượng sản xuất để kịp thời 'tăng tốc'.
Phố đi bộ Kỳ Lừa (Lạng Sơn) bắt đầu mở cửa vào giữa tháng 10/2020, vào các tối thứ Sáu, thứ Bảy hàng tuần.
Những ngày này, không khí Tết dường như đã đến sớm hơn với các làng nghề ở Nghệ An. Ngay từ đầu làng, dễ dàng nhận ra không khí làm việc rộn ràng, tất bật của những cơ sở làm mật, làm bánh để kịp thời sản xuất hàng hóa đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Với hơn 400ha rừng, xã Xuân Lương (huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang) có nhiều tiềm năng phát triển về du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng. Ngoài thác Ngà tươi mát, cây Lim xanh nghìn năm tuổi, điểm đến thú vị nhất nơi đây chính là Bản Ven.
Trong ký ức của những thế hệ từ 6X, 7X đến 8X ở Hà Nội, những món ăn liên quan đến lạc (miền trong gọi là đậu phộng) tương đối rõ nét, nó cũng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình trong thời bao cấp khó khăn. Tất nhiên bây giờ, khi kinh tế phát triển hơn, lạc không còn là món ăn chủ đạo trên mâm cơm và với nhiều cách chế biến, đôi khi những món ăn từ lạc được 'nâng tầm' lên thành… đặc sản.
Xác định phát triển công nghiệp nông thôn (CNNT) là một trong những giải pháp hữu hiệu thúc đẩy kinh tế - xã hội, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân. Chính vì vậy, những năm qua, huyện Thọ Xuân đã căn cứ vào lợi thế của địa phương, chú trọng thực hiện lồng ghép nguồn lực từ nhiều chương trình, dự án để hỗ trợ những ngành nghề, sản phẩm chủ lực đầu tư, phát triển sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Không chỉ là nơi giao thương buôn bán, chợ Tiên Yên còn là nơi thể hiện các nét văn hóa, màu sắc các dân tộc và nghệ thuật ẩm thực; là một trong những điểm chính trong tuyến du lịch 'Một ngày trải nghiệm với vùng đất Tiên Yên'.