Để đi từ 'đường làng' ra 'xa lộ', Dh Foods quyết định thay đổi 'chiếc áo' thương hiệu để vừa giữ được bản sắc vừa phù hợp với thị hiếu của tệp khách hàng mới trẻ trung hơn.
Tuy được biết đến nhiều với vai trò tạo vị ngon cho món ăn, bột ngọt (mì chính) cũng nhận ý kiến trái chiều liên quan đến tính an toàn. Để giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về bột ngọt, Bác sĩ CKII Trần Thị Kim Chi - Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã có những chia sẻ với báo VTC News, giải đáp các hiểu lầm phổ biến dựa trên căn cứ khoa học.
Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Nhiều người nghĩ rằng tăng cân rất dễ, chỉ cần ăn nhiều là được. Tuy nhiên, với nhiều người gầy, việc tăng cân lại là một thử thách khó khăn.
Du lịch miền Tây, du khách dễ bị cuốn hút bởi gà 'ăn mày' món ăn dân dã nhưng cầu kỳ, mang hương vị độc đáo từ đất sét, lá sen và gia vị truyền thống.
Trong ăn bếp Việt, nhiều loại gia vị không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn được ví như 'thần dược' tự nhiên giúp ngăn ngừa lão hóa.
Trong căn bếp Việt Nam, nhiều loại gia vị không chỉ đóng vai trò làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn được xem như 'liều thuốc quý' tự nhiên giúp chống lại quá trình lão hóa.
Người phụ nữ và gia đình rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn món tưởng chừng vô hại.
Một loại gia vị quý có giá đắt đỏ trên thế giới giá vài triệu kg nhưng được trồng nhiều ở Việt Nam, nghe tên cũng thấy 'lạ'.
Thực phẩm giàu đạm, ớt và gia vị cay hay trà xanh giúp tiêu hao năng lượng ngay cả khi nghỉ ngơi, tăng cường hiệu quả đốt mỡ thừa.
Hãng thông tấn AP ca ngợi nước mắm Việt, từ gia vị dân dã quen thuộc đến nguồn cảm hứng sáng tạo, thậm chí có thể dùng để làm cả cocktail hay món tráng miệng độc đáo.
Nếu vài năm trước, ẩm thực thường chỉ được xem là 'gia vị' trong các tour du lịch thì nay, nó đang trở thành một sản phẩm mũi nhọn, song hành cùng các chiến lược phát triển du lịch.
Giấm chuối không chỉ là gia vị độc đáo mà còn tốt cho sức khỏe, dưới đây là cách làm giấm chuối với 4 nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Không chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...
Các loại rau húng được nhiều chuyên gia sức khỏe ví là thức ăn trường thọ, có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh.
Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.
Lá của loài thực vật này cũng có rất nhiều công dụng hữu ích, thậm chí hiện nay còn là một mặt hàng 'hái ra tiền'.
Là một loại hoa, loại gia vị được mệnh danh là 'cực phẩm', đang khẳng định vị thế là mặt hàng xuất khẩu giá trị cao của Việt Nam. Dù được xem là hàng hiếm, loại hoa khô này đã mang về hơn 1.000 tỷ đồng chỉ trong 8 tháng, củng cố vị trí nhà cung cấp lớn thứ hai thế giới của Việt Nam.
Giá tiêu trong nước đi ngang, thế giới biến động nhẹ. Ngày 16/9, dự báo giá tiêu có thể phân hóa, chờ sắc xanh bùng nổ từ nhu cầu xuất khẩu.
Thêm hành lá vào bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp món ăn thêm hương vị, mà còn là lựa chọn thông minh để cải thiện và bảo vệ sức khỏe tự nhiên.
Tăng huyết áp được ví như 'kẻ giết người thầm lặng'. Bên cạnh thuốc điều trị, việc thay đổi lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, có thể góp phần kiểm soát huyết áp hiệu quả. Trong đó, nghệ – loại gia vị quen thuộc trong gian bếp – được xem là 'trợ thủ' tự nhiên giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và hỗ trợ sức khỏe...
Hoa Kỳ đang được coi là 'chân trời mới' cho ngành gia vị Việt Nam. 7 tháng năm 2025, Việt Nam xuất gần 35.700 tấn hạt tiêu, chiếm tới 78,6% tổng nhập khẩu của Hoa Kỳ.
Cá quả tươi, chắc thịt, được kho trong tộ đất cùng gia vị truyền thống, làm nên màu nâu óng ả, mùi thơm quyện hòa, đưa cơm đến lạ.
Đại sứ Nguyễn Quốc Dũng nhấn mạnh Việt Nam tự hào là quốc gia đứng thứ ba thế giới về cung cấp và chế biến gia vị, với kim ngạch hàng năm đạt hơn 1 tỷ USD.
Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ và Hiệp hội Thương mại Gia vị Mỹ (ASTA) vừa đồng tổ chức sự kiện 'Mở ra những chân trời mới trong thương mại' tại Nhà Việt Nam, thủ đô Washington D.C.
Hoa hồi là loại gia vị cực phẩm được các đầu bếp nổi tiếng ưa chuộng sử dụng trong chế biến các món ăn. Đáng chú ý, Việt Nam là nguồn cung lớn thứ hai thế giới, cho thu 1.042 tỷ đồng chỉ trong 8 tháng.
Những phần quà từ đơn vị tài trợ góp phần giúp các hộ gia đình ở Hà Tĩnh bị thiệt hại bởi cơn bão số 5 khắc phục khó khăn, ổn định cuộc sống.
Các doanh nghiệp ngành hàng thực phẩm - gia vị Việt Nam đang khẳng định vị thế với chiến lược 'đi bằng chất lượng thật', kết hợp hương vị bản địa đậm đà với hệ thống chứng chỉ quốc tế khắt khe...